Digaag guga

Weligaa ma kugu dhacday in digaagdu ay sii adkaato ka dib karinta? Aniga badan, badan. Waxa wali aanan fahmin waa sida gurigeena aan ugu jeclaan karno sida ugu xun ee marar badan soo noqdey.

Waxaan si daacad ah u raacay habka loo karinayo qoyska; ka waran haddii ugu fiican digaag Waa Pedrosillano, in haddii ay tahay inaad u oggolaato inay qoyaan, in haddii ay tahay inaad ku darto dheriga markay biyuhu kulul yihiin, in haddii ay tahay inaad iyaga wasakhaysid ... si kastaba ha noqotee! Caadooyin taxane ah oo aan si adag u raacay laakiin aan waxtar lahayn.

Maalin maalmaha ka mid ah, aniga oo ka dheregsan cunista digaagga adag, waxaan wacay hooyaday oo aan ka codsaday inay ii sheegto dhammaan noocyada faahfaahinta ah siday yeeleen. Waxaan xitaa hubinay inaan isticmaalno nooc isku mid ah digaagga iyo dheriga isku midka ah si aan u sameysano iyaga iyo, maxaa layaab igu noqon lahaa, anigoo og in waxa lagu ogaanayo ay tahay biyo. Haa, sidaad maqasho, biyahii aan ku kariyey digaagga ayaa sabab u ahaa guul darradayda.

Waxaa ii soo baxday in meesha aan ku noolahay, biyuhu ay yihiin kuwo lous ah qadarka liintiisa awgeed taasina waxay saameyn ku yeelaneysaa waqtiga wax karinta, ma ahan oo keliya digaagga laakiin sidoo kale digir kasta.

Marka haddaba ma lihi wax aan ku karsado mooyee biyaha macdanta laakiin waa u qalantaa sababtoo ah way jilicsan yihiin oo dhan.

Hadda oo aad ogtahay sirtayda, waa inaad ku tijaabisaa cuntadan!

Digaag guga

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Cunto fudud oo si buuxda loogu raaxeeyo dhadhanka digaagga.

• Mayra Fernandez Joglar

• Nooca cuntada: bilaw
• Adeegyada: 2

• Waqtiga diyaarinta: 2H
• Waqtiga karinta: 19M
• Wadarta waqtiga: 2:19 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 200 g of digaag
• 1 Baay caleen
• Sal
• Saliid saytuun ah
• 1 cebolla

Maraqa:

• 100 g leek
• 50 g basal
• 1 zanahoria
• 1 dhar cad
• 20 g saliid saytuun ah
• Dhir la jarjaray

Diyaarinta

1. Ku qoy digaagga maalin ka hor. Subaxda xigta, kululeyso biyaha macdanta wada caleen caleen ah, diirka iyo kala bar basasha, saliid iyo milix. Markay biyuhu hore u kululyihiin ku dar digirta oo kari ilaa ay ka jilcayaan.

2. Hawlgalkani wuxuu naga qaadi karaa 30 daqiiqo oo leh makiinad cadaadis koronto ku shaqeeya ilaa 2 saacadood haddii aan isticmaalno dheriga caadiga ah. Waxa ay tahay inaan helno waa digaag jilicsan oo jilicsan.

3. Inta aan ku bilaabi karno suugada. Si tan loo sameeyo, waa inaad dhaqdaa liinta, isla jarjar basasha oo ku dar khudaartaan muraayadda Thermomix. Ku dar 20 g oo saliid ah oo jarjar inta aad barnaamijka kujirto 5 ilbiriqsi xawaare 5.

4. Ku dhaji 7 daqiiqo at 100º iyo xawaaraha 1.

5. Waqti ka dib, ku dar toonta la diiray iyo karootada la xoqay, la maydhay oo la jarjarey karootada. Jadwal u samee kuwa kale 5 daqiiqo, 100º iyo xawaare 1.

6. Maraq digaag ah ku dar sofrito illaa caleemaha laga daboolayo. Isku wada kululee 5 daqiiqo at 100º iyo xawaaraha 1. Ku cusbo milix.

7. [b]

8. Isku qas ilaa 30 ilbiriqsi xawaare ah 7. Ku faaf shinbiraha saxanka saxan kuna dar dhowr qaado oo digaag digaag ah bartanka.

9. Dhir dushiisa ku saydhsii dhir isla markaana isla markiiba u adeega.

Notas

Waxaad heli doontaa saxan dhadhan fiican 19 daqiiqo oo keliya haddii aad horay u isticmaashay digirta digirta ah ee qasacadaysan.

U dhigma TM21