Gazpačo iz paradižnika in nektarine

Z mislijo na najmlajše sem pripravila tole nežen gazpačo iz paradižnika in nektarine.

Potrebuje le pol stroka česna in zelo malo čebule. Nisem pa nič poprala, če imate košček rdeča paprika, tudi jaz bi ga dala v kozarec.

Moj nasvet je, da uporabljate zelo mrzla voda za vašo pripravo. Najbolje je, da ga pripravite vsaj dve uri prej in hranite v hladilniku. Ko ga odnesete na mizo, bo imel idealno temperaturo.

Gazpačo iz paradižnika in nektarine

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Torta nežnega okusa za vso družino.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: Sodoben
• Vrsta recepta: zelenjava
• Kalorije: 100
• Obroki: 8

• Čas priprave: 10M
• Čas kuhanja: 2H
• Skupni čas: 2h 10m

Sestavine

• 750 g paradižnika
• 350 g nektarin
• 1/2 stroka česna
• 50 g kumare
• 25 g čebule
• 30 g kruha
• 400 g hladne vode
• 1 čajna žlička soli
• 35 g ekstra deviškega oljčnega olja

Priprava

1. Paradižnik damo čist in na koščke, neolupljen, v kozarec. Tudi nektarine, oprane in na koščke, s kožo. Dodajte česen, kumare, čebulo in kruh. Programiramo 2 minuti, hitrost 9.

2. Dodajte vodo in sol. Programiramo 2 minuti, hitrost 9.

3. Dodajte olje in po želji malo kisa. Programiramo 20 sekunde, hitrost 6.

4. Shranjujte v hladilniku vsaj dve uri.

opombe

Dodamo lahko tudi kis, v koraku v katerem dodajamo olivno olje. Deset gramov bo dovolj.

Več informacij - Pražena paprika v Thermomixu