Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Jagodna in pomarančna marmelada

Zastoji75 minut10 osebKalorije 40
1/52/53/54/55/5 (25 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

marmelada-jagoda-oranžna

Zdaj, ko jagode so po ugodni ceni, čas je, da naredimo marmelado. V tem primeru bomo tudi postavili pomaranče.
Videli boste, da ima današnja marmelada več sladkorja kot jagodna marmelada. Ima pa prednost, ki jo bodo nekateri od vas cenili: s prenašanjem te količine sladkorja in vsega soka pomaranč bomo dosegli teksturo, podobno teksturi nekaterih kupljene marmelade ali konzerve.

Jagodna in pomarančna marmelada

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Jam iz jagod in pomaranč s teksturo, podobno kot marmelade in konzerve, ki jih najdemo na trgu.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: marmelade
  • Kalorije: 40
  • Obroki: 10
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 500 g zrelih jagod
  • Sok 1 limone
  • 400 g sladkorja
  • 4 organske pomaranče

Priprava

  1. Jagode operemo in odstranimo zeleno pecelj. Narežemo jih na majhne koščke in jih damo v večjo skledo.

  2. Sadje prelijemo z limoninim sokom in 50 g sladkorja.

  3. Tri od štirih pomaranč olupimo in odstranimo ves bel del. Odstranimo semena, ki jih imajo. Sesekljamo jih in dodamo jagodam.

  4. Kožo preostale pomaranče naribamo (z rende ali s Thermomixom) in iztisnemo njen sok. V posodo damo tako lupinico kot sok. Vse skupaj pustimo počivati ​​približno 15 minut.

  5. Po tem času v kozarec nalijemo, kar je bilo v skledi. Dodajte preostali sladkor (350 g), položite pokrov in nanj položite košaro (ne da bi skodelico). Programiramo 30 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost 1.

  6. Programiramo spodaj 15 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  7. Preverimo, ali ima marmelada pravo teksturo. Če se nam zdi, da ni preveč dosleden, lahko s hitrostjo varome programiramo še nekaj minut.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - jagodna marmelada

Vir - Na podlagi recepta iz Le Conserve


Odkrijte druge recepte: Marmelade in konzerve, Recepti za otroke

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Lola je dejal
    nazaj 9 let

    Pozdravljeni Ana. Zanima me čas poteka marmelad, narejenih s thérmo, zahvaljujem se pozdravu

    Odgovorite Loli
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 9 let

      Pozdravljeni Lola,
      Odvisno bo od tega, kako ga boste obdržali. Če ga posesate, lahko traja več let. Sesanje lahko naredite z bain-marie ali tako, da kozarec dobro napolnite, ko je marmelada zelo vroča, in ga obrnete na glavo, dokler se ne ohladi. V obeh primerih s predhodno steriliziranimi kozarci.
      Običajno uporabljam posebne kozarce (ki jih kupim) s širšim pokrovom in so posebej za konzerviranje.
      Če pa naredite samo eno steklenico, jo lahko hranite v hladilniku. Počakajte mesec dni mirno.
      Objem!

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  2.   lola je dejal
    nazaj 9 let

    Oprosti Ascen no Ana

    Odgovori na lola
  3.   Maria Jesus Rodriguez Gallego je dejal
    nazaj 9 let

    Okusno.

    Odgovor Mariji Jesús Rodríguez Gallego
    1.    Recepti Thermomix je dejal
      nazaj 9 let

      🙂

      Odzovite se na recepte Thermomix
  4.   Cati Ferriol Mena je dejal
    nazaj 9 let

    Danes to počnem !!!

    Odgovor Cati Ferriol Mena
  5.   manoli je dejal
    nazaj 8 let

    Jagode imam

    Odgovorite manoli
  6.   manoli je dejal
    nazaj 8 let

    Imam zamrznjene jagode, znam pripraviti marmelado

    Odgovorite manoli
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 8 let

      Predvidevam, Manoli. Pred tem jih odtalite in odcedite. Nato marmelado pripravite, kot da je sveža. Nisem naredil marmelade z zamrznjenim ali odmrznjenim sadjem, vendar mislim, da bo tudi dobra.
      Objem!

      Odgovorite na Ascen Jiménez