(25 glasov)
Cargando ...
Tukaj imate še eno fokača tako da boste še naprej presenečali doma. V tem primeru imate rezine paradižnika (Lahko od najmanjših, lahko pa daste drugo vrsto), malo česna za bolj drzne in origano.
Tako kot osnovno je zelo enostaven za pripravo in je zelo priljubljen. Poskusi Pred kratkim narejeno: toplo, hrustljavo ... užitek! In če imate ostanke, ga lahko postrežete kot kruh in spremljate vsak obrok.
Focaccia s paradižnikom in origanom
Focaccia, za katero so značilne pečene rezine paradižnika, rahel pridih česna in aroma origana. Kot nalašč za vsako priložnost.
Enakovrednosti s TM21
Več informacij - Focaccia
Vir - Salato, che sfizio!
Pozdravljeni Vanessa,
Če si to upate, upam, da vam bo všeč.
Lep pozdrav, Ascen
Hvala Ascen. Zagotovo to storim, ker je moj mož alergičen na sončnično olje in tiste, ki jih tam prodajo.
Pozdravljeni Mati,
Potem ne oklevajte. Nič ni podobnega temu, kar je narejeno doma, in če obstajajo alergije, je nagrada dvojna 😉
Hvala za vaš komentar.
Poljubi, vzpon
Recept je zelo dober, zelo nam je bil všeč, ponovil ga bom kot "delovnega konjička", ker me spravi iz težav
Super, Maria Elena! Ko preizkusim druge različice, jih bom objavil. Postali bomo kraljice focaccia 😉
Poljubi, vzpon
Živjo! Moj mož je Italijan in focaccia je prisoten za našo mizo, še posebej na dneve srečanj, ker se mi da veliko igre ... z nekaj focacciami, nekaj krožniki klobase ... popolna in hitra večerja!
Južni Italijani naredijo najboljšo fokačo, na severu jo zaužijejo ... toda južna kuhinja ima piko na i ... mm !! Naredijo ga tudi z posutim rožmarinom in na vrhu grobo soljo! zelo zelo dobro || in s sesekljano čebulo na vrhu, druga varianta !! Hvala !!
Hvala za tvoj komentar, Isabel.
Nisem poskusil tistih z juga, so pa res okusni (po tem, kar sem slišal, je južnjaška kuhinja res dobra in veliko bolj raznolika kot severna). Če imate recept za izdelavo testa in ga želite deliti, nam ga pošljite in objavili bomo vašo različico. Iz tega, kar pravite, mora biti super! 😉
Poljubi, vzpon
Kako lep Iratxe! Hvala vam,
Objem!
Kako lepo videti !!! Imam več vprašanj ... Je kvas svež ali suh? Ali ga morate podaljšati zelo končno? Najlepša hvala za vašo pomoč
Živjo Leti,
V tem primeru je kvas svež. Ne, ne širi ga pretanko. Potem pojdi gor, a vseeno moraš pustiti njeno debelo.
Objem!
Pozdravljeni, rad bi vedel, ali obstaja način, kako ga narediti v posodi za varoma, nimam pečice in moram večkrat prilagoditi recepte, da jih lahko pripravim v tej posodi.
Mmmmm ... bojim se, da ne, Marta ... Čeprav obstaja recept za kruh, ki ga lahko naredimo v varomi. To nima nobene zveze s fokačo, a izgleda zelo dobro. Povezavo vam pustim, če bi vam lahko bila koristna: https://www.thermorecetas.com/pan-al-vapor/
Objem!
Trd in nežen, ne pojasni soli na površini ali kam dati manjkajočih 20 g olja
V oddelku številka 5 priprave so pojasnjeni vsi vaši dvomi.
Pri naslednjem nadzirajte levitacijo ter čas in temperaturo pečice. Zagotovo težava izhaja iz enega od teh dejavnikov.
Objem
Recept je napačen, korak, kjer dodamo vodo, ni vključen, niti ostalo olje.
Prosim popravite
hvala
Pozdravljena Aroa,
Ne vem, kaj mislite, ker v korakih po korakih piše, kako dodati te sestavine. Voda v drugem koraku in olje ob različnih časih, ampak daj no, vse je prikazano.
Kopiram celotno rubriko. Če česa ne razumeš, povej 😉
V kozarec damo kvas, sladkor in 20 g olja (pozor, jaz dam več sestavin, zdaj pa porabimo samo 20 g). Programiramo 1 minuta, hitrost 2.
Dodamo moko, sol in vodo. Radi programiramo 4 minute, kozarec zaprt, hitrost konice. Testo pustimo v kozarcu 1 ali 2 uri, da se zmehča.
Pripravimo pekač, ki ga pokrijemo s papirjem za peko in nanj dobro razmažemo 20 g oljčnega olja. Zdaj položimo testo in ga s pomočjo prstov raztegnemo. Pustimo ga vzhajati še 30 minut.
Pečico vklopimo pri 220º.
Paradižnik narežemo na rezine in ga razporedimo po fokači. Strok česna nasekljamo zelo drobno in ga razporedimo tudi po površini. Potresemo tudi origano, sol in preostalo olje (20g).
Pečemo pri 220 ° 10 minut. Po tem času temperaturo znižamo na 200 °, da končamo še 25 minut.