Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Lazanje z orehovim pestom

Testenine50 minut4 osebKalorije 383
1/52/53/54/55/5 (43 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Dolgo je že minilo, odkar smo objavili testeninsko jed na Thermorecetas zato danes predlagamo to slastno lazanje z orehovim pestom.

Ne potrebuje več kot naš domači pesto in a lahki bešamel kar mi je pri tej vrsti jedi zelo všeč. Podobno omako pripravimo za testeninske vrtnice, ali se spomniš?

Dobra stvar te jedi je, da jo lahko pustite vnaprej pripravljenoPoleg tega bi rekel, da je priporočljivo, ker tako bešamel dobi večjo konsistenco.

Lazanje z orehovim pestom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Če imate radi pesto, morate poskusiti to lazanjo. Brez mesa, brez rib, samo tista bogata sestavina, listi testenin in domač bešamel.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: testenine
  • Kalorije: 383
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 30 g orehov
  • 50 g parmezana
  • 1 strok česna (neobvezno)
  • Sveža bazilika (vsaj 10 g)
  • Sal
  • 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 20 g vode

Za bešamel:

  • 50 g masla (ali olja v primeru nestrpnosti)
  • 70 g moke
  • 300 g zelenjavne juhe
  • 400g mleka
  • Muškatni orešček
  • Sal

Plus

  • Nekaj ​​listov pripravljene lazanje
  • Mocarela ali drug sir za vrh

Priprava

  1. V kozarec damo orehe, parmezan, česen in baziliko. Programiramo 10 sekund, progresivna hitrost 5-10.

  2. Vključujemo olje in program 10 sekunde, hitrost 4. Dodamo 20 g vode in programiramo 10 sekunde, hitrost 5. Odpeljemo in rezerviramo.

  3. Zdaj naredimo bešamel. Brez pranja stekla smo dali maslo. Programiramo 1 minuta, 100 °, hitrost 1. Če se po preteku te minute še vedno ne stopi, programiramo še nekaj sekund pri enaki temperaturi.

  4. Dodamo moko. Programiramo 2 minut, 100 °, hitrost 1. Nato dodamo juho, mleko, sol in muškatni orešček ter programiramo 8 minut, 100 °, hitrost 4.

  5. Če uporabljamo liste za lazanje, ki jih ni treba kuhati, lahko zdaj sestavimo svoj krožnik. Če gre za tradicionalne liste za lazanjo, jih bomo skuhali v loncu z veliko vode po navodilih na embalaži.

  6. Sestavimo svojo ploščo. V primerno posodo, ki ne peče, položite plast bešamelne omake. Nato to plast pokrijemo z enim ali več listi lazanj (odvisno od njihove velikosti). Del testenin damo na testenine in spet damo bešamel. Te plasti ponavljamo, dokler sestavin ne končamo in končamo s plastjo bešamela.

  7. Pokrijemo z mocarelo ali nekaj naribanega sira.

  8. Pečemo pri 180 ° približno 30 minut.

opombe

Preden postrežete, je bolje, da počiva vsaj pol ure, da si bešamel vzame večjo konsistenco.

Več informacij - Gratin iz svežih testenin

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.