Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Debele palčke za kruh

Mase210 minut18 osebKalorije 135
1/52/53/54/55/5 (32 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Ne vem, če ste že kdaj storili krušne palčke, imenovano tudi grissini. Predlagam recept, ki je vsem zelo všeč, še posebej otrokom.

V video posnetku si lahko ogledate, kako pripravite testo v Thermomixu. Dal sem žličko malta, sestavina, ki jo najraje uporabljam v kruhu. Kaj nimaš slada? V tem primeru ga lahko nadomestite z žličko medu.

Tudi njihovo oblikovanje je preprosto. V tem koraku otrokom recite, naj vam pomagajo, radi vam bodo pomagali.

Debele palčke za kruh

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Domač recept za drobtinice, v tem primeru goste. Otroci jih imajo radi.

Debele palčke za kruh
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: množice
  • Kalorije: 135
  • Obroki: 18
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 3 g pekovskega kvasa v prahu (ne svež)
  • 160 g vode
  • 1 čajna žlička slada
  • 400 g moke in še malo za kuhalno ploščo
  • 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 30 g zaseke
  • Sol (med 5 in 10 grami)

Priprava

  1. Kvas raztopimo z dvema žličkama vode (glej video).

  2. V kozarec damo vodo, kvas in slad. Programiramo 3 minut, 37 °, hitrost 2.

  3. Dodamo moko, olivno olje, maslo in sol. Programiramo 3 minute, hitrost konice.

  4. Testo damo na delovno ploščo in ga kompaktiramo z rokami. Kroglo testa damo v skledo, pokrijemo s filmom in pustimo, da vzhaja približno 2 uri.

  5. Po tem času smo testo položili na pult. Kot je razvidno iz videoposnetka, jemljemo majhne porcije in oblikujemo palčke.

  6. Paličice za kruh položimo na pekač, prekrit s papirjem za peko.

  7. Pečemo pri temperaturi 190 ° (ogreta peč) približno 25 minut.

Več informacij - Brioš kruh z jogurtom in medom


Odkrijte druge recepte: Več kot 3 let, Testo in kruh

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.