Bariis leh squid ilmaha iyo artichokes

Xagaaga aan bariis lahayn xagaaga maaha! Maanta waxaan kuu keenaynaa a bariis macaan oo lagu sameeyay dabacasaha ilmaha, artichokes, basbaaska dawan iyo qiiqa cuntada badda ee cajiibka ah. Iyada oo leh cunto karinta fiidiyowga!

Markan waxa aan u samayn doonaa hab dhaqameed, paella… wakhtiga ugu fiican ee lala wadaago asxaabta adiga oo ku raaxaysanaya xoogaa tapas ah.

Maaddooyinka waa yar yihiin, taasina waa sababta aan kugula talineyno inay noqdaan kuwo tayo aad u wanaagsan, gaar ahaan kuwa dambiil maadaama ay noqon doonto waxa dhadhanka oo dhan siiya bariiskayaga. Ka sokow qiiqa, waxaan u baahan doonaa a bariis wanaagsan, qaar digir (taas oo aad ku bedeli karto squid) iyo si aad u siiso dhadhan dhadhan waxaan sidoo kale ku dari doonaa artichokes qasacadaysan y Basbaas dawan.

Adiga laftaada ayaa diyaarsan kara qiiqa (waxa aan kaaga tagayaa cuntada halkan: kaydka cuntada badda)ama, haddii aanad wakhti haysan, waxa kale oo aad ka iibsan kartaa in ay horeba qiiqa qiiqa ah ku iibiyaan dukaamada waaweyn.

Waxa aanu kuugu daynay hab-raaca hab-raaca si aanad u waayin wax tafaasiil ah oo ku saabsan diyaarintiisa.

Bariis leh squid ilmaha iyo artichokes

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Bariis macaan oo lagu sameeyay squid ilmaha, artichokes, basbaaska dawan iyo qiiqa cuntada badda ee cajiibka ah.

• Irene Arcas

• Nooca cuntada: bariis
• Kalori: 450
• Adeegyada: 4

• Waqtiga karinta: 30M
• Wadarta waqtiga: 30M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 250 g oo ah dabacasaha ilmaha cusub
• dhowr xabbo oo basbaaska gasacadaysan
• artichokes qasacadaysan
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 xabo oo toon ah
• 1/2 basal yar
• 50 g basbaas cas
• 50 g oo ah basbaas cagaaran
• 1 yaanyo bislaaday oo la jarjaray
• 1/2 qaado oo ah paprika
• 1/2 qaado yar oo beero ah
• 800 g oo ah kaydka cuntada badda
• 250 g oo ah bariis hadhuudh wareegsan ah
• cusbo dhadhamin

Diyaarinta

1. Saliida ku rid digsi oo shiil toonta iyo basasha. Marka xigta waxaan ku darnaa basbaaska. Waxaan ku darnaa qanjaruufo milix ah.

2. Hadda ku dar squid ilmaha oo shiil 2 daqiiqo oo ku dar yaanyo. Karso oo kari ilaa 3 daqiiqo kulayl dhexdhexaad ah.

3. Ku dar bariiska, si fiican u walaaq ka dibna ku dar qiiqa, turmeric iyo paprika. Waxaan si fiican u saareynaa si ay u siman tahay meel kasta oo aysan jirin hadhuudh ku dheggan hoosta.

4. U diyaari basbaaska gambaleelka ee xariijimaha iyo artichokes si habaysan oo qurxin leh. U ogolow 5 daqiiqo kuleyl sare iyo 10 daqiiqo kulayl dhexdhexaad ah. U ogolow in 5 daqiiqo la daboolo oo ku raaxayso!