Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Lasagna digaag oo leh bocor béchamel

baastadaDaqiiqado 60Dadka 8
1/52/53/54/55/5 (2 codadka)
Dajinta ...

by jorge mendez

Lasagna digaag oo leh bocor béchamel

Ka dib qaniinyadii aan ku dhegnay maalmahan, waxaa la joogaa waqtigii aan is daryeeli lahayn oo aan sannadka ku bilaabi lahayn niyad wanaagsan. Maanta waxaan idiin soo wadaa wax aad u badan caafimaad qab, Kalooriyadu ku yar tahay oo aan waxba u dirsan karin suxuunta kalooriga ee aadka u badan: Lasagna digaag oo leh bocor béchamel.

La lasagna Waa saxan adduunka caan ka ah Gastronomy Talyaani waxaana jira cuntooyin badan iyo noocyo badan sida ay jiraan dalal adduunka ka tirsan. Waxaan horeyba u ognahay si wanaagsan inay ka kooban tahay saxan meesha baastada oo leh a koofiyad, oo badanaa lagu sameeyo hilib, laguna kariyey maraq bechamel iftiinka aan ku rushayno Parmesan ama farmaajo kale si aan ugu xoqino foornada, kuna dhaafno saxanka taabashada dahabiga ah ee aan la diidi karin.

Cunto-dhaqameedka caadiga ah waa lasagna Bolognese laakiin maanta waxaan kuu soo jeedinayaa inaad ku beddesho dhalka mid ka caafimaad yar oo caato ah: Hilibka digaaga. Isla mar ahaantaana, waxaan siin doonnaa taabasho ka duwan daboolka saxanka, iyadoo lagu darayo khudradda qaar ka mid ah béchamel ee diyaarinta. Waan shaqaaleyn doonaa basasha y bocorka tan awgeed waxay siin doontaa midab liin ah suugada aadka u cunnada badan.

Sababtoo ah daryeelka naftaada micnaheedu maahan inaad cunisid wax la kariyey ama uumiga ama diyaarinta wax kasta oo solay ah. Cuntadani waa u guuritaan wanaagsan hawl-maalmeedkeenna maalinlaha ah marka loo eego cuntadeena, halkaasoo aan ka helno dhammaan dhadhanka iyo kalooriyada yar.

Sannad cusub oo wanaagsan dhammaan!

Fiidiyowga karinta Lasagna oo leh digaag iyo bocor béchamel

Sida had iyo jeer, halkan waxaad ku leedahay barashada fiidiyowga oo leh tallaabooyinka loogu talagalay diyaarinta saxanka. Su'aalo ma soo bixi doonaan laakiin haddii aad wax uun qabtid, ha ilaawin inaad ka tagto faallooyinkaaga.

Waxaan rajeynayaa inaad wax badan ka heshay oo aad la wadaagto qoyskaaga iyo asxaabtaada. Waxay hubaan inay kaa doonayaan laba jibbaar.

Lasagna digaag oo leh bocor béchamel

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Lasagna digaag oo leh bocor béchamel. Taabasho cusub oo dhadhan fiican leh si aan u bilawno sannadka daryeela nafteena kadib waxyaabo badan oo Kirismas ah.

Lasagna digaag oo leh bocor béchamel
  • jorge mendez
  • Qolka jikada: Italiana
  • Nooca cuntada: baastada
  • Adeegyada: 8
  • Waqtiga diyaarinta:
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • -Bolognese
  • 100 g oo farmaajo Parmesan ah
  • 12 taargooyin lasagna horay loo sii kariyey
  • 200 g oo khudaar ah oo la dhadhaminayo (Xaaladdayda, karooto, celery iyo basal)
  • 40 g saliid saytuun ah
  • 800 g oo hilib digaag la shiiday ah
  • 100 g oo khamri cad ah
  • 300 g oo yaanyo la jajabiyey
  • Sal y pimienta al gusto
  • -Bahashadda bocorka
  • 40 g basal
  • 200 g squash, la jarjaray
  • 20 g oo ah subagga
  • 100g caano
  • 50 g cream farmaajo
  • Sal
  • Basbaas
  • Nutmeg

Diyaarinta

  1. Waxaan ku bilaabaynaa jiiska jiiska, ku ridaa galaaska iyo barnaamijyada 15 ilbiriqsi xawaare 10 ah. Waan ballansannay.

  2. Adigoon dhalada dhaqin, ku dar 200 garaam oo khudrad ah inaad dhadhamiso. Xaaladdayda, celery, karootada iyo basasha. Waxaan qaniineynaa barnaamijka 5 ilbiriqsi xawaare 7 ah. Waxaan hoos udhigeynaa haraaga darbiyada spatula waxaana kudarnaa 40 g oo saliid saytuun ah. Waxaan shiilineynaa barnaamijka 5 daqiiqo, heerkulka 100º iyo xawaare 2.

