Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Krompirjeva in brokolijeva solata

Salate90 minut6 osebKalorije 420
1/52/53/54/55/5 (20 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

solata z majonezo

Pripravili bomo a krompirjeva in brokolijeva solata s trdo kuhanim jajcem in tankimi trakovi puranje klobase.

Vse sestavine, ki so kuhane, bodo pripravljene v Thermomixu. Krompir in brokoli v varomi in jajca v košari. Nato v kozarcu prepražimo čebulo (da ne bo tako močnega okusa) in naredimo tudi tisto posebno omako majoneza z balzamičnim kisom.

naredi to solato vnaprej tako, da se za nekaj minut “nasede” v hladilniku in ga lahko postrežete zelo svežega. Boš videl, kako bogato je.

Solata iz krompirja in brokolija v Thermomixu

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Tako krompir kot brokoli bomo kuhali na pari. Postrežemo ga skupaj s trdo kuhanim jajcem, dimljenim puranom in posebno majonezo.

Solata iz krompirja in brokolija v Thermomixu
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: solate
  • Kalorije: 420
  • Obroki: 6
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 500 g vode
  • 4 jajca
  • 1000 g krompirja (olupljen in narezan na majhne kocke)
  • 175 g brokolija
  • 4 rezine dimljene puranje klobase
  • 25 g čebule narežemo na tanke trakove
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 150 g majoneze
  • 5 g balzamičnega kisa
  • Nekaj ​​listov bazilike ali drugega aromatičnega zelišča

Priprava

  1. V kozarec nalijemo vodo. V košaro damo jajca in košaro postavimo v kozarec. Pokrov kozarca smo postavili, skodelice pa ne.

  2. Krompir olupimo, narežemo na majhne kocke in razporedimo med posodo in pekač z varomo.

  3. Brokoli dobro operemo in narežemo na majhne cvetke. Razporedimo jih tudi med pladenj in posodo za varomo, skupaj s krompirjem.

  4. Namestimo pokrov varome in varomo postavimo na svoje mesto, na pokrov kozarca. Programiramo 14 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  5. Po izteku programiranega časa odstranite jajca in jih ohladite pod tekočo hladno vodo. Mi jih rezerviramo.

  6. Pokrov vrnemo na kozarec in posodo za varomo na svoje mesto. Programiramo 10 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  7. Previdno preverite, ali je krompir dobro kuhan. Če niso bili, lahko načrtujemo še nekaj minut. Pustimo, da se ohladi, medtem ko nadaljujemo z receptom.

  8. Odstranite vodo iz kozarca. Vanj damo na trakove čebulo in olivno olje. Programiramo 3 minut, 120 °, zavoj v levo, hitrost žlice. Damo v večjo skledo in rezerviramo.

  9. Jajca olupimo in jih prav tako sesekljamo. Vstavimo jih v skledo, kamor smo dali čebulo.

  10. Dodamo krompir in brokoli, ki bosta že topla.

  11. Puranje rezine narežite na trakove in jih dodajte prejšnji mešanici.

  12. Za pripravo zmesi majoneze in kisa lahko uporabimo manjšo skledo in vilico ali žlico (obe sestavini morate le zmešati). Uporabimo lahko tudi kozarec Thermomixa. Če imamo raje to drugo možnost, bomo v čist kozarec dali majonezo in balzamični kis. Programiramo 3 sekunde, hitrost 5.

  13. Našo omako damo skupaj s preostalimi sestavinami in dobro premešamo, da se vse dobro poveže.

  14. Pokrijte s prozorno folijo in pustite počivati ​​nekaj minut v hladilniku, preden postrežete.

  15. Mi služimo  z nekaj listi bazilike ali z drugim aromatičnim zeliščem.

Več informacij - Majonezna omaka


Odkrijte druge recepte: splošno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.