(16 codadka)
Dajinta ...
Sabtiyada iyo axadaha waan jeclahay inaan sameeyo bariis, maxaa yeelay waxa ugu wanaagsan ee bariiska ku saabsan waa in la cuno xilligan. Waana iyadoo kuleylka, bariisku si gaar ah u soo baxo. Maanta waxaan aaday suuqa waxaanan ku arkay shrimp macaan oo la soo bandhigay, sidaa darteed go'aanka wuxuu ahaa mid fudud: bariis kareem leh oo leh cows. Marka horena, waxaan qaadannay a Kareemka ubaxa, sida wanaagsan ee uu ula dareemayo qabowgan.
Waan isticmaalay gorayo, laakiin waad isticmaali kartaa cows-ka haddii aad rabto ama haddii ay ka qiimo jaban yihiin. Muhiimadu waxay tahay inaad u iibsato iyaga oo ceyrsan maxaa yeelay waxaan dooneynaa inaan ka faa'iideysano qolofka si aan u sameyno a dambiil.
Bariis kareem leh oo leh cows
Bariis macaan, oo laga sameeyay keydka cowska guriga lagu sameeyo oo ay weheliso baraaryo la dubay oo leh milix cusbo ah. Ku habboon sidii koorso labaad.
Isku midka ah TM21
Macluumaad dheeraad ah- Kareemka ubaxa
Hello Irene. Waan jeclahay cuntadaada !! Aad baad ugu mahadsantahay barta. Maxaan samayn lahayn aniga iyo ninkeyga la'aantiis! Hal su'aal: haddii aan doonayo inaan sameeyo bariiskan macaan ee leh bariiska buniga ah: miyay isbeddelayaan waqtiyadu? iyo xaddiga? Aad baad u mahadsantahay!
Salaan! Qaddarka waa la wada ilaalin karaa, laakiin ku dar 100 ml in badan oo maraq ah. Si kastaba ha noqotee, waxaan kuu soo jeedinayaa inaad raacdo tilmaamaha soo-saaraha, maxaa yeelay waxay ku xirnaan kartaa noocyada bariiska buniga ah ee aad soo iibsatay. Sikastaba markaad baakada haysatid, hadaad su'aalo qabtid markale iisoo qor, okay? Oo ii sheeg sida ay kuugu habboon tahay !! Dhunkasho qurux badan
Bariis fiican, wiilkeygu wuxuu ii sheegay in wixii hada ka dambeeya kaliya uu doonayo inuu cuno tan. Aad baad ugu mahadsantahay habka cuntada loo kariyo iyo maadaama wax kasta oo aad daabacdo ay farxad yihiin.
Farxaddaad i siisay! Hadalka wiilkaagana waa cajiib. Faalladaada aad bay iiga farxisaa. Aad baad ugu mahadsantahay qoristaada iyo inaad raacdo bartayada. Dhunkasho weyn
Waan ku faraxsanahay Irene, waxaan soo helay cuntadan waxayna umuuqataa wax weyn! Toddobaadkan dhammaadkiisa waxaan caddayn doonaa inaan marti leeyahay laakiin waxaan doonayay inaan ku waydiiyo haddii 6 qof aan u baahanayno waqti dheeri ah.
Mahadsanid. salaan
Hello Ana, cuntada sida loo kariyo bariiska, waxaad u baahan doontaa oo keliya inaad wax ka beddesho tirada laakiin marnaba waqtiga. Waad ii sheegi doontaa sida !! Dhunkasho iyo mahadsanid inaad noo qortay.
Runti waa wax fiican. Naxariista aan dib loo soo celin karin !!
Aad baad ugu mahadsantahay fariintaada Almudena! Aad ayaan ugu faraxsanahay inaad ka heshay 🙂
Aad u fiican !!
Maxaa farxad Vero ah! Aad ayaan ugu faraxsanahay inaad jeceshahay. Waad ku mahadsantahay fariintaada 😉
Hal su'aal… maadaama ay jiraan cabbirro badan oo cowska iyo cowska suuqa ku jira, qiyaas intee le'eg ayaa habboon inaan adeegsanno 300 garaam? 600 garaam? taasi waa dabcan, cabirka yar uusan la mid aheyn cabirka weyn ee dheeriga ah….
