Name: Buuxa Breton Galette
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: faransiis
Ingredients: 100 g oo ah bur bur ah; 300 ml oo biyo ah; 1 ukun oo cajiinka ah; 1 / 2 cucharadita de sal; saliid dufan; 6-8 ukun oo loogu talagalay buuxinta; 8 xabo oo ham braised york ham; farmaajo raclette; cusbo iyo basbaas ay dhadhamiyaan; subag yar oo dhalaalay si loo rinjiyeeyo galette; chives (ikhtiyaar)

🥞 yaa aan aqoon waxyaalaha gurguurta? Hagaag, halkan waxaan kuugu keenaynaa saxan kale oo Faransiis ah oo heer sare ah oo la yiraahdo Galette Breton waxaana lagu sameeyaa bur buckwheat, Taasi waa sababta ay u leeyihiin midab madow marka loo eego crepes. Aad u macaan!!😋

Waxaad u diyaarin kartaa iyaga oo cusbo leh ama macaan, sidaad jeceshahay, waxaad noqon kartaa mid aad u hal abuur leh oo aad si xor ah u xakameyso maskaxdaada. Waxaan maanta diyaarineynaa kuwa ugu dhaqanka: oo leh farmaajo, ham york iyo ukun.

Waa muhiim inaad maskaxda ku hayso marka aad diyaarinayso cajiinka, ka tagqooyi ugu yaraan 30 daqiiqo. Laakin xitaa waxaad u diyaarin kartaa maalinta ka horeysa si fiican oo aad u hormarisid shaqada. Waxaad u baahan doontaa oo kaliya inaad si fiican u walaaqdo, sababtoo ah burku wuxuu u bixi doonaa hoosta. Iyo laga yaabee, inaad u baahan tahay inaad ku darto biyo badan cajiinka.

Qadaradan waxaad ku diyaarin kartaa 6 ilaa 8 unug. Iyagoo weyn oo buuran, aad bay u buuxsameen. Qofkiiba hal ayaa ku filan, ama laba haddii aad tahay qof wax cuna.

Oo si aadan u dhaafin wax faahfaahin ah oo ku saabsan diyaarinta, waxaan kuugu dhaafnaa cuntada fiidiyoowga ah:

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin 10, natiijada 10!

Farmaajada aan dooranay waa raclette (sidoo kale waxay ku fiican tahay jiiska brie ama compte).
York ham waxaan dooranay mid taabasho tirade leh.
Ukunta, beeralayda mid.

Haddii aad la raacdo saladh horeba... fartu way leefsan yihiin!

Tabaha

Waxaan halkaan kuugu dhaafeynaa farsamooyin aad u xiiso badan si aad uga dhigto kuwa qumman:

☝️Waxaad arki doontaa in qaab-dhismeedku uu aad uga fudud yahay xamaarka, waa sida ay tahay. Haddii loo baahdo ku dar biyo badan ilaa ay dareere ahaan ka noqonayaan. Waa sida kaliya ee looga dhigi karo dhuuban oo godad leh.

☝️Waa inay ahaadaan kuwo aad u fiican, markaa kuleyli digsiga ugu ballaaran ee aad hayso, tuur maro oo si degdeg ah oo aad u wanaagsan u faafi.

☝️Marka aad ukunta ku darto cadada kala bixi adiga oo kaashanaya qaaddo si ay u kala qaybiso oo si fiican loo kariyo.

Buuxa Breton Galette

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Cunto Faransiis ah oo macaan oo la yiraahdo Galette Breton waxaana lagu sameeyaa bur buckwheat, Taasi waa sababta ay u leeyihiin midab madow marka loo eego crepes. Aad u macaan!!😋

Irene Arcas

Qolka jikada: faransiis
Nooca cuntada: bilaw
Kalori: 170
Adeegyada: 8

Waqtiga diyaarinta: 1H
Waqtiga karinta: 30M
Wadarta waqtiga: 1:30 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

100 g oo ah bur bur ah
300 ml oo biyo ah
1 ukun oo cajiinka ah
1 / 2 cucharadita de sal
saliid dufan
6-8 ukun oo loogu talagalay buuxinta
8 xabo oo ham braised york ham
farmaajo raclette
cusbo iyo basbaas ay dhadhamiyaan
subag yar oo dhalaalay si loo rinjiyeeyo galette
chives (ikhtiyaar)

Diyaarinta

Maddiibad ku qas bur, milix iyo ukun. Ulaha qaar ayaanu ku garaacnay.
Si tartiib tartiib ah ugu dar biyaha oo sii wad walaaq ilaa ay ka yeelato qaab aad u dareere ah.

U ogolow inay istaagto ugu yaraan 30 daqiiqo.
Ku subag digsiga shiilan ee aad u weyn xoogaa saliid ah iyo kulayl sare leh ku dar cajiinka cajiinka ah. Dabool digsiga si ay aad u dhuuban yihiin oo u daa 30 ilbiriqsi dhinaca hore.
Waxaan soo rogeynaa oo buuxineynaa: marka hore waxaan ku dhejineynaa dhowr xabbadood oo farmaajo ah oo sameysanaya goobada (ka tagista daloolka ukunta ee bartamaha), waxaan ku darnaa ukunta oo wax yar u faafin ukunta cad si ay uga caawiso inay xoqdo. Hadda waxaan ku dhejineynaa ham agagaarka jaalaha ah oo laabi cidhifyada.
Ku caday cidhifyada galette subag dhalaalay kana saar saxan. Ku daadi milix iyo basbaas oo ku raaxayso!

Ka tag faalladaada Jooji jawaabta

Maria Josefa dijo
samee 2 sano

Taasi fiican! Tani ma lumin.

Ku jawaab María Josefa
1. Irene Arcas dijo
  samee 2 sano
  
  Waad ku mahadsan tahay Maria Josepha! Waxaad arki doontaa sida hodanka ah. Waxa ugu wanagsan waa in aad ka buuxin karto wax kasta oo aad jeceshahay... haa, waxaan kugula talinayaa in aad had iyo jeer haysato farmaajo yar oo faransiis ah 😉 Waad ku mahadsan tahay na soo socota !! Haddii aad sameyso, ha ilaawin inaad nala wadaagto sawir 🙂
  
  Jawaab Irene Arcas

ThermoRecetas