Kalluun qabow iyo maraq yaanyo ah

Waxaan kuu qirayaa: Weligey maan isticmaalin qurxan. Waxay ahayd wax meeshaas ka jiray ... in markii aan u dukaameysanayay aan salaamay ... laakiin taasi weligay kuma dhicin inaan iibsado maxaa yeelay ma aanan aqoon wax cunto karin ah. Laakiin markii ay Mayra daabacday Maraq Celery, Waan ogaa inay tahay inaan isku dayo waana tanaa celery qabow iyo maraq yaanyo ah.

Markaa maalin maalmaha ka mid ah ayaan idhi "maanta ma dhacdo!". Waan iibsaday oo waxaan waashay anigoo raadinaya cuntada. Oo waxaan ka helay kan, ka Directo al Paladar. Maraq dhadhan fiican leh, oo aad u dhadhan fiican leh, oo taabasho gaar ah leh celery-da aynu jecel nahay ayaa siisa. Xilligaan waa kufiican yahay maxaa yeelay waa cunooyin xilliyeed, marka qiimo aad u wanaagsan ayey ku jiraan, waana ay aad u badan yihiin Kaloori yar yahay. Intaa waxaa dheer, celery waa dawada ugu fiican, sidaa darteed waxay u fiicnaan doontaa baabi'inta dareeraha, la dagaallanka infekshinka iyo naga caawinta hagaajinta habka dheef-shiidka.

Kalluun qabow iyo maraq yaanyo ah

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Maraq dhadhan fiican leh iyo maraq yaanyo ah, oo ku habboon xagaaga, casho ama bilow. Ku habboon dhammaan kuwa raacaya cuntooyinka dufanka yar.

• Irene Arcas

• Nooca cuntada: maraq
• Adeegyada: 4

• Waqtiga karinta: 45M
• Wadarta waqtiga: 45M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 cebolla
• 1 dhar cad
• 30 g saliid saytuun ah
• 300 g oo jirridda celery ah
• 800 g yaanyo aad u bislaaday
• 500 g maraq digaag
• qanjaruufo cusbo
• qanjaruufo basbaas
• 1 qaado oo sonkor ah
• 2 qaado oo yaanyo urursan (waxaad dhigi kartaa yaanyo shiilan ama waxba, waa ikhtiyaari)
• 1 liin (ikhtiyaar)

Diyaarinta

1. Waxaan si fiican u maydhaynaa oo u jarjarnaa celery qaybo.

2. Waan diirnaa basasha oo waxaan u jarjarnaa afar meelood. Kudar saliida, basasha iyo toonta diiray, burburi 10 ilbiriqsi xawaare 4 ah.

3. Waxaan hoos ugu wada dhigeynaa hadhaaga spatula iyo barnaamijka 10 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1. Ku dar celery googooyo oo burburi 10 ilbiriqsi xawaare 5 ah.

4. Ku dar yaanyada la dhaqay iyo kala badh. Waxaan isku dareynaa wax walba 10 ilbiriqsi xawaare 4 ah.

5. Ku dabool 500 g oo maraq ah, milix yar, sonkor, basbaas iyo yaanyo yaanyo ah. Waan karnaa 30 daqiiqo, heerkulka 100º, xawaare 2.

6. Waxaan sugeynaa in heer kulka waxyar hoos udhaco (ilaa 80 about), kudar hal xabo oo liin ah (ikhtiyaar ah) oo aan burburinno. 1 daqiiqo, xawaaraha horumarka 5-7-10.

U dhigma TM21

Macluumaad dheeraad ah - Maraq Celery