(31 codadka)
Dajinta ...
Iyada oo boqoshaada lagu buuxiyay jiis buluug ah iyo lowska waxaad kuheli doontaa cunno cuno ama bilow fudud oo buuxa dhadhan.
Runtu waxay tahay isku darka farmaajo buluug iyo iniinku had iyo jeer waa a guul la hubo u dhexeeya farmaajo jecel iyo dhadhan adag. In kasta oo waxa ugu fiican ee ku saabsan cuntadani ay tahay in dhadhanka khafiifka ah ee likaha isku daraa si fiican u sameysma seddex wanaagsan.
La karinta waa mid aad u fudud Waana hubaa inay kugu qaadaneyso waqti dheer inaad ka fikirto waxa farmaajo buluuga ah ee la dul dhigayo halkii laga sameyn lahaa.
Mushrooms oo laga buuxiyey farmaajo buluug ah iyo iniin udgoon ah
Qaniinyo macaan oo isku dhafan dhadhanka adag ee jiiska, macaanka likaha iyo taabashada xoqan ee iniinta.
Ma rabtaa inaad wax badan ka ogaatid boqoshaada laga buuxiyey jiiska buluugga ah iyo iniinta iniinta laga sameeyo.
Si aad u samayso cuntadan waxaad isticmaali kartaa boqoshaada cad, laga bilaabo Paris, ama kuwa buniga ah, Portobello. Runtu waxay tahay tan dambe inay leedahay dhadhan jilicsan laakiin habka cuntadan waxaad u isticmaali kartaa kuwa aad gacanta ku hayso.
Sidii aan horayba u sheegay, waxa ugu adag ee ku saabsan cuntadan waxay noqon doontaa in go'aan laga gaaro. farmaajo buluug ah. Waxaa jira fursado badan oo ka yimaada gorgonzola ama stilton. In kasta oo aad waliba sharad ku geli karto farmaajo qaran sida Cabrales ama Picón Bejes-Tresviso.
Mushrooms waxay u muuqdaan inay fuuq baxaan oo soo daataan inta ay ku jiraan foornada. Ha welwelin, waa wax iska caadi ah. Hadaad mid rabto bandhig aan fiicnayn kaliya waa inaad bedeshaa font iyo voila!
Cuntadani waa la sii diyaarin karaa inkasta oo aysan ahayn xulashada ugu fiican maxaa yeelay waa habsocod aad u dhakhso badan iyo waxaa fiican inaad ugu adeegto cusub.
Waxa aad sameyn karto waa horay u sii diyaari buuxinta oo u daa iyaga oo ku nasanaya qaboojiyaha. Xilliga aad u adeegayso, waxaad buuxisaa boqoshaada, waxaad ku garaacday foornada waxayna diyaar u yihiin in la dahaadho.
Uma baahnid inaad cusbo ku darto qashinka maxaa yeelay jiiska buluugga ah ayaa horayba mas'uul uga ahaa bixinta. Waxa aan kugula taliyo waa wax yar basbaas ama lowska si loo siiyo boqoshaada maroojin.
Macluumaad dheeraad ah - Gorgonzola iyo walnut croquettes / Jiis buluug milix leh iyo tartar pear
Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix