papa al pomodoro

Ali poznate tradicionalna italijanska jed, imenovana pappa al pomodoro? Prevedla bi ga kot juha, kaša ali paradižnikova mezga, v Italiji pa je tako dobro znan, da mu je posvečena celo otroška pesmica: naj živi la pa pa pa pa ... col po po po po po pom pomor ...

V video Videli boste, da priprava ni zapletena. Pokažem vam ta recept, ker se mi zdi odličen način, da izkoristim sezona paradižnika in izkoristiti kruh, ki bi nam lahko ostal doma. Običajno je narejen s kruhom toskanski (brez soli), čeprav lahko seveda uporabimo vse, kar imamo.

Kuhano jajce je moj prispevek. Doma ga imamo zelo radi in ga navadno dodam, da postane še bolj popolna jed.

Video posnetek la pappa al pomodoro

Kako pripraviti paradižnikovo juho (pappa al pomodoro)

papa al pomodoro

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Ta paradižnikova juha je odličen italijanski recept, da preživite dan pred kruhom in v celoti uživate v sezoni paradižnika.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: Italijansko
• Vrsta recepta: Ščetke
• Kalorije: 310
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 25M
• Skupni čas: 25M

Sestavine

• 50 g korenja
• 90 g čebule
• 2 stroki česna
• 20 g ekstra deviškega oljčnega olja
• 390 g paradižnikove kaše
• 1 ščepec sladkorja
• 400 g zelenjavne juhe
• Sal
• 100 g kruha od prejšnjega dne

In tudi:

• Opečen kruh
• Nekaj ​​listov bazilike
• Ekstra deviško oljčno olje
• Trdo kuhana jajca (neobvezno)

Priprava

1. V kozarec damo korenček in čebulo. Programirali smo 5 sekunde, hitrost 7.

2. Dodajte dva olupljena stroka česna in 20 g ekstra deviškega oljčnega olja. Programiramo 3 minut, 100 °, hitrost 1.

3. Odstranimo stroke česna.

4. Dodamo paradižnikovo pulpo, sladkor, juho in količino soli, ki jo upoštevamo. Programiramo 10 minut, 100 °, hitrost 1.

5. Takrat smo kruh razrezali (kot da gre za česnove juhe) in ga po programiranem času dali v kozarec. Programiramo 10 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost 1.

6. Postrežemo s popečenim kruhom, svežo baziliko, curkom ekstra deviškega oljčnega olja in, če želimo, s trdo kuhanim jajcem.

opombe

Lahko ga naredimo z naravnim paradižnikom, jih nekoliko olupimo in odcedimo.

Več informacij - Toskanski kruh

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix