Digaag leh basal iyo maraqa yaanyo

Hadaad rabto inaad diyaariso saxan fudud oo adiga kuu adeegi doona Maalinba maalinta ka dambaysa hubi inaad fiiriso cuntadan digaagga leh basasha iyo maraqa yaanyo.

Waa a saxan fudud oo lagu sameeyo maaddooyinka aasaasiga ah kuwa aan ku haysanno guriga ama kuwa ku jira supermarket ama dukaan xaafadeed.

Intaas waxaa sii dheer, waa wax aad u kala duwan oo wuxuu ku siin doonaa ciyaaro badan maxaa yeelay waad awoodi kartaa isku dar qurxin aan tiro lahayn sida khudaarta, baradhada shiidan ama xitaa waxaad ugu adeegi kartaa baastada ama dalag kasta oo kale.

Digaag leh basal iyo maraqa yaanyo

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Saxan fudud oo lagu sameeyay maaddooyin aasaasi ah oo maalin walba kuu adeegi doona.

• Mayra Fernandez Joglar

• Nooca cuntada: carnes
• Kalori: 350
• Adeegyada: 2

• Waqtiga karinta: 30M
• Wadarta waqtiga: 30M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 dhar cad
• 250 g basal
• 25 g saliid saytuun ah
• 30 g oo khamri cad ah
• 100 g oo ah yaanyo dabiici ah oo diiray
• 1 Baay caleen
• 300 g bowdyaha digaagga aan maqaarka lahayn
• 60 g maraq digaag
• Sal
• Basbaas

Diyaarinta

1. Waxaan ku ridnay yaanyada diiray oo la jarjaray galaaska. Waan burburinaa inta lagu jiro 30 ilbiriqsi, xawaare 7. Waan ka noqoneynaa oo keydinay.

2. Waxaan toonta ku shubnay muraayadda oo ka falgalnaa 4 ilbiriqsi, xawaare 6. Waxaan hoos ugu dhigeynaa guntimaha dhanka garbaha.

3. Waan diirnaa basasha oo jarjarnaa julienne, taas oo ah, dhulal aan khafiif ahayn. Waxaan ku darnaa muraayadda oo ku shub saliida. Waxaan ugaarsanaa inta lagu jiro 5 daqiiqo, 120º, xawaare 1.

4. Waxaan ku shubeynaa khamriga iyo barnaamijka 2 daqiiqo, 120º, xawaare 2, leexasho bidix, ma jiro wax shub si loo fududeeyo uumi baxa.

5. Kudar yaanyo, caleen caleen iyo xilli aad dhadhamiso. Waxaan u karineynaa 5 daqiiqo, 100º, xawaare 1.

6. Kudar digaag iyo maraq iyo barnaamij 18 daqiiqo, 100º, xawaare 1, leexasho bidix.

Notas

• Si loo adkeeyo maraqa: Ka qaad qaybaha digaagga kuna dar 15 g oo ah budada galleyda khafiifka ah 30 g oo biyo ah. Waxaan barnaamij 5 daqiiqo, 100º, xawaare 2, leexasho bidix bilaa koob.

Ma dooneysaa inaad wax badan ka ogaatid cuntadan digaagga leh basasha iyo maraqa yaanyo?

Mid ka mid ah waxyaabaha ay tahay inaad ka ogaato cuntadan ayaa ah, markii lagu diyaarinayo yaanyo dabiici ah, waa inaan ku qasban nahay hagaaji karinta xoogaa. Tan iyo, waxay kuxirantahay biyaha yaanyada lafteeda, waxay noqonkartaa dareere badan.

Taasi waa sida saxda ah ee igu dhacday markaa waa inaan istcimaalaa khiyaanada budada galleyda si loo kariyo maraqa. Xeeladani waa mid aad u fudud, waa inaad ku qastaa xoogaa hadhuudh galley ah qabow iyo biyo dabiici ah. Waxaad ku dartaa suugada oo waxaad u karisaa dhowr daqiiqo. Waxaad arki doontaa sida maraqa u fiican yahay.

In qoraallada cuntada Waxaad ka heli doontaa sharraxaad tallaabo-tallaabo ah haddii ay dhacdo inaad waligaa u baahato inaad adeegsato kheyraadkan wax ku oolka ah.

Sikastaba waad ku badali kartaa yaanyada dabiiciga ah yaanyo dabiici ah oo la jajabiyey. Xaaladdan oo kale, ka gudub qodobka 1 oo ka bilow qashin-qubka barta 2.

Haddii kale waa cunto karis aad u fudud oo waxaad ku diyaarin doontaa ku dhowaad 30 daqiiqo. Intaas waxaa sii dheer, in ka badan waqtiga badhkood xitaa uma baahnid inaad ku sugnaato jikada maxaa yeelay Thermomix ayaa kuu karinaya, adiga oo kaa tegaya waqti firaaqo ah oo waxyaabo kale lagu qabto.

Shakhsiyan waan jeclahay maxaa yeelay waxay ii ogolaaneysaa inaan wax ku kariyo heerarka oo aan diyaariyo, daqiiqado yar gudahood, saxan ay ku qurxan yihiin. Mid ka mid ah ilaha aan jeclahay ayaa ah isticmaal varoma si aad u sameysid dhawr koob oo bariis ah.

Waxa kale oo aad u habboon in la raro si xafiiska wax looga cuno oo si fiican ugu jira qaboojiyaha ilaa 4 maalmood, haddii ay si fiican u qaboojiso, weel hawo-qaad ah iyo in silsiladda qabow aan la jebin.

Macluumaad dheeraad ah - Cuntada aasaasiga ah: Bariiska cad ee varoma

Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix