Salad oo ka mid ah qooleyda Galician

Diyaarinta

1. Waxaan dhalada ka buuxineynaa biyo ilaa sumada 1 litir oo waxaan ku darnaa xoogaa milix ah. Waxaan u kululeynaa 5 daqiiqo, 100º, xawaare 1.

2. Dhanka kale, waxaan si fiican u dhaqnaa baradhada yar yar oo aan dhignaa, iyada oo aan la xiiran, dambiilaha ku xiga caleen caleen ah. Dhamaadka waqtiga, waxaan dhigeynaa dambiisha gudaha iyo barnaamijka 20 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 4. Dhamaadka waxaan hubineynaa in baradhada si fiican loo kariyey. Haddii aysan jilicsanayn, waxaan ku dheereyn karnaa dhowr daqiiqo oo dheeri ah.

3. Waxaan ka saareynaa dambiilaha oo waxaan u oggolaaneynaa baradhada xoogaa inay qaboojiso. Ka dib waan ka fiiqnaa oo waxaan u jarjarnaa xabadaha cabbirkooda la mid yahay. Waxaan ku ridnay weel waxaanna ku darnaa saliida iyo paprika macaan iyo basbaaska leh. Waxaan si fiican u walaaqnaa.

4. Waxaan iska tuuraynaa biyaha si aan u karino baradhada, ayada oo aan dhalada dhaqin, waxaan dhigeynaa caleemaha salaarta la dhaqay waxaanan ku daboolnaa biyo yar. Waan googooynay inta lagu gudajiray 4 ilbiriqsi, xawaare 4. Si fiican u daadi adoo adeegsanaya miiraha oo ku qalaji salaar la jarjaray warqad jikada ah si aad ugu darsato biyo saladhka. Waxaan ku darnaa weelka baradhada.

5. Waxaan ka fiiqnaa dabacasaha iyo basasha. Waxaan qaniinaa inta lagu jiro 5 ilbiriqsi, xawaare 6. Waxaan ku darnaa khudaartaan weelka baradhada.

6. Iska yaree baqtiyeedka talooyinka teendhooyinka si aad u qurxiso. Qeybaha waxaan ku dhejineynaa weelka waxaanna ku darnaa majones. Si fiican ayaan u walaaqnaa laakiin si tartiib ah ayaan u qaadnaa qaaddo si maaddooyinka oo dhan ay ugu dhalaaleen majones.

7. Waxaan dhigeynaa qaboojiyaha dhowr saacadood.

8. Waqtiga u adeegida, waxaan ku dhejineynaa giraan saxan ah dusha saxanka oo waxaan ku buuxinaa saladhka. Si yar u riix dusha sare si aad uhesho. Waxaan si taxaddar leh uga bixinnaa faraantiga oo aan ku dhammaynaynaa qurxinta tilmaamaha teendhooyinka aannu kaydsannay.