Omelor Mallorcan

Miyaad aragtay waxa midabkiisa cajiibka leh ee 'omelor Mallorcan' leeyahay? Waxaa laga sameeyaa ukunta, Mahón farmaajo iyo sobrasada waxyaabaha caadiga ah ee loo yaqaan 'Balearic gastronomy' oo leh dabeecad badan.

Waxaa laga yaabaa inaad horeyba u ogaatay in mid ka mid ah maaddooyinka aan aadka ugu isticmaalno karinta ay tahay farmaajo. Xaqiiqdii hadaad furto qaboojiyaha hada waxaad heli doontaa 2 ama 3 nooc oo kala duwan, oo leh astaamo iyo dhadhan aad u kala duwan.

Isbaanishku waxay ku faani karaan inay haystaan ​​waddan leh a wax soo saar ballaaran taas oo aan ku saleysneyn oo keliya farmaajo dhaqameedka Manchego. Maalinba maalinta ka dambeysa waxaan la wadaageynaa cuntooyinka si aad ugu tijaabiso farmaajo farmaajo iyo qaabab cusub sida Jiis Tetilla ama farmaajo.

Maanta waxay ahayd markiisii Mahón farmaajo. Waxay yihiin jiisyo la jajabiyey, oo laga sameeyay caanaha lo'da iyo dhadhan aad u dabeecad leh oo ay bixiso dabaysha iyo qoyaanka jasiiradda. Sida jiiska kale, waxaa jira noocyo kala duwan oo jilicsan, oo la daaweyn karo oo la bogsiiyey.

Omelor-ka 'Mallorcan omelette' waxaan u isticmaalay nus-bogsashada isku dhafan oo si buuxda ula socota sobrasada oo sameysata tandem aad u wanaagsan. By habka, raashinkaani si fudud ayaa loo qaadi karaa, markaa way ku habboon tahay inaad ku qaadato tuubada iyo inaad awoodo inaad wax ku cuno shaqada ama iskuulka.

Omelor Mallorcan

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Omelor-ka 'Mallorcan omelette' wuxuu isku daraa wax soo saarka farshaxanka sida Mahón cheese iyo sobrasada, oo ku daraya midab aad u qurux badan cuntadan

• Mayra Fernandez Joglar

• Qolka jikada: Isbaanish
• Nooca cuntada: bilaw
• Kalori: 150
• Adeegyada: 3

• Waqtiga diyaarinta: 1M
• Waqtiga karinta: 15M
• Wadarta waqtiga: 16M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 50 g oo jiis Mahón ah oo nus-bogsaday
• 4 ukumood oo waaweyn
• 40 g oo ah sobrasada
• Saliid
• Cusbo iyo basbaas

Diyaarinta

1. Ku rid farmaajada jarjaran muraayadda oo ku xoq barnaamijka 3 ilbidhiqsi, muraayad xiran, xawaaraha turbo. Ka qaad oo keydi.

2. Adigoon dhalada dhaqin, ukunta iyo hadhaaga ku shub dhalada. Isku qas 15 ilbiriqsi xawaare ah 3 1/2. Ku dar jiiska jiiska, xilli aad u dhadhamiso iskuna qas 5 ilbiriqsi xawaare 3 ah.

3. Dheji digsi shiil dabka oo leh dhawr dhibcood oo saliid ah. Markay kulushahay dhig 1/3 oo isku dar ah oo u daa sida inay tahay omelet Faransiis. Markay u xaglinayso dhinaceeda hoose, si taxaddar leh u rog oo u kari dhammaynta karintiisa. Ka qaad oo ku soo celi qalliinka labada jilib ee hadhay.

4. Ku darso qaar ka mid ah caleemaha mezclum ama laamo jilicsan.

U dhigma TM21

Macluumaad dheeraad ah - Zucchini iyo farmaajo mini tortillas / Basbaas la dubay oo jiis ah iyo duudduuban farmaajo ibta