Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Lyonnaise leh tuna

Cuntada cuntadaDaqiiqado 40Dadka 20
1/52/53/54/55/5 (1 codadka)
Dajinta ...

by Mayra Fernandez Joglar

Hubaal qaar badan oo idinka mid ah waxaad hore u aragteen sida ay u fududahay in Lyonnaise lagu sameeyo Thermomix®. The macmacaan choux waa tan ugu fudud; subag, bur iyo ukun. Caadi ahaan waxaan ku isticmaalnaa a Buuxinta macaan si fiican ha ahaato kareem macmacaan, labeen ama truffle. Laakiin markan waxaanu ku buuxin doonaa hal kareem cusbo leh inuu noogu adeego sidii aperitif.

Kani waa mid kale oo ka mid ah cuntooyinka aan xisaabta ku darsan karno marka aan abaabulno menu loogu talagalay Christmas. Sida ugu fudud ee loo diyaariyo libaaxyada usbuuc ka hor, qaboojin iyaga iyo habeenka cashada ka hor waxaad u ogolaataa inay barafoobaan. Waxay ka buuxsameen kareemka tuna waxayna diyaar u yihiin inay guuleystaan!

Waxaan u soo bandhigi karnaa martidayada oo ay weheliyaan kuwa kale cunto fudud, nuts, pickles ...

Lyonnaise leh tuna

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Qaar ka mid ah gabdhihii libaaxyada ah ee lagu kariyey kareemka cusbada leh.

Lyonnaise leh tuna
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Nooca cuntada: cunto fudud
  • Adeegyada: 20
  • Waqtiga diyaarinta:
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Wixii Lyonnais ah:

  • 80 g oo ah burka rootiga
  • 130 g oo biyo ah
  • 55 g oo ah subagga
  • 1 cusbo oo cusbo ah
  • 1 qanjaruufo sonkor ah
  • Ukunta 2
  • 1 beedka ukunta
  • 2 qaado oo ah miraha sisinta

Buuxinta:

  • 100 g oo tuna ah (2 gasacado yaryar)
  • 50 g basal
  • 10 g oo ah subagga
  • ¼ qaado qaado liin dhanaan
  • 1 iyo ½ qaaddo crème frarèche
  • Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daray

Diyaarinta

  1. Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 200º kuleylka kor iyo hoos.

    Waxa aanu dhawr saxaaradood oo dubista ku xidhnaa warqad dufan ama wax la mid ah.

  2. Waxaan ku shubnaa subagga, biyaha, sonkorta iyo milixda galaaska. Waxaan barnaamijka 3 daqiiqo, 100º, xawaare 2.

  3. Waxaan fureynaa daboolka oo ku dar burka hal mar. Waxaan isku daraa inta lagu guda jiro 10 ilbiriqsi xawaare 4 ah.

  4. Isku darka ha qaboojiso dhowr daqiiqo, ka saar muraayadda booskeeda caadiga ah.

  5. Marka heerkulku hoos u dhaco, muraayadda ayaanu ku celinay meeshiisii ​​iyo barnaamijkeedii xawaaraha 4, waqti lahayn, waxaanu mid mid ugu daraynaa ukunta si fudud afka looga garaacay iyadoo mishiinku shaqaynayo.

    Si xad dhaaf ah uma qasno.

  6. Marka aan haysanno cajiinka, waxaan ku shubnaa bac bac ah oo aan samayno tusin yar, oo aan aad u sarreyn, taarikada foornada ee hore loo diyaariyey.

  7. Waxaan ku rinjiyeynaa ukunta ukunta waxaanan ku dul rusheynaa abuurka sisinta. Waxaan ku ridnaa foornada 15 daqiiqo 200º.

  8. Marka ay qabow yihiin, waxaan ku samaynaa gooyn yar oo ka mid ah qaybta hoose ee libaaxyada si ay u awoodaan inay buuxiyaan.

  9. Buuxinta:

    Waxaan ku ridnay rubuc basasha galaas oo jarjar 3 ilbiriqsi xawaare 5 ah.

    Hoos u dhig qaybaha ku dheggan muraayadda. Waxaan ku darnaa subagga iyo barnaamijka 5 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada.

  10. Ka dib marka wakhtigu dhaafo, ku dar tuna oo si fiican loo miiray, liin, kareem iyo basbaas. Waxaan isku daraa inta lagu guda jiro 15 ilbiriqsi xawaare 3 ah.

  11. Kadibna waxa aanu isku darka gelinaa bac macmacaan ah oo ay tahay in uu leeyahay meel cidhiidhi ah.

    Waxaan si toos ah u buuxinaa libaaxyada annagoo aan isticmaalin biibiile.

  12. Waxaan dhignaa libaaxyada saxaarad oo u adeegnaa.

Notas

Xusuusnow in, saxarada foornada, libaaxyadu waa in la kala saaraa midba midka kale sababtoo ah marka la dubayo way koraan.

