Arrintan awgeed qabow waxay jecel yihiin Suxuunta kulul taasi waa qeyb ka mid ah jikadeena tradicional iyo gobol. Maanta waxaan soo jeedinayaa a Digir shiidan leh baradhada taasi ayaa kululeyn doonta oo si wanaagsan nooga tagi doonta.

Suxuunta qaadada ayaa si ballaaran loo cunaa xilligan oo kale sanadkii. Qabowgu wuxuu naga dhigayaa inaan qaadooyinka ka soo saarno khaanadda si aan ugu dhadhamino suxuunta dhadhan fiican leh una dhammaystirno meesha ay ku jiraan digiraha, sausages y khudaarta Waxay fuliyaan shaqada na siinta oo dhan dhadhan.

Digirtaan Sauteed ee leh Baradhadu waxay ku bixisaa sausages, taas oo ka dhigaysa xitaa in ka badan san. Aad iyo aad fudud laakiin macaan maxaa inaga yeeli doona kuwayaga Heerkulbeegga dheriga, oo la jaan qaado suxuunta dhaqanka si aad u isticmaasho aaladeheena. Waxaan ku dhameystirnaa saxanka borotiinka ay ukunta adag ee la kariyey na siiso, taasoo ka dhigeysa xitaa mid dhameystiran oo dhadhan fiican leh.

Ma rabtaa inaad is kululeeysid?

Hagaag waxaan ku bilaabaynaa cuntada

Fiidiyowga cuntada sida digirta loo yaqaan 'Sauteed Peas' oo leh Baradho

Sida toddobaad kasta, hoosta ayaan kaaga tagayaa adiga karinta video ka mid ah Digirtan la shiilay ee baradhada ah si aad u aragto sida ay u fududahay in loo diyaariyo suxuunta dhaqanka ee Thermomix-keena iyo sida ay u macaan yihiin.

Markaan aragnay fiidiyowga, waxaan kusii wadeynaa qaabaynta.

Digir shiidan leh baradho

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Digir shiidan leh baradhada. Dhammaan dhadhanka cunnada dhaqanka ee saxan dhammeystiran oo dhadhan fiican leh oo na kululeynaya xilligan qabow ee sanadka.

• jorge mendez

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: khudaarta
• Adeegyada: 4

• Waqtiga diyaarinta: 10M
• Waqtiga karinta: 40M
• Wadarta waqtiga: 50M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• Ukunta 3
• 100 g basal
• 50 g basbaas cas
• 50 g saliid saytuun ah
• 1/2 qaado yar oo subag ah
• 500 g baradhada, diiray oo googooyaa
• Cusbo dhadhamin
• Mawduucyada safarka ama midabaynta cuntada (ikhtiyaar)
• 700 g oo biyo ah
• 500g digir cusub ama barafoobay

Diyaarinta

1. Marka hore, waxaan ku duubnaa seddex ukun caag ah. Waxaan ku ridnay weelka varoma. Waan xireynaa waana keydinay.

2. Waxaan ku ridnay basasha, basbaaska, toonta, saliida iyo miraha dhalada oo jarjar barnaamijka 4 ilbiriqsi xawaare 4 ah. Kadib, waxaan shiilnaa barnaamijka 4 daqiiqo, heerkulka varoma iyo xawaaraha qaadada.

3. Balanbaalista waxaan dul saarnaa garbaha. Waxaan ku darnaa baradhada, milixda, safarka ama midabaynta haddii aan go'aansanay inaan isticmaalno iyo biyaha. Waxaan barnaamij 25 daqiiqo, heerkulka varoma, leexashada bidix iyo xawaaraha qaadada. Waxaan u dhignay varoma boos.

4. Waqti kadib, waxaan ka saareynaa weelka varoma iyo barnaamijka 5 daqiiqo, heerkulka varoma, leexashada bidix iyo xawaaraha qaadada. Waxaan ku soo bandhigeynaa digirta cusub ama la qaboojiyey afka. Inta aan ukunta qaboojineyno, waan diirnaa oo jarjarnaa.

5. Waxaan ugu adeegnaa kuleyl adigoo ukunta dusha saarayo.

Maxay kula tahay Waxaan rajeynayaa inaad wax badan ka heshay!

Hadday sidaas tahay, ha iloobin inaad farta ka dhaafto fiidiyowga oo aad iska qorto kanaalka hadaadan horey uhelin. Markaa waad la socon doontaa wax kasta oo karinaya.

Waan is arki doonaa usbuuca soo socda, kariyeyaal!