Cunto fudud oo tufaax ah

Mar labaad waxaan isu soo bandhigayaa hal maalin oo isniin ah aniga oo raashin fiican leh macaan. Cuntada tufaaxa caadiga ah laakiin nooc ka duwan fudud: Cunto tufaax fudud. Ma heli doontid wax cudurdaar ah oo aad ku sameyso.

Kalluunka tufaaxa waa macmacaan noloshiisa oo dhan waxaana jira cuntooyin badan oo la mid ah sida ay adduunka ugu jiraan cunnooyin kala duwan. Shaki la'aan kan aan ugu jeclahay waa midka aan ka heli karno macmacaan kasta oo wanaagsan. Kuwa noloshooda. Midka salka ku leh rootiga duudduuban, kareemka duudduuban, tufaaxa iyo xaleefyada tufaaxa ah ee jilicsan ee ku dhalaalaya afkaaga.

Si kastaba ha noqotee, maanta waxaan soo jeedinayaa nooc ka fudud halka a isku darka tufaaxa kareemka taabashadaas ugu dambeysa ee dabeecadda noocan ah keega ah sida ay tahay faahfaahinta ugu dambeysa ee miro jarjaran iyo marmalade in loo dhiibo taas iftiin sidaas u cunid.

Faahfaahin kale oo sheeko keeg ah ayaa ah isticmaalka bur dhan oo sarreen ah faahfaahinteeda. Badar iyo bur dhan Waxay leeyihiin index glycemic hooseeya, taas oo macnaheedu yahay inaysan kicin heerarka insulin-ta sida burka la safeeyey. Way ka gaabiyeen dheefshiidka iyo na sii tamar muddo dheer ah.

Way iska socotaa iyada oo aan dhihi karin waxaan ku badali karnaa burka qamadiga ee caadiga ah, laakiin waxaan kugula talinayaa inaad sidoo kale u isticmaasho bur bur dhan intaad ku jirto diyaar garowgaaga. Xaaladdan oo kale, waxay ku dareysaa taabasho rustic ah keega oo aad u xiiso badan. Waxaa xusid mudan in bur burka oo dhan uu aad uga culusyahay kan la safeeyey. Qiyaasaha maaddooyinka waxaad ka heli doontaa inaad u isticmaasho inta u dhexeysa 150 iyo 250 g iyadoo kuxiran waxaad rabto jilicsan ama cufan.

Waxaad hubtaa inaad jeceshahay!

Fiidiyow fudud oo tufaax ah

Sida had iyo jeer, halkan waxaad ku leedahay barashada fiidiyowga ee qaabka maanta. Munaasabaddan waxaan u isticmaalnaa Thermomix kaliya isku-darka si aan u burburinno isku-darka oo dhan. Ma fududaan karin!

Waxaan rajeynayaa inaad wax badan ka heshay oo aad la wadaageyso qof walba.

Cunto fudud oo tufaax ah

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Cunto fudud oo tufaax ah. Nooc fudud oo ka mid ah macmacaanka caadiga ah ee nolosha oo dhan oo aan isku dareyno saldhig dufan leh faahfaahinta tufaaxa la dahaaray.

• jorge mendez

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: macmacaan
• Adeegyada: 12

• Waqtiga diyaarinta: 30M
• Waqtiga karinta: 1H
• Wadarta waqtiga: 1:30 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 2 tufaax, diiray oo afar gees ah
• Casiirka liinta badhkeed
• 150-250 g oo ah qamadi dhan (waxay ku xirnaan doontaa inaad rabto jilicsan ama cufnaan)
• Ukunta 4
• 200 g oo sonkor ah bakoorad dhan
• 250 gr oo caano ah
• 1 xirmo oo khamiir kiimikaad ah
• [b]Qurxinta[/ b]
• 2 tufaax ah oo diiray oo lagu jarjaray xaleef
• Xabbo subag
• Fiiq ama macaanka khudaar

Diyaarinta

1. Labada tufaax ee diiray, liin dhanaanta, bur dhan oo sarreen ah, ukunta, sonkorta, caanaha iyo baqshada khamiirka ku shub dhalada isla markaana ku burburi isku darka barnaamijka 30 ilbiriqsi xawaare ah 5-10.

2. Waxaan soo qaadaneynaa laba tufaax, diirka oo udub dhexaad u ah oo waxaan u jarjarayaa xaleef aad u dhuuban. Waan ballansannay.

3. Waxaan ku shubi doonaa isku darka ka soo baxa galaaska hore ee dufan leh oo aan qurxinay tufaaxa tufaaxa ah oo midba midka kale dusha ka saarayo si ay u fiicnaato (fiidiyowga waxaad ku arki doontaa wax badan oo cad). Waxaan dul saarnay xoogaa xabbo oo subag ah si aan ugu fududeyno inuu bunni ku noqdo foornada oo aan uga dhigno mid ka sii wanaagsan.

4. Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180º kuleylka kor iyo hoos. Waxaan dhigeynaa caaryada keega yar ee foornada oo u dhaaf 1 saac. Horey waad u ogeyd tan waxay kuxirantahay nooca foornada. Waxaan kuu soo jeedinayaa inaad daawato adoo samaynaya tijaabada usha aan waligeed dhicin.

5. Mar qabow, ku dabool miro guduud ah ama macaanka abrikot. Tani waxay sii xoojin doontaa dhadhanka keega waxayna siineysaa dhalaal aan la diidi karin.