Dajinta ...
Noocyada noocaan ah ee cuntooyinka ayaa ah wehel ugu fiican in la dhigo booska bilawga quruxda badan. Haddii aad jeceshahay inay iftiin noqdaan, waa kan mid kareem baradho truffled oo leh shirkad iftiin leh.
Waxaan sameyn doonaa a boqoshaada la shiiday iyo boqoshaada lohodka, oo leh in yar oo basasha ah si aad u toosiso dhadhankeeda. Si loo dhamaystiro si ka sii wanaagsan waxaan ku dari doonaa ukun ugaarsan.
Noocan ah ukunta waxa loo yaqaan ugaarsi iyada oo ay ugu wacan tahay in ay biyaha ku karsanayso oo ay isku koobto. Kaliya waa inaad u ogolaataa inay ku karsato biyo karkaraya oo u oggolow jaallotu inay ahaato mid nadiif ah. Waxaad jeclaan doontaa set of saxan this!
Kareem baradho tufaax ah oo leh boqoshaada la shiiday iyo ukun ugaarsan
Cunto leh dhadhan khafiif ah, oo ay ugu mahadcelinayso kareemkeeda baradho la kariyey oo ay la socoto boqoshaada la shiiday iyo ukun la dubay.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: kareemada
- Adeegyada: 3
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 3 baradho dhexdhexaad ah
- Basal badhkeed
- 225 g oo ah boqoshaada yamaarugga ah
- 225 g oo ah boqoshaada
- Buufin khamri cad
- Baadiyo caano ah
- 1 qaado oo koollada truffle ah
- 100 ml saliid saytuun ah
- Ukunta 3
- 3 qaado oo basasha shiilan
- Sal
Diyaarinta
Peel oo dhaq baradhada. Waanu jarjarnay oo ku ridnay digsi biyo ah oo aanu ku dabooli doono. Ku dar milix oo kari ilaa jilicsan.
Haddii aan go'aansanno inaan ku sameyno Thermomix-keena: waxaan ku ridnay baradhada galaaska, ku dar milix oo ku dabool biyo. Dhig dambiisha iyo daboolka oo aan muraayadda lahayn. Waxaan u jadwaleynaa qiyaas ahaan 30 daqiiqo, 95º, xawaare 1.
Waxaan nadiifineynaa boqoshaada oo ka dhignaa go'yaal. Waxaan sidoo kale gooyn doonaa boqoshaada qaybo.
Peel oo dhaq basasha. Iska yaree qaybo yaryar oo ku rid digsi leh 100 ml oo saliid saytuun ah. Basasha ha kariyo ilaa ay noqoto mid hufan oo ku dar boqoshaada la jarjaray iyo boqoshaada la jarjaray.
Waxaan u ogolaaneynaa inay qaboojiso dhowr daqiiqadood, anagoo mar mar u roganaya. Ku dar milix iyo dabaysha khamri cad oo sii wad karinta. Karso ilaa dareeraha la yareeyo.
-
In baaquli dheer, ku dar baradhada, daadinta caanaha, 10 ml oo saliid saytuun ah iyo shaaha oo ah koollada truffle. Ku qas blender gacanta ilaa inta uu siman yahay oo aan buro lahayn. Haddii aan ku samayno Thermomix-ka waxaan ku barnaajinaa 30 ilbiriqsi xawaare 3 ah.
Dheriga waxaan ku shubnay biyo oo u keen karkari. Wax yar ka hor inta uusan karkarin oo ay abuurmaan goobooyin, ku dar dabaysha khalka oo walaaq. Ku dar ukunta qolofka leh oo ka tag mid taagan. Kulayl isku mid ah ayaa karin doona. Markaan u fiirsanno inay gurguurtay, waxaan ku saareynaa qaaddo dalool ah. Waxaan ku darnaa milix.
Waxaan ku dhajinay karinta. Ku dar kareemka baradhada, dhexda ku dar dhowr qaado oo boqoshaada ah iyo ukunta ugaarsan ee dusheeda. Waxaan ku qurxin karnaa qulqulo khafiif ah oo saliid saytuun ah.
