Xagaagan ayaa na siiyay qallooca Iyo, raacitaanka cuntada ee saaxiibkay Lucía, waxaan ku diyaarinay digaag lagu kariyey dhir udgoon.
Aad bay u yihiin casiir leh iyo dhadhan macaan oo basbaas leh. Laakiin sida ugu fiican oo dhan, marinade waa mid aad isu dheellitiran. Waad tagi kartaa inaad dareento ama aad dhadhamiso maaddooyinka kala duwan maadaama midna uusan ka dhex muuqan inta kale.
Waan hubaa inaad jeclaan doontid dhagxaanta digaagga ee dhadhanka macaan maxaa yeelay waa a cunto fudud aad u fudud. Kaliya waa inaad ka taxaddartaa inaad u diyaariso habeen ka hor ama dhowr saacadood ka hor. Inta soo hartay waa wax aad u fudud ... ma dhiirrataa?
30 g oo saliid saytuun ah (iyo in yar oo dheeraad ah oo lagu dubo)
Sal
2 pechugas de pollo
Diyaarinta
Waxaan dhaqnaa liinta oo aan xoqnaa maqaarkiisa annaga oo aan gaadhin qaybta cad. Waxaan kala jarnay qeybtii oo isku soo ururinay.
Kudar zest, juice iyo inta hartay ee ka hadhay mooyee digaaga galaaska. Waxaan burburinaa inta lagu jiro 30 ilbiriqsi, xawaare 8.
Waan nadiifinaa, dhaqnaa oo qalajinaynaa digaagga. Naasaha ka jar xabadaha isku cabbir ah. Waxaan ku ridnaa weel waxaanan ku daboolnaa marinade. Waxaan si fiican u walaaqnaa si dhammaan qaybaha ay udhacaan. Waxaan daboolnaa oo ka tagnaa qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood in kasta oo aan inta badan habeen ka tago.
Maalinta ku xigta, waxaan daadinaynaa digaagga la kariyey oo aan ku dhejin karnaa lafaha lafaha. Kula kululaa jalaatada saliid yar oo ku kari shiishka, kana tag iyaga dhowr daqiiqo dhinac kasta.
Ka qaad oo ku nadiifi sisin yar dusha sare. Waxaan ku adeegnaa saladh.
Notas
Haddii aan isticmaalno sabiibado alwaax ah, waa in lagu quusiyo biyo kahor inta aan la kala jeexin hilibka si aysan ugu gubin dabka.
(44 codadka)
Dajinta ...
