Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Krepi, polnjeni in prekriti z bešamel omako

Mase120 minut6 osebKalorije 580
1/52/53/54/55/5 (18 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Poseben recept za posebno priložnost. Zaradi svojih sestavin in kalorij, ki jih imajo palačinke ne moremo jih pogosto zaužiti. Toda dan je dan.

Krepe lahko napolnimo s čimer želimo: šunko in sirom, tuno ... Bešamel lahko pokrijemo tudi z dobro nariban sir, ki nadomešča mocarelo. Ne oklevajte prilagodite krožnik po vaši želji.

In ne vrzite se nazaj iz njihovega oblikovanja v ponvi ker je kuhanje testa lažje, kot se zdi. Na spodnjem video posnetku si ga lahko ogledate.

Krepi, polnjeni in prekriti z bešamel omako

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusne slane palačinke. Idealno za posebno priložnost.

Krepi, polnjeni in prekriti z bešamel omako
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: množice
  • Kalorije: 580
  • Obroki: 6
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za palačinke:

  • 30 g masla
  • 400g mleka
  • 200 g moke
  • 3 jajca
  • 1 ščepec soli

Za bešamel:

  • 500g mleka
  • 30 g masla
  • 50 g moke
  • Malo soli
  • Mlet poper

Za nadev in rešetko:

  • 250 g kuhane šunke
  • 2 kroglice mocarele

Priprava

  1. Za pripravo palačinke v kozarec damo maslo in ga s programiranjem stopimo 2 minut, 70 °, hitrost 2.

  2. Dodamo mleko, moko, jajca in sol. Programiramo 20 sekunde, hitrost 4.

  3. Testo pustimo počivati ​​približno 30 minut, če želimo v skledi, in tako lahko ta čas izkoristimo za pranje in sušenje stekla.

  4. Po tem času namažemo ponev (bolje, če je nelepljiva) in oblikujemo palačinke, kot je razvidno iz videoposnetka, ter jim pustimo kuhati na obeh straneh.

  5. Odstranimo jih in damo na velik krožnik. Ko so vse končane, jih pokrijemo z drugo ploščo ali s krpo.

  6. Zdaj pripravimo bešamel. V čisti in suhi kozarec damo vse sestavine te omake: mleko, maslo, moko, sol in poper. Programiramo 8 minut, 100 °, hitrost 4.

  7. Ko ga naredimo, del tega bešamela razporedimo v veliko posodo, varno za pečico.

  8. Vsako krepo nadevamo s kuhano šunko in mocarelo ali z drugim sirom, ki nam je všeč. Zložimo jih, kot je razvidno iz videoposnetka, in jih položimo v vir, na bešamel.

  9. Pokrijemo s preostankom bešamel omake, preostalo mocarelo pa razporedimo po površini.

  10. Pečemo pri 180 ° približno 30 minut, dokler ne vidimo, da je zlato.

Več informacij - Osnovni recept: sir naribajte v Thermomixu

Vir - Vorwerk


Odkrijte druge recepte: Testo in kruh, Recepti za otroke

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.