Inčunova pasta

Ne vem, če veste, da poznate sardelna pasta. Je zelo vsestranski izdelek v kuhinji, saj ga lahko uporabljamo v enolončnicah, jedeh s testeninami, s kuhano zelenjavo, v solatah in celo za izdelavo testo.

Prodaja se v epruvetah in v steklenih kozarcih, vendar je najbolje, da sardone kupite in pripravite doma, v Thermomix.

Danes predlagam, da poskusite z našim ponaredkom pečena paprika. Videli boste, kakšna dobra kombinacija.

Inčunova pasta

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Ta sardova pasta se uporablja za aromatiziranje enolončnic, spremljanje solat ali za bolj privlačne zelenjavne jedi.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: Italijansko
• Vrsta recepta: predjedi
• Obroki: 10

• Čas kuhanja: 5M
• Skupni čas: 5M

Sestavine

Za testenine:

• 100 g sardona, razsoljenega ali v olju (odcejenega)
• 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
• 1/2 stroka česna (ali 1 cel, po okusu)
• Nekaj ​​kapljic jabolčnega kisa
• Mlet poper

In tudi:

• Ekstra deviško oljčno olje

Priprava

1. V kozarec damo vse sestavine testenin. Raztrgali smo 10 sekund v progresivni hitrosti 5-10. Z lopatico spustimo, kar je ostalo na stenah, in spet zdrobimo v enaka hitrost. Vrnemo se navzdol, poskrbimo, da pod rezili ni celih kosov in ponovno zmeljemo (nekaj sekund, hitrost 10).

2. Testenine damo v steklen kozarec in jih pokrijemo s kapljico oljčnega olja.

opombe

Opomba: idealno je uporabiti razsoljene sardone, lahko pa tudi tiste, ki prihajajo v olju, če so dobro odcejeni.

Več informacij - Paprika "pražena" v Thermomixu

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix