Sidee jilicsan oo casiir leh hilib tan Cunno Wan! Waxay ku dhalaalaysaa afkaaga qoyan adiga suugo khamri cad. Iyo sida ugu wanaagsan ee dhadhankiisu u eg yahay kan ku baabac miiskaaga. Saxan aad u macmal ah oo dhadhankiisu ka buuxo.

Hadana haddii aad rabto inaad dhammaystirto cuntada, waxaan u maleynayaa inay si la yaab leh isugu dari karto a bariis leh sabiib iyo lows geed. Iskuday oo ii sheeg, waxaan u maleynayaa inaad jeceshahay.

Idaha Wanka leh aubergines

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Cunno wan oo hilibkeedu aad u jilicsan yahay oo casiir leh, oo lagu maydhay suugo khamri cad ah oo ay weheliyaan aubergines leh miro.

Ana Valdes

Nooca cuntada: carnes
Kalori: 450
Adeegyada: 4

Waqtiga diyaarinta: 5M
Waqtiga karinta: 50M
Wadarta waqtiga: 55M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

500 g oo hilib sabuul ah oo la jarjaray iyo lafo la aan (hadaad iibsatid guntin lugo ah, oo aad ufiican, iibso 700 g ilaa, mar bilaa laf iyo jar jart, 500 g)
500 g oo ah aubergine
1 dhar cad
1 basal (150 g qiyaastii.)
2 qaado oo bur ah qamadi
100 g oo yaanyo la jajabiyey
100 ml oo khamri cad ah (1 galaas)
50 ml oo ah maraq khudradeed (galaas badh)
1 qaado oo ah paprika macaan
1 qaado oo basbaas ah
2 qaado oo miro ah
badh chili
Agua
30 ml oo khal (2 qaado)
50 ml oo saliid saytuun ah (badh beaker ah)
SAL

Diyaarinta

Waxaan ku ridnay biyo weel, 2 qaado oo milix ah iyo khal. Waxaan soo bandhigeynaa hilibka, oo ay qasab tahay in lagu quusto biyaha. Waan ballansannay. Tani waxay ka dhigi doontaa mid aad u qurux badan dhamaadka.
Waxaan ku shubnay aubergine la jarjaray weel biyo leh iyo 2 qaado oo cusbo ah si ay biyaha ugu dhex galaan. Waan ballansannay.
Waxaan gelineynaa toonta iyo saliida dhalada. Waxaan burburinaa inta lagu jiro 3 ilbiriqsi xawaare 7 ah.
Waxaan hoos ugu soo daadineynaa spatula iyo barnaamijka 3 daqiiqo, heerkulka Varoma, xawaare 1. Iyadoo beaker.
Ku dar aubergine sifiican u daadiyey nus shaaha oo cusbo ah. Ku dhaji 5 daqiiqo, heerkulka Varoma, xawaaraha 1, bidix leexashada. Iyadoo beaker.
Dhanka kale, waxaan jarjarnay basasha jajab.
Markii aan dhammeyno, waxaan ka saareynaa aubergine-ka, waannu kala shaandheyneynaa oo casiirkana waxaan uga tagnay galaaska markale Waxaan keydineynaa aubergine-ka waxaanan basasha ku darnaa muraayadda, annaga oo kariyeyna 3 daqiiqo, 100º, xawaare 1. Iyadoo beaker.
Dhanka kale, ka daadi hilibka kuna rid saxan warqadda jikada. Waxaan ku dabooleynaa warqad kale oo jikada ah oo xoogaa riix si aad si fiican u qalajinno. Waxaan ka saareynaa labada warqadood waxaanna ku diiranaynaa hilibka bur.
Waxaan ku darnaa hilibka dhalada iyo barnaamijka 7 daqiiqo, Varoma tem, xawaare 1, leexasho bidix. Iyadoo beaker.
Ku dar paprika, chili badhkeed, khamriga cad iyo shaaha oo milix ah. Waxaan wax walba u karineynaa si wadajir ah 2 daqiiqo, heerkulka Varoma, xawaaraha 1, bidix leexashada. Iyadoo beaker.
Kudar yaanyo, maraq, milix iyo basbaas. Waxaan u karineynaa 30 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada, leexashada bidix. Iyadoo beaker
Waxaan ugu adeegeynaa wankiisa maraqdiisa iyo aubergine-ka dushiisa, anaga oo ku wada rushaynaayna qanjaruuf yar oo miro ah.

U dhigma TM21

Macluumaad dheeraad ah - Bariis leh sabiib iyo lowska geed

Xigasho: majaladda thermomix

ThermoRecetas

Idaha Wanka leh aubergines