Japonska kumara solata

Wooooo super mega recept express de kumarična solata z zasukom orientalski okusno. Pripravili ga boste v 10 minutah in je res sveža, eksotična in okusna priloga. Odlično se poda k suši, z rezanci ali ribami, kot je ta trska v tempuri.

Ali če iščete lahko večerjo, je s francosko omleto to razkošje! Priporočam, da uporabite kumare nizozemske sorte ali nekatere majhne, ​​ki jim niti ni treba odstraniti kože, ki je že pripravljena za uživanje. Tradicionalne španske kumare imajo preveč trdo kožo za to solato. Vedno ne pozabite zelenjave oprati zelo dobro in še bolj, da se dotika tal.

No, pojdimo tja z receptom, smejali se boste, kako enostavno je. ?

Japonska kumara solata

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Kumarična solata z japonskim prelivom, idealna kot ekspresna priloga rižu, testeninam ali ribam. Pripravljeno v manj kot 10 minutah!

• Irene Arcas

• Kuhinja: Japonski
• Vrsta recepta: zelenjava
• Kalorije: 150
• Obroki: 4

• Skupni čas:

Sestavine

• 2 kumare (nizozemska sorta)
• 20 g riževega kisa
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 5 g svežega ingverja, olupljen
• 1/2 čajne žličke morske soli
• 1 kos limonine trave ali 1/2 čajne žličke limonine trave v prahu (neobvezno)
• 1 žlica sojine omake
• ščepec sveže mletega črnega popra
• 1 žlica svežih listov koriandra (ali 1/2 suhe)
• 1 žlica svežih listov mete (ali 1/2 posušenih)
• 50 g oljčnega olja
• 2 rezini svežega rdečega čilija (brez semen)
• sezamova semena za okras

Priprava

1. Kumare zelo dobro operemo z milom in vodo ali z belilom za hrano.

2. Z lupilcem naredimo tanke trakove na kumaro (če je lažje, jo lahko najprej prerežemo po dolžini, če je luščilec bolj fin).

3. V kozarec damo kis, sladkor, ingver, čili, sol in limonino travo. Programiramo 3 minute, 70 °, hitrost 1. Pustite, da se v kozarcu ogreje 2 minuti.

4. Dodamo sojino omako, poper, koriander in meto. Mešamo 5 sekund, hitrost 5.

5. Z lopatico ostanke spustimo na dno.

6. Olje stehtamo v posodi in rezerviramo.

7. Programiramo 1 minuta, hitrost 4 in s prižgano čašo nalivamo olje na pokrov.

8. Solato oblečemo, prelijemo z nekaj sezamovih semen in postrežemo.

opombe

Ostalo bo še malo dresinga, ki ga je zelo dobro shraniti v tupperware in ga v 5 dneh uporabiti v drugi solati, kot je ta, ki ji lahko na primer dodamo sorte solate.

Vir - priredba Cookidoo

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix