Testenine iz rižote s karamelizirano čebulo

Današnje testenine se razlikujejo od tradicionalnih, ne samo zaradi posebnega karameliziranega okusa čebule, temveč tudi zaradi medene teksture.  Zato se imenujejo testenine iz rižote, ker je kremast, kot rižote.

La krompir nam bo to pomagalo. Ampak to je, da poleg tega makaroni Kuhali jih bomo v kozarcu, skupaj z ostalimi sestavinami in s samo pravo vodo za kuhanje. Vse si lahko ogledate v video posnetku.

Presenečeni boste nad njegovim posebnim okusom karamelizirana čebula predvsem pa, da bomo imeli izvirno in zelo bogato jed brez velikih zapletov in obarvanja samo kozarca in noža.

Testenine iz rižote s karamelizirano čebulo

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Zelo preprosta jed, v kateri je glavni junak karamelizirana čebula. Presenetila vas bo kremasta testenina, od tod tudi "rižota".

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: Italijansko
• Vrsta recepta: testenine
• Kalorije: 480
• Obroki: 4

• Čas priprave: 10M
• Čas kuhanja: 40M
• Skupni čas: 50M

Sestavine

• 150 g čebule, narezane na trakove
• 250 g krompirja olupljen in narezan na kocke
• 40 g ekstra deviškega oljčnega olja
• 30 g sladkorja
• 40 g jabolčnega kisa
• 720 g vode
• Malo soli
• Malo popra
• 320g makaronov

Priprava

1. V kozarec damo čebulo, krompir in deviško oljčno olje. Programiramo 5 minut, 120°, levi zavoj, hitrost 1.

2. Dodamo sladkor in kis. Programiramo 15 minute, temperatura varome, levi zavoj, hitrost 1.

3. Dodajte vodo, sol in poper. Programiramo 8 minut, 100, zavoj v levo, hitrost 1.

4. Dodajte testenine in programirajte čas, naveden na paketu (v mojem primeru 10 minut) 100, zavoj v levo, hitrost žlice.

5. In že imamo pripravljeno za postrežbo.

Več informacij - Prilepite z TUNAFISH

Vir - Vorwerk