(36 codadka)
Dajinta ...
Waxaan jecel nahay sameynta buskudyada sida kuwaan u macaan. Way fududahay in la sameeyo oo muuqaal fiican la muujiyo, oo leh qaab ubax ah oo ay la socdaan ganache iyo shukulaato
Farsamaynta samaynta cookie waa mid aad u fudud. Waxaan had iyo jeer jecel nahay inaan iyaga qabanno hadday shirkad noqon karto iyo haddii ay carruurta la noqon karto, aad bay uga wanaagsan tahay. Fikradda ayaa ah in la sameeyo buskudyo isku lammaan si markaa ay u leeyihiin buuxinta ganache weyn.
Caaryaduhu way fududahay in laga helo suuqyada iyada oo Thermomix-keena ah ayaa noo oggolaan doonta inaan cajiinka iyo shukulaatada ku sameyno si fudud. Waxaan horeyba ugu dhejinay taabashada shakhsi ahaaneed qaybaha miraha la qalajiyey.
Kukiyada lagu buuxiyo ganache
Kukiyada qaarkood oo leh vanilj macaan iyo dhadhan yicib ah oo aad jeclaan doonto. Taabashadeeda ugu dambeysa waxaa weheliya ganache si fudud loo sameeyo iyo dahaadh shukulaato ah.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: macmacaan
- Kalori: 190
- Adeegyada: 8
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Biskudka
- 220 g bur oo bur ah
- Sonkorta 90 g
- 30 g oo ah bur yicib
- 1 qaado oo ah budada dubista
- 120 g subagga jilicsan
- 1 qaado oo ah soosaarka vanilj
- 2 beed jaallo ah
- 1 muggeed oo bur ah oo qamadi ah oo loogu talagalay boodhka
gaanac
- 90 g oo ah shukulaatada madow ee la dubo
- 80 g kareemo karbaash ah
Daboolka shukulaatada
- 110 g oo ah shukulaatada madow ee la dubo
- 1 qaado oo saliid ah gabbaldayaha
- Sacab muggeed oo iniin ah ama yicib
Diyaarinta
Muraayadeena Thermomix waxaan ku darnaa 200 g oo bur ah qamadi, 30 g oo ah bur yicib, 90 g oo sonkor ah iyo shaaha yar ee budada dubista. Waxaan barnaamij 3 daqiiqo xawaaraha cajiinka.
Waxaan ku darnaa shaaha laga soosaaray vanilj, labada ukun iyo 120 g oo ah subagga jilicsan. Waxaan ku qasinaa barnaamijka 2 daqiiqo xawaaraha cajiinka.
Dusha sare waxaan ku tuuraynaa cantoobo bur ah oo boodh ah waxaanan ku dul tuuraynaa cajiinka dusha sare. Waxaan ku cajiinaa gacmaheena waxaanan sameynaa kubad aan ku duubno filim balaastig ah. Waxaan ku ridnay qaboojiyaha 1 saac si cajiinka u adkaado.
Waxaan sameyn karnaa sameynta inta ganache. Muraayadeena nadiifka ah waxaan ku darnaa 90 ml oo kareemo karis ah iyo 80 g oo shukulaato ah. Waxaan jadwal u sameyneynaa inta lagu jiro 2 daqiiqo 90 ° xawaare 1,5. Diyaar ah oo dhalaalay waxaan ku dhejin doonaa shaashad leh nolal ballaadhan oo duuban iyo keyd. Waxaan ku ridi karnaa qaboojiyaha si shukulaatada ay u adkaato inta aan dhammeyno sameynta buskudka.
Marka cajiinka buskudku nasto, waxaan dhigeynaa inta u dhexeysa laba warqadood oo dubista ah oo aan cajiinno. Waxaan ka tagi doonnaa ugu badnaan hal sentimitir oo dhumucdiis ah, waxaan kor u qaadeynaa warqadda ugu sarreysa oo waxaan ku sameyn doonnaa cookie gooye u eg ubax qaab leh. Waxaan dul saareynaa saxaarad la kariyo oo waxaan ku karineynaa 180 ° ilaa 12 daqiiqo ama ilaa aan aragno inay bunni noqdeen.
Iyada oo cajiinka haray aan dib ugu laabaneyno kubad oo aan ku dhex cajiimayno waraaqaha dhexdooda. Waxaan sameynay isla cookies-ka isla bartanka waxaan ka sameyn doonnaa dalool dhexe. Waxaan dul saarnaa saxaarad waana karineynaa. Faahfaahin ahaan, waa in la dhaho waxaan sameyn doonaa qadar isku mid ah oo buskud ah oo leh god sida kuwa isla la'aantiis ah, maadaama ay tahay in la isku daro.
Iyada oo cajiinka aan ka harnay, ayaan mar labaad u jilciyaynay si aan u sameysano buskud badan inta naloo oggol yahay, illaa cajiinka uu ka dhammaado.
Muraayadeena Thermomix waxaan ku darnaa 120 g oo shukulaato ah oo aan u dhignaa inay dhalaasho. Waxaan barnaamij 2 daqiiqo at 90 ° xawaare 1,5. Dhammaystiray waxaan shukulaatada gelinay galaas balaaran oo ku faafinaya buskudka.
Kukiyada la dubay, waxaan ku dari doonnaa wax yar oo ganache ah inta udhaxeysa iyaga kuna biir Ku faaf ilaa nus buskud ah shukulaatada dhalaalay kuna rid saxaarad si ay u qalasho. Dusha sare waxaan ku dari doonaa qaybaha walnut ama yicibta. Bacdii cajiin ee aan meel dhignay, ganacsatadii ayaanu godkii ku galnay oo si qurxin leh.
Waxaan ku ridi karnaa buskudka qaboojiyaha si ka hor inta uusan shukulaatadu u adkeyn oo aan ugu diyaarinayno buskudkeena inaan cabno Way macaan yihiin!
