Cunto ka duwan kan Kirismaska ah: dabada salmon oo leh shaah cagaaran oo ay weheliso bariis duurjoog ah oo leh liin dhanaan iyo sinjibiil. Waa mid asal ah dhadhankiisuna waa mid jilicsan oo macaan, sidaa darteed waa saxan weyn oo ugu fiican maalmahan. Marka waxaan sidoo kale ka baxnaa xoogaa ka mid ah suxuun dhaqameedka iyo, sidoo kale, waxaan ka faa'iideysaneynaa fursad aan ku badbaadino wax yar oo ah in salmonku yahay kalluun had iyo jeer si fiican loo qiimeeyo.
Waad u badali kartaa salmon kalluunka kale haddii aad u jeceshahay iyaga sida badaha badda, jajabka badda ama baaska badda. Muhiimadu waa inay tahay kalluun aan ku ridi karno foornada oo dhan iyo lafdhabarta (markaa waxay noqon doontaa dhadhan iyo casiir badan).
Wixii bariiska ah ee aan isticmaalnay bariis duurjoog ah, oo aad ugufiican saladhka iyo qurxinta, laakiin dabcan waad isticmaali kartaa bariiska aad ugu jeceshahay. Waan karineynaa ka dibna, mar qabow, waxaan ku kari doonnaa digsi leh soy yar iyo liin dhanaan.
Dabada salmon ee shaaha cagaaran oo leh bariis duurjoog ah oo leh liin dhanaan iyo sinjibiil
Dabada Salmon oo leh shaah cagaaran oo ay weheliso bariis duurjoog ah oo leh liin iyo sinjabiil. Waa mid asal ah dhadhankiisuna waa mid jilicsan oo macaan, sidaa darteed waa saxan weyn oo ugu fiican maalmahan.
Xigasho: Jamie Oliver