(36 codadka)
Dajinta ...
Cuntadani waa wax lagu farxo lakabyo baradho. Waxaan ugu yeernay lasagna, maadaama lakabkeedu ay kicinayaan saxankan caadiga ah. Baradhadu waxay leedahay dhadhan khafiif ah oo la socda suxuun badan, waana sababta aan u abuurnay raaci hilib kasta, kalluun ama saxan khudradeed.
Si aad u sameyso, kaliya Aynu gooyno baradhada qaybo khafiif ah. Waxaan ku samayn doonaa suugo leh caleen iyo toonta oo ku darnaa qaybta ugu muhiimsan. Waxaan sidoo kale isticmaali doonaa hilib doofaar iyo farmaajo in la siiyo taabashada ugu dambeysa. Fudud, macaan oo fudud!
Waa saxan taas wuxuu isku diyaarinayaa dhowr daqiiqo gudahood oo lagu dubay foornada. Markaynu haysanno, waa in aynu qaybo u kala jarnaa oo soo bandhignaa, kali ama wehel ahaan.
Lasagna baradho leh hilib doofaar
Lasagna macaan oo lagu sameeyay lakabyo baradho ah, hilib doofaar, caleen iyo farmaajo. Waa wax cajiib ah inaad raacdo cuntooyinkaaga ugu muhiimsan.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: bilaw
- Kalori: 280
- Adeegyada: 6
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 4 baradho dhexdhexaad ah
- 200 g oo hilib doofaar ah ama pancetta sigaar cabbin
- 1 qaado oo waaweyn ama 2 basal dhexdhexaad ah
- 2 xabo oo toon ah
- 40 g saliid saytuun ah
- 150 g mozzarella ama wax la mid ah
- 100 g oo jiis ah oo daadi ah nooc kasta
- 1 cucharada de mantequilla
Diyaarinta
Muraayaddayada waxaan ku darnaa jarjar googooyo waaweyn iyo 2 xabo oo toon ah oo diiray. Waxaan ku ballansanahay inta lagu jiro 6 ilbiriqsi xawaare 5 ah.
Waxaan hoos u dhignaa maaddooyinka leh spatula. Waxaan ku darnaa 40 g oo saliid ah iyo barnaamijka inta lagu jiro 8 daqiiqo heerkulka varoma xawaare 1.
Waxaan diyaarinaa caaryada geli kara foornada, oo leh qaab leydi ah oo gaar ah samaynta keega tubta. Waxaan ku faafinnay gudaha qaaddada subagga.
Waxaan dhaqnaa baradhada oo jarjarnaa xaleef dhuuban oo aad u dhuuban. Waxaa lagu samayn karaa iyadoo la kaashanayo mindi aad u af badan ama iyadoo la kaashanayo jeexjeexaha nooca mandolinka ah.
Waxaan dhignaa lakabka baradho ah xagga hoose ee caaryada. Lakabka soo socda waxaan ku dhejin doonaa jajabyada jiiska mozzarella. Kadibna waxaan ku daboolnaa lakab kale oo jiiska ah. Kadibna waxaan dhigeynaa hilibka doofaarka dushiisa.
Waxaan dhignaa lakabka baradhada, ku dar maraqa la jarjaray iyo farmaajo dhalada oo ku dabool lakab kale oo baradho ah.
Ugu dambeyntii waxaan ku daboolnaa xaleef mozzarella iyo jiiska daadi. Waxaan ku dhejineynaa bartamaha foornada 180 ° iyo kulaylka kor iyo hoos. Waxaan u ogolaanay inay dubto 45 daqiiqo.
Marka la kariyo, waxaan u ogolaanay inuu qaboojiyo. Waxaan ka bixin karnaa gebi ahaan ama waxaan ka gooyn karnaa qaybo ka mid ah caaryada lafteeda. Waxaan u adeegnaa qaybaha la socda hilibka, khudaarta ama kalluunka.
