Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Biskvit z vročim mlekom

zajtrk55 minut12 oseb
1/52/53/54/55/5 (32 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Današnji je preprosta torta in velja za vsako priložnost. Uporabljamo ga lahko celo za pripravo tort, saj je popolnoma ravno, brez pompadourja. 

V videu boste videli, da sem naredil nevtralnega, brez arome. Lahko pa dodate vanilijo (najbolje je uporabiti semena majhnega kosa stroka) ali celo aromatizirajte ga na naraven način z mlekom dajte limonino ali pomarančno lupino (brez belega dela).

Če se odločite, mleko, ki ga dodamo torti, ne sme vreti aromatizirajte gaBolje je, da to storite vnaprej, tako da ima mleko v kozarcu pravilno temperaturo.

Biskvit z vročim mlekom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Preprost biskvit, idealen za pripravo tort. Idealen tudi za zajtrke in prigrizke.

Biskvit z vročim mlekom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zajtrk
  • Obroki: 12
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 3 jajca
  • 170 g sladkorja
  • 180 g moke
  • 1 ovojnica kvasa tipa Royal (16 g)
  • 120g mleka
  • 50 g sončničnega olja

Priprava

  1. V kozarec damo jajca in sladkor. Programiramo 37., 8 minut, hitrost 4.

  2. Ta čas izkoristimo za segrevanje mleka v ponvi na majhnem ognju, brez vrenja. 

  3. Moko in kvas presejemo

  4. Po 8 minutah odpremo pokrov in dodamo presejano moko in kvas. Razpored 10 sekunde, hitrost 3.

  5. Vstavili smo stroj hitrost 3 1/2, postavimo čašo in postopoma dodajamo mleko in olje.

  6. Pripravimo kalup s premerom 22 centimetrov in ga po potrebi namastimo. Našo mešanico damo v kalup.

  7. Pečemo pri 180 °, segrevamo in spuščamo približno 45 minut (na kalup lahko položimo aluminijasto folijo, če vidimo, da preveč porjavi).

    Druga možnost je, da jo pečemo 160 uro pri 1 °, prezračevani pečici.

  8. V obeh primerih, ko se čas izteče, pečico izklopimo in torto pustimo v njej še 10 minut.

opombe

Peka je vedno občutljiva tema, saj je vsaka pečica drugačna. Recept podaja orientacijo časov in temperature za statične in prezračevane pečice.

Več informacij - Kruh Calatrava z aromo pomaranče in cimeta


Odkrijte druge recepte: Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   M Karmen je dejal
    nazaj 5 let

    Dobro jutro, Ascen, bi bilo dobro s polovico polnozrnate moke?

    Odgovorite M. Carmen