Bonito ee saliid qasacadaysan

Maanta waxaan la soconaa cunto fudud oo aad u wanaagsan laakiin aad u fudud oo macaan: bonito ee saliid qasacadaysan. Taasi waa, waxaanu ku diyaarinaynaa tuna qasacadaysan oo saliid ah. Waxaan kugula talineynaa 100% sababtoo ah waa cunto kariye aad u fudud, gabi ahaanba guriga lagu sameeyay, macaan oo aad loo jecel yahay. Marka aan helno bonito iib ah ama xilli, waxaa habboon in la iibsado, haddii aadan hadda dhammaan kharash gareyn, waad barafaysan kartaa ama u diyaargarow sidan oo kale maanta.

Waa cunto kariye fudud oo kaliya oo ay qaadan doonto Daqiiqado 15 diyaarintiisa. Way fududahay sida in la gooyo bonito, karinta oo ku rid gasacadaha. Si fiican ugu dabool saliid saytuun ama waxaan u isticmaalnaa sidan oo kale qiyaastii 5 maalmood gudahood sidaad rabto (salad, montaditos, baradho ...) ama waxaan dul saarnaa bain-marie ee qasacadaysan Allow ha sii raago Waxaan fursadan uga faa'iidaysanaynaa inaan kuu dhaafno maqaal wanaagsan oo ku saabsan sida loo sameeyo kaydinta iyo sida loo sameeyo bain-marie: https://www.thermorecetas.com/articles/sida-pasteurize-iyo-ilaaliya-al-vacuum/

Bonito ee saliid qasacadaysan

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Waxaan saliidda ku diyaarinaa tuna qasacadaysan 15 daqiiqo gudahood. Cunto fudud, dhaqaale iyo wax ku ool ah.

• Irene Arcas

• Qolka jikada: isbaanish
• Nooca cuntada: kalluun
• Kalori: 98
• Adeegyada: 4

• Waqtiga karinta: 15M
• Wadarta waqtiga: 15M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 500 g oo bonito ah oo qaybo waaweyn ah, oo si fiican loo nadiifiyey lafaha iyo maqaarka
• 1 litir oo biyo ah
• 100 g oo cusbo ah
• saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah
• 1 Baay caleen

Diyaarinta

1. Dheriga weyn, ku soo qaado biyaha, milixda iyo caleenta baylaha karkari.

2. Marka ay biyuhu karkaraan, ku dar tuna oo ha karsan Daqiiqado 10. Si fiican u daadi oo ku qallaji warqad nuugaysa.

3. Qaar ka mid ah dhalooyinka qasacadaysan ayaanu ku dhejin karnaa saliid xagga hoose waxaan dhigeynaa xabbadaha tuna oo si fiican loo dhigay (ka ugu weyn ee bannaanka ah iyo kan ugu yar ee buuxinaya meelaha bannaan). Si buuxda ugu dabool saliid saytuun oo si fiican u xidh dhalooyinka.

4. Marka doomaha la sameeyo waxaan awoodnaa:

   • Ku hay gudaha tallaajo 3-5 maalmood oo isticmaal.
   • ku rid maydhashada biyaha si aan u ilaalin karno dhowr toddobaad: https://www.thermorecetas.com/articles/sida-pasteurize-iyo-ilaaliya-al-vacuum/