(35 codadka)
Dajinta ...
.
Haddii aad jeceshahay cunnooyinka-qaabeeya empanada-ka ama gelitaanka, halkan waa cuntadan lagu sameeyay rootiga Turkiga oo lagu daray isbinaajka iyo jiiska feta.
Waa nooc ka duwan rootiga, oo leh qaab isbuunyo ah iyo taabasho qallafsan. Anaga oo adeegsanayna Thermomix-ka waxaanu ku samayn karnaa cajiin degdeg ah oo fudud, waxaana kaliya oo aanu ku qasbanaan doonaa in aanu wax yar gacmahayaga ku shaqayno oo aanu ku samayno cajiinka digsi si uu u kariyo.
Buuxinta waa mid aad u fudud oo caafimaad leh, oo ay ku jiraan maaddooyin sida isbinaajka leh fiitamiino badan iyo kalooriyo yar. Buuxinta waa doorasho lagu beddeli karo wax kasta oo aad rabto, cuntadani waxay aqbashaa kala duwanaansho aan dhammaad lahayn.
Rooti Turki ah oo ay ka buuxaan isbinaaj iyo farmaajo feta
Soo ogow sida loo sameeyo rootiga Turkiga, oo leh cajiin qallafsan oo qallafsan. Waxaad ka buuxin kartaa maaddooyin caafimaad leh sida isbinaajka, jiiska feta iyo mozzarella.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: cunto fudud
- Kalori: 260
- Adeegyada: 10
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Masa
- 250 ml oo biyo diirran
- 7 g khamiirka dubista khamiirka
- 385 g oo bur ah oo sarreen ah oo xooggan
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 qaado oo cusbo ah
Xirmay
- 400 g isbinaajka barafaysan (horta barafaysan)
- 150 g oo ah farmaajo faleed
- 100 g oo jiiska mozzarella oo la dubay
- Cusbo dhadhamin
- 1 basal yar
- 30 ml saliid saytuun ah
- Dhowr qaado oo saliid saytuun ah si aad rootiga u sameyso
Diyaarinta
Ku shub 250 ml oo biyo diirran galaas kuna dar 7 g oo ah khamiirka dubista qalalan. Si fiican u walaaq si aad u milmaan oo u daa in ay u istaagto dhowr daqiiqo si uu khamiirku u shaqeeyo.
Galaaska Thermomix-keena waxaan ku ridnaa 385 g oo bur ah, biyaha khamiirka leh, qaado oo saliid saytuun ah iyo shaaha oo milix ah. Waxaan u dhignay si aan u cajiinno 6 daqiiqo xawaaraha cajiinka.
Ka saar cajiinka dhalada oo ku rid weel oo ku dabool balaastig ah. Waxaan u ogolaan doonaa inay labanlaabto mugga, qiyaastii saacad iyo wax yar oo dheeraad ah.
Dhaladayada Thermomix ee nadiifka ah waxaanu dhignaa basasha nadiifka ah oo la jarjaray saddex qaybood oo barnaamijka 10 ilbiriqsi xawaare 4 ah si loo sameeyo qaybo yaryar. Ku dar 30 ml oo saliid saytuun ah oo baro 4 daqiiqo at 110 ° at xawaaraha qaaddo.
Marka la dhammeeyo, u jiid dhammaan basasha xagga hoose ee muraayadda adigoo kaashanaya qaaddo. Ku dar 400 g oo isbinaajka ah, milix aad u dhadhamiso iyo qaado oo ah budada toonta. Waxaan barnaamijka 10 ilbiriqsi xawaare 2 ah.
Ku dar jiiska feta iyo barnaamijka 10 ilbiriqsi xawaare 3 ah.
Ku dar 100 g oo jiis mozzarella ah iyo barnaamijka 10 ilbiriqsi xawaare 3 ah. Waxaan kaydinay isku dhafka.
Marka cajiinka uu labanlaabo mugga, dhig dusha burka leh. Ku cajii dhowr ilbiriqsi oo samee kubad. Laga soo bilaabo halkan waxaan ka samaynaa nooc ka mid ah dhululubada oo gooyay cajiinka lix qaybood oo siman.
Waxaan ku wareegsanaa qayb kasta (kubad samee) iyo caawinta biinka duuban waxaan u kala bixineynaa qaab leydi ah. Cajiinka ha ahaado mid khafiif ah oo dhig qayb ka mid ah isku darka isbinaajka bartamaha. Wax kasta waanu xidhnaa sidii baakidh oo kale waxaanu si fiican isugu xidhnay xidhidhiyaha. Waxaan ku cadaadineynaa gacmahayaga si uu cajiinka u fidiyo oo u kala baxo.
Digsi shiil ah, ku shub nus qaado oo saliid saytuun ah oo ku faafi saliidda digsiga oo dhan. Waxaan nafteena ku caawin karnaa burushka. Waxaan ku dhejineynaa kulayl dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah, marka ay kululaato waxaan dhignaa qaybaha si ay u noqdaan kuwo la dubay. U ogolow inuu ka bunni labada dhinac oo ka saar. Waxaan u adeegnaa si kulul.
