Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Hilib Mesobotaamiya

CarnesDaqiiqado 46Dadka 4
1/52/53/54/55/5 (1 codadka)
Dajinta ...

by Irene Arcas

Maanta waxaan kuu keenay saxan ka duwan tii hore, taas oo aan ka bartay buug ay Boqorradii i siiyeen Jikada iyo Taariikhda, Halkaas oo ay ku maraan booqasho gastronomic ah iyada oo loo marayo xilliyo kala duwan oo taariikhdeenna ah oo ku kala yaal gobollada kala duwan. Marka halkan waxaan kuugu soo bandhigayaa qaab lagu cuno hilibka shiidan, laakiin qaab qalaad.

Way fududahay in la sameeyo oo, dabcan, waad kula qabsan kartaa dhadhankaaga adoo dhigaya ama ka saaraya dhir udgoon. Waxaad arki doontaa waxa shay macaan!

Si aan u raaco waxaan u maleynayaa inay fiicnaan laheyd baradhada la kariyey, bariis cad ama baradho la shiiday oo qaro weyn. Waxaan ku weheliyey baradho la shiiday oo macmal ah oo aan ku daray xoogaa dabacasaha la kariyey ah si aan u siiyo midab. Waxaan ku siin doonaa cuntada sida ugu dhakhsaha badan!

Hilib Mesobotaamiya

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Cuntadani waxaad ku isticmaali kartaa dhir udgoon aad jeceshahay.

  • Irene Arcas
  • Nooca cuntada: carnes
  • Adeegyada: 4
  • Waqtiga diyaarinta:
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 500 g oo termera la shiiday
  • 2 xabo oo toon ah
  • 1 qaado oo cusbo ah
  • 1 qaado oo basbaas dhulka ah
  • 1 qaado oo ah qorfe
  • 1 qaado oo qafi ah
  • 2 cantoobo waaweyn oo caleenta reexaanta ah
  • 1 caleemaha dhir aad u tiro badan
  • Ukun 1
  • 3-4 qaado oo bur ah
  • in yar oo daqiiq ah oo ku duug ah
  • buufin saliid saytuun ah oo bikro ah
  • 1 limón

Diyaarinta

  1. Waxaan geynay hilib shiidan baaquli weyn.

  2. Ku rid toonta, milix, basbaas, qorfe, qaamuus, reexaanta iyo geedka dhirta galaaska darmuusta. Waxaan barnaamij 10 ilbiriqsi, xawaaraha horumarka 5-7-10. Waa in si fiican loo jarjaray, haddii kale, waxaan ku celineynaa qalliinka dhowr ilbiriqsi.

  3. Waxaan ku shubi doonaa isku dar ah hilibka oo si fiican u walaaq. Waxaan ku darnaa ukunta oo mar labaadna si fiican isku walaaq. Waxaan ku darnaa 3 ama 4 qaado oo bur ah oo aad u walaaq. Waa inuu noqdaa isku dar ah casiir leh laakiin adag, oo aan si wanaagsan ugu dhaqmi karno gacmaheena (sida haddii ay ahaayeen kubbado hilib ah). Waxay ku xirnaan doontaa nooca hilibka iyo nooca bur, marka waxaan kuu sheegayaa 3 ama 4 qaado oo bur ah jihayn ahaan, laakiin way ka yaraan kartaa ama ka yaraan kartaa.

  4. Ku dabool weelka balaastigga oo ku sii daa qaboojiyaha dhowr saacadood (tani waxay ku xirnaan doontaa inta aad leedihiin, laakiin ugu yaraan waxaan dhihi lahaa 30 daqiiqo tan ugu habboonina waxay noqon laheyd in la sameeyo habeenkii oo la diyaariyo tan xigta maalin la cuno).

  5. Waxaan sameyneynaa kubbado waaweyn (sida kubbadaha waaweyn ee hilibka) waxaanan ku dhex marnaa daqiiq. Xoogaa iskudji gacantaada si aad u sameysid steaks.

  6. Waxaan diyaarinaa digsi shiil ama giriig oo waxaan ku darnaa qadar saliid saytuun ah. Waxaan dhigeynaa kuleyl dhexdhexaad ah oo qiyaastii 5 daqiiqo ah dhinac kasta. Tani waxay sidoo kale ku xirnaan doontaa dhumucda steak-ka, sidaa darteed hubi inaysan ku cayilnayn gudaha. Waxaan dul dhigay kuleylka dhexdhexaadka ah bilowga si ay bunni u noqdaan oo ay dibedda ugu xirmaan, markaa ma waayi doonto casiirka. Ka dibna waxaan hoos u dhigayaa kuleylka ugu yaraan, waan daboolayaa iyaga oo wareegayaa ilaa ay si fiican uga dhammaanayaan gudaha.

  7. Waxaan ku dhajinaynaa weelka adeegaya, ku shub saliida iyo casiirka ku hartay digsiga dusha sare. 1 liin dusha kaga cadaadi oo ku qurxin dhir dhir ah. (Marka aad miiska saarto, keen liinta kale haddii ay dhacdo in qaar ka mid ah qadeeyayaashu ay rabaan inay ku daraan wax intaa ka badan).