Macluumaad dheeraad ah - Qaniinyada kareemka

Laqabso qodabkan qaabkaaga Thermomix®


Soo ogow cuntooyinka kale: Cuntada cuntada, Si fudud, In ka yar 1 saac, Navidad

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Angeles dijo
    samee 12 sano

    Waad salaaman tahay Mayra, waan arkay cuntadan waxayna u muuqataa mid aad ufiican isla waqtigaas inay ahaato mid aad u dhadhan fiican, laakiin waxaan haystaa duca, fiiri haddii aad ii sheegi karto waxa ay tahay crème frâiche iyo halka aan ka heli karo ama haddii waa lagu beddeli karaa wax kale. Aad baad u mahadsantahay, marwalba waan la socdaa cuntadaada. Habsiin

    Kujawaab Angeles
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      samee 12 sano

      Hello Malaa'igta:

      Marka hore, waad ku mahadsan tahay faalladaada iyo inaad na raacday!

      Crème fraîche waa kareem, la mid ah kareemka, laakiin cusub. Iyadoo boqolkiiba dufanka u dhexeeya 30 iyo 40%. Waxaad ka heli doontaa ku dhowaad supermarket kasta, inta u dhexeysa kareemada iyo subagga.

      Sikastaba, marwalba waad badali kartaa isla inta kareemka ah.

      Dhunkasho !!

      Jawaab Mayra Fernández Joglar
  2.   Ester Perez - HUELVA dijo
    samee 12 sano

    Hello Mayra, cuntadani waxay u muuqataa mid ku habboon oo dhakhso badan, sida aan iyaga u jeclahay, laakiin waxaan qabaa shaki la mid ah sidii Angeles, si aan u arko haddii aad naga caawin karto labadeenaba. Aad baad ugu mahadsantahay wadaagista cuntadan.

    Jawaab Ester Perez-HUELVA
  3.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    samee 12 sano

    Salaan Esther:

    Intii aad qoreysay faallada waxaan ka jawaabayay su'aalahaaga ... tani waa mid iska timid!

    Waxaan rajeynayaa jawaabta aan siiyay Angeles inay ku caawin doonto!

    Kisses!

    Jawaab Mayra Fernández Joglar
  4.   yeey dijo
    samee 12 sano

    HELLO MAYRA WAAN JECLAHAY QAARISTAADA LAAKIIN AYAAN U BAAHAN YAHAY IN AAD OGAATO TIRADA FENNEL SEEDS AY QAADATO SABABTA AANAY KA MUUQAN QALINKA INGIRIISKA, LAAKIIN ISU DIYAARINTA MAHADSANID

    Jawaab ku siiya
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      samee 12 sano

      Hello Yeya:

      Kaliya waxaan wax ka beddelay cuntada. Runtu waxay tahay in cuntada asalka ah loo adeegsaday abuurka fennelka, laakiin markii aan sameeyay libaaxa, qaar waxaan ka buuxiyay iniinyo halka kuwa kalena aan ku buuxiyay isku dhejis laakiin aan lahayn abuur, kuwii aan abuurka lahaynna way guuleysteen. Sidaa darteed, inaad tahay taageere fennel mooyee, waxaad dhaantaa inaadan dhigin.

      Dhunkasho!

      Jawaab Mayra Fernández Joglar
  5.   Ana dijo
    samee 12 sano

    FARXAD SANADKA CUSUB !!!. Sidee kuwan Lyonnais yihiin? Waan jeclaanay iyaga, iyagu waa kuwo macaan. Waxay ka mid ahaayeen suxuunteennii sannadka cusub.

    Jawaab Ana
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      samee 12 sano

      Hello Ana,

      Waan ku faraxsanahay inaan ogaado inaad ka heshay. Waa wax lagu farxo inaan maqlo faallooyinka noocan ah!

      aad baad u mahadsantahay !!

      Dhunkasho.

      Jawaab Mayra Fernández Joglar
  6.   Fanaan dijo
    samee 12 sano

    Waad salaaman tahay Mayra, waxaan jeclaan lahaa inaad shakiga iga saarto,
    Ma burka rootiga waa caadi, daqiiq buskud ah, ama waa maxay?
    waa in Mercadona ay ku jiraan noocyo kala duwan oo bur ah ...

    Jawaab Fany
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      samee 12 sano

      Hambalyo Fany,

      burka cajiinka ee nooca Hacendado (ee Mercadona) ayaa ah midka dhiga bur burka.

      Dhunkasho !!

      Jawaab Mayra Fernández Joglar
  7.   sooraya f dijo
    samee 11 sano

    Ma lagu qaboojin karaa buuxintooda mise waa inaad sameysaa buuxinta isla maalinta aad cuni doontid? Dhamaan wanaag.

    Ku jawaab soraya f