  3. Waxaan ku darnaa 800 gr oo hilib digaag la shiiday ah. Wax yar ayaan ku walaaqnay spatula-ka waxyar ayaan shiilnaa inta aan barnaamijka wax ku wadayno 8 daqiiqo, heerkulka 100º, bidix u leexo oo xawaare 1. Waxaan ku darnaa khamriga dhalada iyo barnaamijka 5 daqiiqo, heerkulka varoma, leexashada bidix iyo xawaaraha 1. Kudar 300 GR oo yaanyo la jajabiyey, milix iyo basbaas ah si aad u dhadhamiso oo aad ugu karsatid barnaamijka 20 daqiiqo, heerkulka 100º, u leexo dhanka bidix iyo xawaaraha qaadada. Digada waxaan ku keydinaa baaquli.

  4. Waxaan soo ururinaynaa lasagna. Tan waxaan u isticmaali doonaa saxan afargeesle ah oo ku habboon foornada. Waxaan dul dhigi doonaa lakabka khafiifka ah ee Bolognese sawirka isha si baastadu aysan noogu dheganeyn. Waxaan sii wadi doonaa lakabka taarikada lasagna horay loo kariyey iyo mid ka mid ah bolognese si isdaba joog ah illaa aan ku dhammeyno lakabka khafiifka ah ee bolognese. Badanaa saddex lakab ayaa soo baxa. Waan ballansannay.

  5. Waxaan sii wadaynaa inaan diyaarinno khamriga bocorka. Waxaan nadiifinaa muraayadda waxaanna soo bandhignaa 40 g oo basal ah oo jarjar barnaamijka 5 ilbiriqsi xawaare 4 ah. Marka xigta waxaan ku shubi doonaa 20 g oo subag ah iyo 200 g oo ah squash jarjar laba jibbaaran. Waxaan shiilineynaa barnaamijka 5 daqiiqo, heerkulka varoma iyo xawaaraha qaadada. Waxaan ku darnaa 100 g oo caano ah iyo 50 g oo jiis ah. Ku cusbo milix, basbaas iyo lowska si aad ugu dhadhamiso oo aad ugu karsatid barnaamijka 8 daqiiqo, heerkulka varoma iyo xawaaraha 1. Marka aan dhammeyno, waxaan ku shiideynaa isku daridda barnaamijka 30 ilbiriqsi xawaare 8 ah.

  6. Waxaan ku dabooleynaa lasagna bocorka béchamel. Waxaan ku kala bixinay oo ku dul rushaynay Parmesan jiiska.

  7. Kuleyli foornada 200º oo kari lasagna 15 ilaa 20 daqiiqo. Diyaar u ah adeegida!


Soo ogow cuntooyinka kale: Bariis iyo Baastada, Jikada caalamiga ah, Si fudud, General, In ka yar 1 saac, Liistada toddobaadlaha ah, Xilliga

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Gloria Sevilla Maarso dijo
    samee 7 sano

    Taasi waa fiicantahay

    Jawaab Gloria Sevilla Marzo
  2.   Gaty gonzalez dijo
    samee 7 sano

    Sandra Torres González… Waa inaan isku dayno

    Jawaab Gaty González
    1.    Sandra Torres Gonzalez dijo
      samee 7 sano

      Mmmmm haa

      Jawaab Sandra Torres González
    2.    Sandra Torres Gonzalez dijo
      samee 7 sano

      Goorma ayaynu qabanaa ???

      Jawaab Sandra Torres González
    3.    Gaty gonzalez dijo
      samee 7 sano

      Cagaha mar kasta oo aad rabto ... Waad ogtahay inaan haysto wax walba elndis

      Jawaab Gaty González
      1.    Raquel dijo
        samee 4 sano

        Subax wanaagsan
        Suaal.
        Haddii aan doonayo labalaabidda béchamel, waan labanlaabayaa qaddarka laakiin ... sideen u beddelaa xilliyada? Mise way fiican tahay in la sameeyo laba jeer?
        Muchas gracias
        Mahadsanid!

        Jawaab si aad uhesho
  3.   Mari carmen dijo
    samee 7 sano

    Haye! Fiidiyowga waxaad ku dhejisay saxanka lasagna adigoon qooyn, sax? Xagee ka mid ah xirmada?

    Ku jawaab Mari Carmen
    1.    jorge mendez dijo
      samee 7 sano

      Salaan! Had iyo jeer waa lagugula talinayaa inaad wax yar ka qoyso. Laakiin sidan ayaan ku sameynayay in muddo ah runtiina waxay tahay inay sidaas u fiican tahay. More al dente. Dabcan, marwalba waa inaad isticmaashaa taarikada lasagna ee horay loo kariyey, kuwa biyaha hoostooda kujiraan. Haddii aad joojiso inaad ka fikirto kuleylka iyo qoyaanka Bolognese, horeyba way u jilcisay iyaga. Haddii aan ku darno waqtiga foornada taas ... waa sax.

      Jawaab Jorge Mendez
  4.   Laura dijo
    samee 7 sano

    Aad u wanaagsan! Waad ku mahadsantahay wadaagista. Waan jeclaanay

    Jawaab Laura
  5.   Raquel dijo
    samee 4 sano

    Subax wanaagsan
    Suaal.
    Haddii aan doonayo labalaabidda béchamel, waan labanlaabayaa qaddarka laakiin ... sideen u beddelaa xilliyada? Mise way fiican tahay in la sameeyo laba jeer?
    Muchas gracias
    Mahadsanid!

    Jawaab si aad uhesho