(16 glasov)
Cargando ...
Ob vikendih najraje počnem riž, ker je trenutno najboljše pri rižu, da ga pojemo. In res je, da je s termomixom riž edinstven. Danes sem šel na tržnico in videl nekaj okusnih kozic, zato je bila odločitev enostavna: kremasti riž s kozicami. In najprej smo vzeli Cvetačna krema, kako dober je občutek ob tem mrazu.
Uporabil sem kozice, lahko pa uporabite kozice, če želite ali če so cenejše. Pomembno je, da jih kupujete surove, ker želimo izkoristiti lupine, da naredimo a dim.
Kremast riž s kozicami
Okusen riž, narejen iz domače kozice, spremlja pa ga kozice na žaru s solnimi kosmiči. Idealno kot drugi tečaj.
Enakovrednosti TM21
Več informacij- Cvetačna krema
Pozdravljeni Irene. Obožujem vaše recepte !! Najlepša hvala za blog. Kaj bi z možem brez njega! Eno vprašanje: če bi rad naredil ta slasten riž z rjavim rižem: bi se časi spremenili? in zneski? Najlepša hvala!
Zdravo! Količine lahko ostanejo enake, vendar dodajte 100 ml več juhe. Predlagam pa, da upoštevate navodila proizvajalca, ker je to lahko odvisno od sorte rjavega riža, ki ste ga kupili. Kakorkoli, ko imaš paket, mi v dvomih piši še enkrat, v redu? In povej mi, kako ti ustreza !! Lep poljub.
Izjemen riž, sin mi je rekel, da odslej želi jesti samo tega. Najlepša hvala za recept in ker je vse, kar objavite, v veselje.
Kakšno veselje ste mi dali! In besede vašega sina so čudovite. Vaš komentar me zelo veseli. Najlepša hvala, ker ste nam pisali in spremljali naš blog. Ogromen poljub.
Živijo, Irene, pravkar sem odkrila ta recept in izgleda izjemno! Ta vikend bom dokazal, da imam goste, vendar sem vas želel vprašati, ali bi morali za 6 ljudi dodati več časa.
Hvala vam. Pozdrav
Pozdravljeni Ana, v receptih za riž boste morali samo spremeniti količine, nikoli pa časa. Povedali mi boste, kako !! Poljub in hvala, ker ste nam pisali.
Res izvrstno. Škoda, ki je ni mogoče ponoviti !!
Najlepša hvala za vaše sporočilo Almudena! Zelo sem vesela, da vam je bil všeč 🙂
Zelo dobro!!
Kakšno veselje Vero! Zelo sem vesel, da vam je bilo všeč. Hvala za vaše sporočilo 😉
Eno vprašanje… ker je na trgu veliko velikost kozic in kozic, kakšno približno težo naj uporabimo? 300 gramov? 600 gramov? je seveda, da majhnost ni enaka kot zelo velika…
Hvala vam!!! 🙂
Pozdravljeni Paloma, ravno zato, da bi se izognili temu, kar rečete, da gremo včasih na trg in so ogromni ali drobni, kar izračunam število kosov na osebo glede na njihovo velikost. V mojem primeru, ker so bili veliki s 4 na osebo, ki smo jih morali prihraniti, ne pozabite, da je glavna jed riž in ne kozice. Upam, da sem vam pomagal. 🙂 Torej, če so srednje močne, bi dal 6 na osebo, če pa so majhne 8 na osebo, če pa prosite za kozice, so na splošno precej velike. Poveš mi, kako!
Resnica je, da so zelo velike, v kilogram bi lahko prišlo le 18. Dala bom samo polovico, da vidim, kako deluje, ne želim, da bi zaloge izšle premočne. Povedal ti bom. Hvala lepa! 🙂
Kako je bilo s Palomo? Kakor koli že, če vidite, da je zaloga preveč koncentrirana, lahko dodate več vode, dokler vam ni všeč, in jo zamrznete v steklenih kozarcih. Tako boste imeli fumet že pripravljen za pripravo drugih riževih jedi ali ribje juhe. Objem!
Resnica je, da je bila čudovita, ena najboljših riževih jedi, kar sem jih kdaj poskusila. Malo malo za 5 ljudi, mislim, da bom naslednjič povečal količine, saj je steklo TM5 večje od TM31, kar je za Thermomix, ki je bil zasnovan za recept, zato lahko ponovimo! 😉
Hvala!
