Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Božična pletenica

postre171 minut10 osebKalorije 250
1/52/53/54/55/5 (45 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

božična pletenica

Zelo dobro božična pletenica in ni preveč zapleteno.

Lahko opravlja funkcijo Roscon de Reyes (v resnici se nekoliko spomni po zaslugi kandiranega sadja) in ga postrežemo ob istih priložnostih: ob zajtrku, kot prigrizek ... In bodite pozorni na tiste, ki jih recepti zanimajo brez jajca ker ga ta pletenica ne nosi.

In daje vsaj za 10 porcije, čudovito je. Z roko mojega dveletnega malčka, ki se dotika češnje, lahko dobite idejo.

Božična pletenica

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Recept za božično pecivo, ki ga lahko sprejmejo tudi tisti z alergijo na jajca

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 250
  • Obroki: 10
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 300 g mlačne vode
  • 20 g svežega pekovskega kvasa
  • 540 g trdne moke
  • 10 g medu
  • 8 g soli
  • 50 g olupljenih surovih mandljev
  • 100 g sladkorja
  • 50 g masla
  • 25 g oljčnega olja
  • 70 g kandiranega sadja v majhnih kvadratkih (neobvezno)
  • Rumene rozine (neobvezno)
  • Višnje za površino
  • Sladkor za površino
  • 1 jajce, pretepeno za površino (ali mleko, če obstajajo alergije)

Priprava

  1. Začnemo tako, da mandlje spremenimo v moko. Mandlje damo v kozarec in jih zdrobimo progresivna hitrost 6-10 za nekaj sekund. Odpeljemo in rezerviramo.

  2. V kozarec damo vodo in kvas. Programiramo 30 sekunde, hitrost 3.

  3. Nato v kozarec damo moko, moko, med, sol, mandljevo moko, sladkor, maslo in oljčno olje. Programiramo 30 sekunde, hitrost 6. Potem 5 minuti, zaprta skodelica, hitrost konic. Če želimo, da v njej vsebuje kandirano sadje in rozine, jo damo zdaj in zgnetemo še minuto, da se integrira v testo. Lahko testo pustimo v kozarcu približno 45 minut.

  4. Po tem času testo razdelimo na štiri dele in naredimo pletenico iz štirih. Če se nam zdi zapleteno, naredimo pletenico iz treh, za katero bomo morali testo razdeliti na 3 dele.

  5. Pletenico položimo na pekač, ki ga bomo uporabili za peko (prekrit z mastnim papirjem) in pustimo, da vzhaja približno dve uri.

  6. Površino namažemo s stepenim jajcem (ali z mlekom, če obstaja nestrpnost), damo češnje in potresemo sladkor.

  7. Pečemo pri 200 ° (ogreta peč) 20 minut.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Roscon de Reyes

Vir - Anna Moroni


Odkrijte druge recepte: Jajčna intoleranca, Božič, Recepti za otroke, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.