Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Spaghetti leh ragout likaha

Daqiiqado 80Dadka 6Kalooriyeyaasha 350
1/52/53/54/55/5 (47 codadka)
Dajinta ...

by Ascen Jimenez

Maanta waxaan ku raaxeysaneynaa xilliga deyrta iyadoo la diyaarinayo saxankan asalka ah baastada leh ragout likaha.

Waxaan ku sameyn doonaa maraqa yaanyada baasto Laakiin, haddii aadan heli karin, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa yaanyo la shiiday (kan ku soo dhaca qasacad) oo ku bixi 100 g oo biyo ah oo ka muuqda cuntada.

Inta kale waa khudaar -tomato, karooto, celery ... - iyo khamri yar oo cad oo aad taqaanid ayaa si weyn kor ugu qaadaya dhadhanka suugada noocan ah.

Sidaa darteed waa saxan ku habboon khudradda, vegan (haddii aan dooranno baastada aan ukunta lahayn) iyo, dabcan, dhammaan kuwa jecel likaha.

Spaghetti leh ragout likaha

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Cunto karinta xilliga dayrta oo leh boqoshaada sida halyeeyada. Ka dhadhan buuxa oo ku habboon khudradda.

  • Ascen Jimenez
  • Qolka jikada: Italiana
  • Kalori: 350
  • Adeegyada: 6
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • Karooto 50 g
  • 50 g basal
  • 50 g oo celery ah
  • 1 dhar cad
  • Dhowr geed oo ah dhir cusub (waxaan isticmaali doonaa caleemaha)
  • 60 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
  • 300 g boqoshaada
  • 50 g oo khamri cad ah
  • Basbaaska madow ee dhulka
  • 600 g oo ah passata (waxaa lagu beddeli karaa saxarka yaanyo ama yaanyo la jajabiyey)
  • 100 g oo biyo ah
  • 1 qaado oo cusbo ah
  • 1 qanjaruufo sonkor ah
  • Grated Parmesan (ikhtiyaar)
  • 500 g spaghetti

Diyaarinta

  1. Karootada, basasha, celery, toonta iyo dhir ayaan ku shubnay dhalada. Waan xanibeynaa 10 ilbiriqsi, xawaare 5. Waxaan hoos ugu dhigaynaa spatula wixii ku haray darbiyada muraayadda.

  2. Waxaan ku darnaa saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah. Barnaamijyada Sauté 5 daqiiqo, 120º, xawaare 1.

  3. Ku dar boqoshaada qaybo waaweyn (ama dhan, haddii ay yihiin boqoshaada yaryar) iyo barnaamij 5 daqiiqo, 100º, leexasho bidix, xawaaraha qaadada. Xaaladdan oo kale koob ma dhigeyno.

  4. Waxaan ku darnaa khamriga iyo basbaaska. Waxaan barnaamij 3 daqiiqo, heerkulka varoma, saacad ka hor, xawaaraha qaadada (markale bilaa biik).

  5. Waxaan ku dul saarnay dambiil weel weyn oo waxaan ku ridnay waxa ku jira muraayadda dambiisha ku jirta. Sidaa darteed, waxaan ku keydinaa boqoshaada iyo dareeraha laba weel oo kala duwan.

  6. Anaga oo aan dhaqa dhaqin, ayaan dhigeynaa yaanyada, biyaha, cusbada, sonkorta iyo dareeraha wax lagu karsado ee aan ku keydinay. Hadda waxaan ku ridi jirnay boqoshaada baaquli halka aan ku haysannay dareeraha maxaa yeelay waxaan u baahanahay dambiil madhan. Waxaan dhigeynaa dambiisha madhan daboolka muraayadda iyo barnaamijka 30 daqiiqo, 100º, xawaare 1.

  7. Dhamaadka waqtiga barnaamijka, ku dar boqoshaada maraqa yaanyo iyo barnaamijka 10 daqiiqo, 100º, leexasho bidix, xawaaraha qaadada, markale dambiisha ku jirta daboolka muraayadda halkii laga saari lahaa.

  8. Waxaan uga faa'iideysaneynaa daqiiqadahaas wax karinta inaan biyo ku shubno digsi weyn oo aan karino isbaandheynteena iyadoo la raacayo tilmaamaha soo saaraha.

  9. Baastada markay diyaar tahay, xoogaa ka daadi oo ku dhex qas baaquli weyn oo leh maraqayaga yaanyo iyo boqoshaada

  10. Waxaan u adeegnaa isla markiiba, haddii aan rabno, oo leh grames Parmesan.

Macluumaad dheeraad ah - Karootada iyo keega walnut

Xigasho: Vorwerk


Soo ogow cuntooyinka kale: Bariis iyo Baastada, Khudaarta

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.