Kalluunka dhogorta leh ee baradhada la shiiday ee casaanka ah iyo basasha qallafsan

Maanta waxaan la soconaa saxan… 10 oo taaj leh! Xirmooyinka dhogorta leh ee baradhada la shiiday ee casaanka ah, majones iyo basasha qallafsan. Waa show saxan ah, sida uu yahay. Waa midabo badan, dhadhan fiican leh, macaan oo aad u fudud in la diyaariyo. Markaa, waxaan kugula talinayaa inaad iibsato kood tayo wanaagsan leh. Waxaad ku nadiifin kartaa guriga ama waxaad isticmaashaa (sida aan sameeyay) xashiishka cod-bixinta ee horeba u yimid barta milixda, vacuum packed (ama mid cusub ama la qaboojiyey) kuwaas oo bixiya natiijooyin aad u wanaagsan waxaanan badbaadineynaa habka nadiifinta. In kasta oo, ay tahay in aan qiro, koodka la macmalay ayaa wax yar ka hodansan guriga, waa sidaas. Laakiin, haddii aan ku degdegno ama aan doorbidno wax ku ool ah, waxaad ka iibsan kartaa mar hore oo macmacaan ah, taas oo sidoo kale ah mid cajiib ah.

Laakiin, shaki la'aan, waxa ugu yaabka badan ee ku saabsan saxan this waa saafi ah oo leh midabka casuuska ee cajiibka ah. Hagaag, sida ugu fudud ee lagu qaso baradhada la shiiday ee caadiga ah iyo dabocase la kariyey, kaas oo mas'uul ka noqon doona siinta midabkaas sare iyo dhadhanka baradhada shiidan. Inkasta oo, ay run tahay in dhadhanka waxoogaa isbeddelo, ha u maleynin in ay dhadhamin doonto sida xididdo, dhab ahaantii, si dhib leh looma qaddariyo.

Waxa ugu fiicanna waa in lagu diyaariyo wax ka yar 30 daqiiqo waana mid aad u fudud! Waxay xitaa u adeegi kartaa sidii saxan loogu talagalay Christmas-kan, sababtoo ah runtii waa qurux badan, maxaa dhacaya haddii?

Waxaan isticmaalnay koodka, laakiin waxaad u beddeli kartaa kalluun kale oo cad oo aad jeceshahay sida monkfish, bass badeed, bream badda ...

Kalluunka dhogorta leh ee baradhada la shiiday ee casaanka ah iyo basasha qallafsan

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

• Irene Arcas

• Qolka jikada: isbaanish
• Nooca cuntada: kalluun
• Kalori: 350
• Adeegyada: 4

• Waqtiga karinta: 45M
• Wadarta waqtiga: 45M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 3 baradho dhexdhexaad ah, diiray oo jarjar 2-4 qaybood
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 50 g oo ah subagga
• 50 g oo ah dabocase la kariyey oo qasacadaysan
• 30 g oo ah maraq dabocase
• 80 g oo biyo ah
• 40g caano
• 4 xabo oo cod ah oo ku yaal barta milixda
• basasha qallafsan
• 4 qaado oo majones Jabbaan ah (karinta halkan: https://www.thermorecetas.com/japanese-mayonnaise-kewpie-mayo/)

Diyaarinta

1. Waxaan ku ridnaa galaaska 500 g oo biyo ah iyo 1/2 qaado oo milix ah. Waxaan dhignaa dambiisha iyo gudaha baradhada oo aan karsano 20 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 2.

   Waxaan ka saareynaa dambiisha oo waxaan dhigeynaa. Waxaan ku ridnay biyaha galaaska weel (si loo isticmaalo hadhow).

2. Waxaan ku ridnay dhalada dabocase qaybo ama xaleef, 30 g oo maraq dabocase qasacadaysan, 40 g oo caano ah iyo 80 g oo ah biyaha karinta ee aanu kaydsanay. Waxaan barnaamijka 10 daqiiqo, heerkulka 100º, xawaaraha qaaddo. Kadibna waanu shiidaynaa 15 ilbiriqsi, xawaare 7. Waxaan hoos udhigeynaa haraaga daboolka iyo darbiyada.

3. Ku dar baradhada, qanjaruufo milix ah, qanjaruufo basbaas ah iyo subagga galaaska. Waxaan barnaamijka 1 daqiiqo, heerkulka 90º, xawaare 2, bidix u leexo.

4. Inta la diyaarinayo saafiga, waxaanu ku dul marnay suufka dhogorta ee digsiga shiilan, anagoo marka hore ku karina maqaarka ilaa 4 daqiiqo kulayl dhexdhexaad ah iyo 2 daqiiqo dhinaca maqaarka aan lahayn.

5. Waxaan u adeegnaa saafiga saldhigga, koodka codka sare, ku dar taabasho majones oo dhinac ah iyo, ugu dambeyntii, kor u qaad basasha qallafsan.

Notas

Haddii aad rabto in saafiga ahi uu yeesho muuqaal khafiif ah, waxaad ku dari kartaa biyo ama caano badan oo geli sida aad jeceshahay. Waxaad arki doontaa in saafigu uu yara yar yahay milix, laakiin haddii aan isticmaaleyno koodhka macmalka ah, waa inaan u dhaafnaa sidaas si ay u sameeyaan dheelitirka saxda ah mar haddii koodhka uu horey u lahaan doono milix ku filan.