U dhigma TM21

isbarbardhigga heerkulka


Soo ogow cuntooyinka kale: Carnes, Si fudud, U dulqaadasho la'aanta Laktose, In ka yar 1 saac

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Teresa dijo
    samee 12 sano

    MESOPOTAMIAN CAYAAR
    Halkii daqiiqda, wax kale ma ku ridi karaa?
    Waa iyadoo laga saarayo kalooriyada.
    WAAD MAHADSAN tahay waadna ku mahadsan tahay inaad maalin walba naga caawiso waxyaabo cusub
    cuntada sida loo kariyo iyo waliba fudud

    Ku jawaab Teresa
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      samee 12 sano

      Waad salaaman tahay Teresa, waa hagaag aniga waxay ila tahay inaad ku beddeli karto rootiga (waa inay si joogto ah u siisaa hilibka shiidan, maxaa yeelay hadaanay ahayn, way ina jebinaysaa marka la samaynayo steaks), laakiin ma garanayo inay taasi xallinayso kaloriinta arrin badan ... waan dareemayaa! Waxaa laga yaabaa inaad sameyn karto bariis ama bur digaag ...

      Jawaab Irene Thermorecetas
  2.   marilo dijo
    samee 12 sano

    Dhammaantiin waad salaaman tihiin, waxaan jeclaan lahaa inaan ogaado haddii caleemaha macaanku ay aad muhiim ugu yihiin qayb ahaan, maxaa yeelay ma garanayo meel aan ka iibsado, mana u arkaa dhadhankaas mid aad u qosol badan, iyo haddii lagu beddeli karo wax kale. Mahadsanid

    Ku jawaab mariló
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      samee 12 sano

      Dabcan Mariló, ma saari kartid ama kuma beddeli kartid jiir (dhadhan aad u daran) ama dhir. Sikastaba, hadii ay dhacdo inaad ugubaahantahay cunto karin kale, waxaad kaheli kartaa reexaanta cusub ee supermarket kasta oo kutaala miraha iyo khudradda.

      Jawaab Irene Thermorecetas
  3.   almu dijo
    samee 12 sano

    Cunto karis xiiso leh, waa inay fiicnaataa. Isla marka aan isku dayo ama sheego, waa maxay
    Waad ku mahadsantahay inaad noo fududeysay inaad si sax ah u hesho liiska maalinlaha ah.
    Bicos!

    Jawab Almu
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      samee 12 sano

      Mahadsanid Almu, runtu waxay tahay inay tahay mid aad u dhadhan fiican oo casiir leh. Iskuday oo noo sheeg sida.

      Jawaab Irene Thermorecetas
  4.   Jorge dijo
    samee 12 sano

    Waan yeeli doonaa, sida aad sheegto waxay umuuqataa mid aad ufiican oo uduggaas leh, laakiin haddii aad saafi ka dhigto waxa ugu dhaqsaha badan, waxaan u maleynayaa inay iyaduna aad ufiicantahay

    Jawaab Jorge
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      samee 12 sano

      Mahadsanid Jorge! Goor dhow waan soo rari doonaa, oo runtii aan rabo inaan sameeyo, mar kasta oo aan arko sawirka midabka saafiga ah… aad buu iigu yeeraa. Usbuuc wanaagsan!

      Jawaab Irene Thermorecetas
  5.   Joaquin dijo
    samee 12 sano

    Salaan! Xiisaha darteed, maxaa cinwaan loogu yeedhay? Waan ku faraxsanahay Taariikhda waxaanan ogaaday inuu jiro buug leh cuntooyin mar walba jira, waan jeclahay!

    Cuntada lagu kariyo ee loo yaqaan 'Mesopotamian steaks' waa mid aad u wanaagsan.

    Ku jawaab Joaquin
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      samee 12 sano

      Hello Joaquín, aad baad u mahadsantahay! Cuntada waxaa loo yaqaan "Albóndigas de Asurbanipal (qarnigii XNUMXaad BC) iyo magaca buuggu waa" Recipes with History" by Ángeles Díaz Simón. Cuntadan hilibka lo'da ah ayaa ah dhiirigelin iyaga ku jira, markaa hal maalin ayaan sameeyaa asalka. Wacan oo dhan!

      Jawaab Irene Thermorecetas
  6.   Maryan Baabacooyinka dijo
    samee 12 sano

    HELLO! Iskudarkaas udugga ah ayaa dareenkeyga soo jiitay oo waan diyaariyey oo aan u nasiyey berri. Waa hubaal inay fiicnaan doonaan, maxaa yeelay kaliya carafta ay iska bixiyaan, quudiyaan! Waad ku mahadsan tihiin cuntooyinkan fudud.

    U jawaab Maryan Baabacooyinka
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      samee 12 sano

      Maryan weyn! Hagaag, waad ii sheegi doontaa hadaad jeceshahay ... iyo haddii aad ku celceliso, waxaad had iyo jeer kula qabsan kartaa uunsiga aad ugu jeceshahay.

      Jawaab Irene Thermorecetas
  7.   Maryan Baabacooyinka dijo
    samee 12 sano

    Waad salaaman tahay, waxaan kuu sheegayaa inay fiican yihiin, waxaan u maleynayaa taabashada liinta inay tahay mid cajiib ah. Mahadsanid, dhunkasho

    U jawaab Maryan Baabacooyinka
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      samee 12 sano

      Oh sidee u fiicnayd Maryan, runti waan ka helay iyaga. Iyo taabashada cufan ee burka siisa marka la dubay ... farxad! Aad baad ugu mahadsantahay fariintaada.

      Jawaab Irene Thermorecetas