Bilowga saxda ah! Melanzane alla parmigiana o Eggplants parmigiana, taas oo aan horey ugu haysannay bartayada oo aan dib u rogay. Way fududahay in la sameeyo waana lagu diyaarin karaa hore u marin ama xataa barafoobid Qof kastaa ma jecla ukunta, laakiin waxaan kugu dhiiri gelinayaa inaad tijaabiso maxaa yeelay dad badan oo ii sheega inaysan jeclayn aubergine, waxay jecel yihiin saxankan. Waana taa mid la socota cajaa’ibkan cajiibka ah xabbadood iyo farmaajo noocyo kala duwan ah, dhadhanka ayaa fiican.

Melanzane alla parmigiana

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Melanzane alla parmigiana ama egmarin parmigiana waa bilowga ugu habboon ee khudaarta. Waxay leedahay qaab jilicsan iyo dhadhan daran.

Irene Arcas

Nooca cuntada: khudaarta
Kalori: 200
Adeegyada: 4

Waqtiga diyaarinta: 1H
Waqtiga karinta: 1H
Wadarta waqtiga: 2H

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

2 aubergines waaweyn
3 kubbadood oo mozzarella ah
600 GR oo yaanyo la jajabiyey
100 gr oo farmaajo Parmesan ah
Oregano
Qaar ka mid caleemo basil cusub
Sal
Basbaas
50 gr oo saliid saytuun ah
Saliid saytuun ah oo la dubay
Qanjar sonkor ah
3 ukun la garaacay

Diyaarinta

U jarjar aubergines xaleef khafiif ah, ku dar milix iyaga oo u oggolow in ay ku nastaan qalabka wax lagu duubo. Milixdu waxay dhadhamin doontaa dhadhanka qadhaadh ee ukunta. Waxaad arki doontaa sida ay u "dhididayaan" daqiiqadaha socda.
Inta aubergines ay nasanayaan, waxaan diyaarinaynaa suugada yaanyada. Waxaan ku shubnay yaanyada, 50 g oo saliid ah, cusbo, sonkor, oregano iyo basbaas dhalada. Waxaan barnaamij 20 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha qaadada. Ku dar caleemaha basil la jarjaray oo ka soo saar dhalada iyo keydka.
Digsi weyn oo shiil ama saliid lagu dubay, waxaan ku kari karnaa aubergine-ka.
Markay wada kululeeyaan foornada illaa 180 °.
Saxanka wax lagu dubo waxaan dhigeynaa malab saliid ah, saldhig yaanyo ah, lakab ah xaleef aubergine ah oo is dul saaran, mozzarella la jarjaray oo jiis Parmesan lagu rusheeyey. Waxaan ku darnaa 4 qaado oo ah ukumo la garaacay. Waxaan dhigeynaa lakab kale oo ah aubergines, yaanyo, mozzarella, Parmesan iyo ukunta inteeda kale.
Karsado foornada 180 ° ilaa 20 daqiiqo.
Isla markiiba u adeega.

U dhigma TM21

Macluumaad dheeraad ah - Eggplants parmigiana

Xigasho - La Qabsiga Mid Ka Mid Ah Laba.

ThermoRecetas

Melanzane alla parmigiana