(49 glasov)
Cargando ...
Ne boste verjeli, ampak to testenine z bešamelom špinača je najljubša moji hčerkici. Obožuje ga! In nenavadno je, ker zaradi barve nihče ne bi rekel, da bi lahko bila privlačna za skoraj dveletno deklico ... Na srečo nas ti malčki ne prenehajo presenečati.
Ta recept delim z vami, ker zdaj najdemo špinača v najboljšem primeru in po najboljši ceni, vsaj na mojem območju. Z njimi lahko pripravimo najrazličnejše jedi: Ščetke, riž... Ali pa jih vzemite surove v solati.
Dobro je vedeti, da ta zelenjava zaradi visoke vsebnosti v njej ni priporočljiva za dojenčke, mlajše od enega leta nitrati (kot vsa zelena listnata zelenjava). In če je malček star med 1 in 3 leti, je najbolje, da mu iz istega razloga ne dajete več kot eno porcijo na dan.
Testenine s špinačnim bešamelom
Bešamel iz špinače pripravimo v Thermomixu na zelo preprost način. V tem primeru ga naredimo s svežo špinačo in nam bo služil za pripravo zelo bogate testeninske jedi, ki je všeč tudi najmanjšim.
Več informacij - Špinačna juha s porom in kokosovim mlekom, Rižota iz špinače in gob
Špinača ni nikoli zdrobljena?
Pozdravljeni Monica,
Pri izdelavi bešamela jih zdrobijo, ne da bi se tega zavedali.
Objem!
Pozdravljeni Monica,
Ste v 4. koraku zavili v levo?
Če sledite receptu, boste videli, da je na koncu zdrobljen.
Pri drobljenju česna sem imel težave, ker je del preveč delal na način, kot to pojasnjuje recept. In bešamel se mi zdi nekoliko sladek, ker ne dodajam soli; vendar ima to enostavno rešitev. Presenetilo me je, da točka 3 ne določa temperature, vendar na koncu ni nič slabega in je enostaven način uživanja testenin z zelenjavo.
Hvala Montse!
Okusno !!!
Všeč mi je ta recept, ker je zelenjava popolnoma surova, zato zelenjava ohrani vse svoje vitamine
Hvala Manuel,
Pri pripravi bešamela se na koncu malo pokuhajo, res pa je, da veliko manj "trpijo", kot če jih kuhamo in/ali dušimo ...
Objem!