(2 codadka)
Dajinta ...
Berri waa Nofeembar 1, All Saints Day. Sababtan awgeed in Thermorecetas Waxaan soo jeedineynaa macaan caadi ah oo munaasabadda ah laakiin dib ayaa loo eegay si ay u yeelato kalooriyo yar oo yar: shiilan la dubay.
Waxaan ku dubaynaa iyaga oo ku jira qaabab wasakh ah. Way qumman yihiin buuxin con kareemka xabagta, leh kareem ama dhalo-dhaan. Waxaan sidoo kale dul dhigi karnaa xoogaa shukulaato dusha sare ah, laakiin taas waxaan uga tagayaa xulashadaada.
Waad ii sheegi kartaa in inkabadan fritoriyeyaashu ay yihiin kuwa macaash doon ah ... qeybna waad saxantahay. Farqiga ayaa ah, kiiskan, cajiinka ayaa ficil ahaan dareere ah, sida kan fritori dhaqameedka.
Fritters been abuur ah, dubay
Macaan caadi ah oo ka mid ah taariikhahaas laakiin ku habboon dookha dad badan.
- Ascen Jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: macmacaan
- Adeegyada: 36
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 125g caano
- 70 g oo ah subagga
- 1 qaado oo sonkor ah
- Qanjaruufo cusbo
- Budada qorfe
- 85 g oo bur ah xoog
- 10 g khamiirka dubista cusub
- Ukunta 2
Diyaarinta
Waxaan ku shubnay caanaha iyo subagga muraayadda, milix cusbo ah iyo shaaha oo sonkor ah. Waxaan barnaamij 2 daqiiqo 30 ilbiriqsi, 100º, xawaare 4.
Ku dar bur, qorfe iyo khamiir cusub. Waxaan barnaamij 10 ilbiriqsi, xawaare 4. Ha u ekaato daqiiqado yar.
Mashiinka ayaan dhex galnay xawaaraha 5 ugxankana lagu daro. Waxaan haynaa mashiinka shaqeynaya qiyaastii Daqiiqo 1.
Waxaan u oggolaanay cajiinka inuu nasto nus saac.
Waxaan ku dhejinay cajiinka (ama qayb ka mid ah cajiinka) caaryada pop-ka ku duuban, annagoo buuxinayna aag kasta illaa 3/4 ee awooddeeda.
Dubo 170º (foornada kulul) ilaa 20 daqiiqo. Waqtigaas ka dib waxaan u jeesannaa jajabyada, iyagoo naga caawinaya dhowr qaaddo. Waxaan sii wadeynaa dubista 170º ugu yaraan 15 daqiiqo oo dheeri ah.
Notas
Marka natiijada ugu dambeysa waxay la mid tahay tan dookh dhaqameedka, waad ku qubeysan kartaa sharoobada fudud si aad hadhow ugu darsato sonkor cad. Haddii ay adiga kaafiican tahay, sidoo kale waad shiilinkartaa (halkii aad ka duban lahayd), saliid badan oo gabbaldayaha ah iyo adigoo qaadanaya dhowr qaado.
Macluumaad dheeraad ah - Qumbaha kareemka la kariyey ee la kariyey