Bass badda leh baradho la dubay oo leh saliida oregano

Cunto fudud oo fudud oo maanta ah: Bass Sea leh Baradho la dubay oo udgoon leh. Waxaan ku karineynaa xoogaa fillet basas ah saliid oregano ah oo aan ku diyaarinay heerkulbeeggeena, waxaanan ku raaci doonaa qaar baradho duban sidaa darteed waxay u egyihiin sida shiilan french. Macaanaa! Iyo waxaas oo dhan, oo leh carafta iyo dhadhanka oregano.

Marka taas baradhada la dubay Iyagu waa hodan yihiin oo si wanaagsan ayaa loogu kariyey gudaha, waxaan ku karineynaa iyaga waqti kooban kahor thermomix-keena. Waxaan kariyeynaa iyaga 8 daqiiqo. Halkaasna, si fiican loogu miiray foornada si loo dhammeeyo karinta oo leh dhammaan dhadhanka saliidda ugdoon. 

Waxaan dooranay basaska badda, laakiin waxay si fiican u noqon kartaa kalluun kale sida hake, bream sea, bass badda ... aad ugu jeceshahay.

Waxa ugu fiican ee ku saabsan ku sameynta foornada ayaa ah inaan heleyno weel isku dhafan oo ku dhowaad la diyaariyey isla waqtigaas isla markaana aan nijaasaynayn wax aan ahayn foornada. Waana ikhtiyaar wanaagsan markay jiraan dhowr naga mid ah inaan wax cunno maxaa yeelay sidaas dartiis uma baahnin inaan baradhada shiilno dad badan ama waxaan u baahanahay awood dheeri ah oo kalluunka ku jirta oo ka badan kan ay bixiso heerkulbeegga.

Dhibicda halkan ayaa sidoo kale ku jirta kari kalluunka kaliya. Haddii ay yihiin waxyaalaha laysku daro ee bass ama wax la mid ah, oo 10 daqiiqo oo foornada ku jira ay ku badan yihiin. Haddii kale way qallali doonaan oo way adkaan doonaan. Waxa kale oo muhiim ah in si saxan loo dhejiyo dhexda si ay aad ugu dhadhan fiican yihiin. Xaaladdeenna, waxaan u isticmaali doonnaa budada toonta, milix, basbaas iyo oregano.

Bass badda leh baradho la dubay oo leh saliida oregano

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Cunto fudud oo fudud: Bass Sea leh Baradho la dubay oo udgoon leh. Waxaan karineynaa xoogaa buufinno bass ah waxaanan la raaci doonnaa qaar baradho duban sidaa darteed waxay u egyihiin sida shiilan french. Macaanaa! Iyo waxaas oo dhan, oo leh carafta iyo dhadhanka oregano.

• Irene Arcas

• Qolka jikada: isbaanish
• Nooca cuntada: kalluun
• Kalori: 400
• Adeegyada: 4

• Waqtiga diyaarinta: 10M
• Waqtiga karinta: 40M
• Wadarta waqtiga: 50M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 4 waxyaalaha laysku xidho ee badda (ama jajab badda ama kalluunka la midka ah)
• 4 baradho dhexdhexaad ah
• 4 xabo oo toon ah
• 100 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
• 1 geed oo oregano cusub ah (ikhtiyaar)
• 1 qaado oo oregano ah oo la qalajiyey
• budada toonta
• SAL
• basbaas
• 1500 g oo biyo ah
• dhir cusub

Diyaarinta

1. Waxaan gelineynaa saliida, laanta oregano iyo oregano qalalan dhalada iyo barnaamijka 10 daqiiqo, heerkulka 90º, xawaaraha qaadada. Waan deminaynaa oo waxaan u ogolaaneynaa 15 daqiiqo muraayadda. Waan ka noqoneynaa oo keydinay.

2. Adigoon dhalada dhaqin, ku dar 1500 g oo biyo ah iyo 1/2 qaado yar oo milix ah. Waan kululeynaa 10 daqiiqo, heerkulka 100º, xawaaraha qaadada. 

3. Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180º.

   Dhanka kale, waan diirnaa baradhada oo waxaan u jarjarnaa xaashiyo ama ulo. Waxaan dhex dhigeynaa dambiisha dhexdeeda. Dambiilaha waxaan dhigeynaa meeshiisa iyo barnaamijka 10 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 2.

4. Saliida waxaan dhigeynaa salka saxanka dubista, si qafiif ah u burburin toonta oo ku dul dhig saxaarada iyo baradhada ka daatay dusheeda. Waxaan ku darnaa milix iyo basbaas dhadhamin. Daadi oregano badan oo si fiican u walaaq si ay baradhada oo dhan ay ugu wanaagsan yihiin saliidda.

   Waxaan gelinay foornada 20 daqiiqo.

5. Xilliga ku dar bass bass budada toonta, milix, basbaas iyo dhir cusub.

   Baradhada ka fogee foornada, ku dheji xayawaanka kalluunka baradhada oo dubo 10 daqiiqo. Xariif ah.