Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Ocvrtki iz zelenih oliv in inčunov

Predjedi210 minut8 osebKalorije 230
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Zeleni oljčni ocvrtki

Današnje ocvrtke pripravljamo s pekovskim kvasom. Testo, ki ga dobimo, spominja na testo za kruh, vendar je v tem primeru veliko bolj tekoče. So nekateri oljčni ocvrtki zelenje in inčuni, ker bodo to presenečenja, ki jih bomo našli v notranjosti.

Kot pri vsakem testo, sestavine, ki jih bomo uporabili, so zelo osnovne: voda, svež pekovski kvas, moka, sol in malo sladkorja. Dodali bomo tudi kanček oljčnega olja.

Če lahko, jih postrezite sveže narejena. Zunaj bodo hrustljavi, znotraj pa mehki.

Ocvrtki iz zelenih oliv in inčunov

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Nekateri ocvrtki iz testa, podobnega kruhu.

Ocvrtki iz zelenih oliv in inčunov
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: predjedi
  • Kalorije: 230
  • Obroki: 8
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 200 g vode
  • Ščepec sladkorja
  • 5 g svežega pekovskega kvasa
  • 250 g moke
  • 5 g oljčnega olja
  • dva ščepca soli
  • 20 g zelenih oliv, izkoščičenih in narezanih
  • 15 g inčunov v olju, narezanih na koščke
  • Sončnično olje za cvrtje

Priprava

  1. V kozarec damo vodo, sladkor in kvas. Programiramo 1 minuta in 30 sekund, 37º, hitrost 1.

  2. Dodamo moko, 5 gramov olivnega olja in sol. Programiramo 2 minute, hitrost konice.

  3. Zdaj dodamo olive in inčune. Vse skupaj zmešamo z lopatko.

  4. Testo damo v skledo in pustimo vzhajati dve ali tri ure.

  5. Po tem času, ko je testo vzhajano, damo v lonec ali ponev veliko olja. Vzamemo žlico testa in ga damo v olje, da oblikujemo prvi ocvrt. Cvreli jih bomo več hkrati in jih obračali, ko se nam bo zdelo potrebno, da na obeh straneh porjavijo.

  6. Cvrtke odstranimo na krožnik z vpojnim papirjem.

  7. In že jih imamo pripravljene. Po možnosti jih postrežemo takoj.

Več informacij - Kruh Ciabatta v Thermomixu


Odkrijte druge recepte: Predjedi

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.