Magac dheer! Laakiin munaasabaddu way u qalantaa: xoogaa macaan basbaaska piquillo dabiici ah buuxiyey omelette. Bilowga macaan ama dhinac macaan oo aad u dhadhan fiican leh. Iyo si loo diyaariyo, waxaan isticmaali doonaa farsamada Omelette Isbaanish ah oo ku jira heerkulbeegga.

Waa cunto fudud aad u fudud oo aad sidoo kale u diyaarin karto kuwiinna hadda ka bilaabaya adduunka heerkulbeegga. Waa saxan isu dheelitiran maadaama ay leedahay khudaar, kaarboohaydraytyo ku jira baradho iyo borotiin ukunta ku jira. Waxaa lagu kabi karaa saxanka hilibka, sida baalal digaag leh maraqa karamell ama kalluunka sida salmon qolof leh, oo sidaas ayaan sidoo kale uga faa'iideysaneynaa kuleylka foornada si aan u karino.

Haddii aadan ka helin basbaaska dabiiciga ah ee suuqa, waad ku beddeli kartaa basbaas gambaleel cas yar. Si aad ah ayey si fiican u ilaashadaan maalin ilaa maalinta xigta, haddii ay dhacdo inaad u baahato inaad cuntadaada ku qaadatid qashin.

Waxaa laga yaabaa inaad haysatid xoogaa buuxin ah, oo aad u isticmaali karto inaad ku sameysid omelette baradho la shiilay in yar (waxaan u haysanay sidii aperitif inta ay basbaasku karsanayeen)

Basbaaska dabiiciga ah ee loo yaqaan 'piquillo basbaas' oo lagu buuxiyey omelette Spanish

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Basbaas dabiici ah oo piquillo basbaas leh, oo lagu buuxiyey omelette baradho ah, oo ku habboon aperitif ama raacis ahaan hilibka iyo kalluunka, oo aad u fudud.

Irene Arcas

Nooca cuntada: khudaarta
Kalori: 175
Adeegyada: 4

Waqtiga diyaarinta: 40M
Waqtiga karinta: 10M
Wadarta waqtiga: 50M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

12 basbaas
200 GR oo basal ah oo loo kala jaray afar meelood meel
200 gr oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
500 GR oo baradho ah oo loo jarjarey xaleef dhuuban
1 qaado oo cusbo ah
qanjaruufo cusbo daran (ikhtiyaar) Waxaa lagu beddeli karaa cusbo fiican.
Ukunta 6

Diyaarinta

Waxaan basasha gelinay dhalada iyo barnaamijka 4 ilbiriqsi, xawaare 4. Waxaan ku darnaa saliida iyo barnaamijka 7 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha qaadada.
Waxaan ku dhejinaynaa balanbaalisyada garbaha waxaanna ku darnaa baradhada iyo xoogaa milix ah. Waxaan barnaamijka 13 daqiiqo, heerkulka varoma, dhanka bidix, xawaaraha 1.
Waxaan ka saareynaa balanbaalista waxaanan ku daadineynaa baradhada dambiisha la dul saaray baaquli, si aan udaadinno saliida xad dhaafka ah. Adigoon dhaqa dhaqin, waxaan ku darnaa ukunta iyo milixda iyo barnaamijka 10 ilbiriqsi, xawaare 3.
Waxaan ka qaadnaa ukunta waxaanan ku dhex qasnaa baradhada baaquli ku jirta oo aan u oggolaanno inay nastaan si ay casiir ahaadaan
Basbaaska si fiican ayaan u dhaqnaa oo si taxaddar leh ayaan uga saareynaa dabada (ha tuurin maxaa yeelay goor dambe ayaan daboolka saari doonaa !!). Waxaan u faarujineynaa iniinyaha.
Waxaan diyaarinay weel wax lagu dubo oo leh dhibic saliid saytuun ah.
Shaaha waxaan ku buuxinaa basbaaska baradhada iyo ukunta oo dabool. Waxaan ku dhajinaynaa basbaaska saxanka dubista. Waxaan ku daadinaynaa saliid kale oo saliid ah basbaaska iyo cusbo aan dhadhamin si ay u dhadhamiyaan.
Basbaaska waxaan ku dhejinay foornada la kululeeyay ilaa 180º. Qiyaastii 20-30 daqiiqo ayey diyaar noqon doonaan, iyadoo kuxiran cabirka iyo dhumucda basbaaska. Waxaad ogaan doontaa inay diyaar yihiin maxaa yeelay maqaarkoodu wuu duudduubmaa oo wuxuu noqdaa bunni dahab ah.