Mahadsanid!!! 🙂
Waad salaaman tahay Paloma, si hufan si looga fogaado waxaad dhahdo, in mararka qaar aad aado suuqa oo ay weynyihiin ama yar yihiin, waxa aan sameeyo ayaa ah xisaabinta tirada gogo 'qofkiiba sida ay u kala weyn yihiin Xaaladdayda, maadaama ay weynaayeen oo qofkiiba 4 qof ay ahayd inaan u tudhno, maanka ku hay in saxanka ugu weyn uu yahay bariis, ee uusan ahayn cowska. Waxaan rajaynayaa inaan ku caawiyey 🙂 Markaa hadday dhexdhexaad yihiin waxaan gelin lahaa 6 qofkiiba iyo haddii ay yar yihiin 8 qofkiiba, inkasta oo haddii aad weydiisato jiyo, guud ahaan aad bay u ballaaran yihiin. Waxaad ii sheegi doontaa sida!
Runtu waxay tahay inay balaaran yihiin, kaliya 18 ayaa geli kara kiilo, waxaan dhigayaa kalabar kaliya si aan u arko sida ay u shaqeyso, ma doonayo in kaydku uu aad u soo baxo. Waan kuu sheegayaa. Aad baad u mahadsan tahay, qurux badan! 🙂
Sidee Paloma ahaa? Sikastaba, hadaad aragto in kaydku aad isugu uruursan yahay, waxaad ku dari kartaa biyo badan ilaa ay ka jeceshahay oo waxaad ku qaboojisaa dhalooyinka. Sidan waxaad ku yeelan doontaa fumet horeyba loogu diyaariyey inaad samayso suxuunta kale ee bariiska ama maraqa kalluunka. Habsiin!
Runtu waxay tahay inay fiicneyd, mid ka mid ah suxuunta bariiska ugu wanaagsan ee aan abid dhadhamiyo. Wax yar oo yar oo 5 qof ah, waxaan u maleynayaa in waqtiga soo socda aan kordhin doono tirada maaddaama muraayada TM5 ay ka weyn tahay tan TM31, taas oo loogu talagalay Thermomix ee cuntada loogu talagalay, markaa waan ku celin karnaa! 😉
Gracias !!
Hello Irene! 🙂
Bariis noocee ah ayaad kugula talineysaa qashinkan?
Waad salaaman tahay Pablo, bariis wareegsan (sida kan paellas-ka oo kale) ayaa in ka badan ku filan. Waxaan badalayaa noocyada, sidaa darteed waxa kaliya ee ay tahay inaad xisaabta ku darsato waa waqtiga karinta ee ay tilmaamtay sumaddu. Waad ii sheegi doontaa! Waad ku mahadsantahay qoritaanka 🙂
Waad salaaman tihiin waan jecelahay cuntada sida loo kariyo waxaanan sameeyay sadex jeer, caruurtaydu aad bay u jecelyihiin.
Layaabi maayo Toñi .. wuu camiran yahay!
????
Bariis macaan, in kastoo ay yar yaryihiin 4 qof. Aad baad ugu mahadsantahay rasiidka!
Mahadsanid !! Xusuusnow inaad ku kordhin karto qaddarka aad jeceshahay, laakiin marwalba waad ilaalinaysaa isla waqtiyadaas. Salaan !!
Waxaan hayaa thermomix muddo 6 bilood ah waxaanan dhihi karaa ilaa maanta taariikhda ugu fiican ee aan kariyey. Guul weyn sidoo kale fudud oo dhakhso badan. Waxaan mar hore haystaa keyd dheeraad ah oo barafaysan si aan u qaato xitaa waqti kayar waqtiga xiga.
Sidee fiican Iker! Dabcan bariiskan aniga la ii sameeyay waa mid cajiib ah waana mid ka mid ah kuwa aan ugu jeclahay. Guriga wax badan ayaan u diyaarinaa oo markaan martida ku martiqaadno, waa khamaar aamin ah! Aad baad ugu mahadsantahay faalladaada. Waxaan kaloo ka faaiidaystaa fursad aan ku sameeyo tiro fiican oo keyd ah, barafeeyey oo aan u diyaarshay waqtiga soo socda 🙂 Habeyn weyn !!
