Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Brokolovi medaljoni

Verduras40 minut6 osebKalorije 250
1/52/53/54/55/5 (29 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Če imate radi brokoli, vam bo všeč današnji recept. Nekateri so veganski burgerji, narejen iz ovsa, z malo drobtinami, nekaj oreščki in to odlično zelenjavo. Nimajo več in so okusni.

El brokoli V pari je v pari. In vse sestavine zdrobimo in zmešamo tudi v našem kuhinjskem robotu.

P oreščki Prepuščam jih vaši izbiri. Uporabil sem mandlji in pistacije, ampak uporabite tiste, ki jih imate doma. 

Te hamburgerje lahko postrežete kuskus. Da bi ga hidriral in da bi izkoristil vse, sem uporabil vodo, ki mi je ostala od kuhanja z varomo. Dober tek!

Brokolovi medaljoni

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Odličen veggie burger iz ovsene kaše in oreščkov.

Brokolovi medaljoni
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 250
  • Obroki: 6
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 500 g vode za paro
  • 100 g vode za hidracijo ovsa
  • 75 g valjanega ovsa
  • 500 g brokolija
  • 35 g mandljev
  • 15 g pistacij (teža brez lupine)
  • 20 g drobtin
  • Sal
  • Poper
  • Oljčno olje

Priprava

  1. V majhno skledo damo 75 g ovsa in 100 g vode. Zmešajte z žlico in pustite počivati, medtem ko nadaljujemo s receptom.

  2. Brokoli operemo in narežemo na šopke. Deblo bomo tudi uporabili, ga olupili, ker je zunanji del trupa običajno trši. Dajemo ga v posodo za varoma.

  3. 500 g vode damo v kozarec. Postavili smo pokrov in postavili posodo za varomo v svoj položaj s pokritim pokrovom.

  4. Brokoli kuhamo na pari s programiranjem 16 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  5. Varomo odstranimo s položaja in pustimo, da se brokoli ohladi.

  6. Vodo, ki nam ostane v kozarcu, lahko uporabimo za hidriranje kuskusa. V nasprotnem primeru ga odstranimo, ker potrebujemo kozarec prazen in suh.

  7. V kozarec damo mandlje in pistacije. Programiramo 10 sekunde, hitrost 8.

  8. Dodamo brokoli, drobtine, ovsene kosmiče (ki bodo kot pasta), sol in poper. Programiramo 5 sekunde, hitrost 5.

  9. Hamburgerje oblikujemo z navlaženimi rokami.

  10. Kuhamo jih v nelepljivi ponvi s kapljico olivnega olja. Da ne bi postali majhni, jih lahko položimo na kvadrat masnega papirja. Če se odločimo za papir, ponev namažemo z oljem in z oljem pobarvamo tudi obe strani hamburgerjev.

Več informacij - Kokosova in mandljeva torta


Odkrijte druge recepte: Solate in zelenjava, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.