Pozdravljena Irene! 🙂
Katero vrsto riža priporočate za ta recept?
Pozdravljeni Pablo, okrogel riž (kot je ta v paelah) je več kot dovolj. Menjam blagovne znamke, zato morate upoštevati samo čas kuhanja, ki ga označuje znamka. Ti mi boš povedal! Hvala, ker ste nam pisali 🙂
Pozdravljeni, obožujem recepte in to že trikrat, mojim otrokom je to zelo všeč.
Nisem presenečen, Toñi .. on je všečen!
😉
Okusni riž, čeprav malo za 4 osebe. Najlepša hvala za prejem!
Hvala !! Ne pozabite, da lahko zneske povečate po svojem okusu, vendar vedno obdržite enake ure. Pozdravi!!
Thermomix imam že 6 mesecev in lahko rečem, da je do danes najboljši recept, ki sem ga skuhal. Velik uspeh, pa tudi enostavno in hitro. Že imam dodatno zamrznjeno zalogo, da si naslednjič vzamem še manj časa.
Kako dober Iker! Seveda je ta riž zame spektakularen in eden mojih najljubših. Doma ga veliko pripravimo in ko imamo goste, je to varna stava! Najlepša hvala za vaš komentar. Izkoristim tudi priložnost, da naredim lepo količino zalog, jih zamrznem in pripravim za naslednjič 🙂 Velik objem !!
Okusno in enostavno za izdelavo.
Hvala Carolina! 🙂
Pozdravljeni, najlepša hvala za vaš blog. V receptu piše, da dodamo "telesa 8 kozic" in zdrobimo. Ali so kozice ali je napačna tiskarska napaka in zmeljemo 8 kozic od 16. Moje vprašanje se postavlja, ker v sestavine ne dajo kozic. Pozdravi.
Pozdravljeni Joaquín, ja, res niso kozice, ampak kozice, gre za napačen odtis, ki smo ga pravkar popravili. 8 od 16 kozic je zdrobljenih 😉 hvala za pisanje !!
Zdravo!!. Ne vem, kolikokrat sem naredila ta recept, vendar ga ne moremo dobiti dovolj. Čudovito je!!. Moji otroci pravijo, da je to najboljši riž, ki so ga kdaj jedli, in da so ga mnogi že poskusili, ker ga ob koncu tedna rad počnem.
Samo dvomim, da v sestavinah, ki jih vnesete, porabi 750 gr vode, vendar pri pripravi zaloge navedete 900 gr. Ko to storim, nobena juha ne izhlapi in dobim popolnoma enako težo, kot sem jo dala. Katera od obeh količin je pravilna? Naredim s 750, da je okus bolj koncentriran, včasih z 900, da dodam več riža, vendar sem vedno dvomil.
Seveda je zelo kratko za štiri ljudi in vidimo, da sta dva otroka ... ali pa je to všeč nam in ostanemo, da ponovimo, hehe.
Thankssssss.
Pozdravljeni Beatriz, hvala milijon za vaš komentar !! Resnica je, da je to eden najuspešnejših receptov na blogu ... in pri mojih prijateljih! No, kar omenjate pri juhi, je, zakaj se med izhlapevanjem in pasiranjem juhe izgubi, vendar morda ne bo toliko izhlapela. Moj nasvet je, da vse vržete ven. Pravzaprav je to dobro, zato bom zdaj po vaših navodilih spremenil besedilo. Dodate lahko več količine in kuhate 5 ali 6 porcij, če 4 manjkajo. Količino riža in juhe bi morali povečati, a čas kuhanja riža bi bil enak, v redu? Povedali mi boste kako ste !!
Velik poljub in hvala, ker ste nas spremljali 🙂
To sem naredil dvakrat in je pastozno. Ne vem, zakaj, z dobrim okusom, ampak pastozna, ne jušna. Z odvečno juho?
Pozdravljeni, Jm, ta riž je meden, zato konsistenca ne bo jušna, ampak bolj kremasta. Kakorkoli že, če vam je všeč bolj konsistentne konsistence, boste morali med kuhanjem dodati le še 200 g juhe. Hvala, ker ste nas spremljali!
Pustil sem vam ta recept za riž z morsko juho, ki vam bo zagotovo všeč, ker resnično ostane z juho: https://www.thermorecetas.com/arroz-caldoso-de-marisco/ Upam, da vam je všeč!! Povedali nam boste. Objem 😉