Macaan oo fudud in la sameeyo.
Mahadsanid Carolina! 🙂
Salaan, aad baad ugu mahadsan tahay blog-kaaga. Cuntadani waxay leedahay in lagu daro "maydhka 8 prawns" iyo in la burburiyo. Ma cawrayaal baa mise waa sixun oo 8 ka mid ah 16 xabo ayaanu shiidnaa. Su'aashaydu waxay timaaddaa cawsduur ma gelinayso maaddooyinka. salaan.
Hello Joaquín, haa runtii iyagu maahan cows laakiin waa prawn, waa qorshe khaldan oo aan hadda saxnay. 8 ka mid ah 16ka cows waa la jeexjeexay 😉 waad ku mahadsantahay qoraalkaaga !!
Salaan !!. Ma aqaano inta jeer ee aan diyaariyey cuntadan laakiin kuma filnaan karno. Waa cajiib !!. Carruurtaydu waxay yiraahdaan waa bariiskii ugu fiicnaa ee ay abid cuneen inbadanna way iskudayeen maxaa yeelay waan jeclahay inaan sameeyo dhamaadka usbuuca.
Shaki uun, in maaddooyinka aad gelisay ay isticmaalaan 750 gr oo biyo ah laakiin markaad diyaarinayso kaydka, waxaad muujineysaa 900 gr. Markaan sameeyo, maraq uma baahna waxaanan helayaa culays la mid ah kii aan geliyey. Labada tiro keebaa saxan? Waxaan ku sameeyaa 750 si aan dhadhanka uga dhigo mid isku urursan mararka qaarkoodna 900 si aan ugu daro bariis badan laakiin marwalba shaki ayaan qabay.
Dabcan, waa wax aad u gaaban afar qof oo arag in labo ay caruur yihiin ... mise waa mid aan jeclahay oo aan ka harnay oo aan rabno inaan ku celino, hehe.
Mahadsanid
Hello Beatriz, waad ku mahadsan tahay milyan faallooyinkaaga !! Runtu waxay tahay inay ka mid tahay cuntooyinka ugu guulaha badan barta ... iyo guriga saaxiibbaday! Hagaag, maraqda aad sheegtay waa sababta ay u luntay inta lagu guda jiro uumiga iyo murugada maraqda, laakiin waxaa laga yaabaa inaysan u uumi bixin inta badan. Taladaydu waa in la wada tuuro. Xaqiiqdii, waa qodob fiican sidaa darteed waxaan wax ka beddelayaa qoraalka hadda socda anoo raacaya tilmaamahaaga. Waad ku dari kartaa tiro intaa ka badan waxaadna karin kartaa 5 ama 6 jeer haddii 4 gaabiyo. Waxaad ubaahantahay inaad kordhiso qadarka bariiska iyo maraq, laakiin waqtiga karinta ee bariiska waa isku mid, okay? Waad ii sheegi doontaa sidee tahay adiga !!
Dhunkasho weyn iyo waad ku mahadsantahay inaad na raacday 🙂
Laba jeer baan sameeyay waana la dhaafay. Ma garanayo sababta, iyadoo leh dhadhan fiican, laakiin dufan leh, oo aan ahayn maraq. Maraq saa'id ah?
Hello Jm, bariiskan waa la madoobaaday, sidaa darteed isku dheelitirnaanta ma noqon doonto mid maraq leh laakiin ka sii jilicsan. Sikastaba, hadaad jeceshahay inaad uga yaraato si joogto ah, waxaad kaliya ku dari doontaa 200 g oo maraq badan inta lagu jiro karinta. Waad ku mahadsantahay inaad na raacday!
Waxaan idinkaga tegayaa cuntadan bariis maraq ah, oo runti aad jeclaan doontaan maxaa yeelay runti waxay ku sii jirtaa maraq: https://www.thermorecetas.com/arroz-caldoso-de-marisco/ Waxaan rajeynayaa inaad ka heshay !! Waad noo sheegi doontaa. Habsiin 😉