(59 codadka)
Dajinta ...
Maanta waxaan la soconaa habka loo kariyo cuntada dhaqameed ee ugu caansan: dubay hilibka lo'da wareegsan ee mashiinka cadaadiska. Waa saxan dhaqameed, aad u raaxo badan oo fudud in la sameeyo, waxayna u socotaa waddo dheer. Waa doorasho wanaagsan in la diyaariyo marka aan wax badan cuneyno ama marka aan rabno inaan qaboojinno qaybo ka mid ah oo markaa cuntada lagu xalliyo dhowr maalmood.
Maaddooyinka sidoo kale waa kuwa nolosha oo dhan: toonta, caleen, basasha iyo karootada. Maraqa waxaan sidoo kale isticmaali doonaa khamri iyo malab. Hilibka, waxaan kugula talinayaa inaad weydiiso hiliblaha si sax ah oo uu u diyaariyo si gaar ah habkan: wuxuu dooran doonaa qaybta ugu fiican ee wareegga oo uu geliyaa gudaha mesh si uusan u lumin qaabkiisa.
Waa cunto karinta wakhti qaadanaysa in la diyaariyo, laakiin wakhtiga, taas macnaheedu maaha in ay tahay hawl adag. Marka hore bunni wareega, ka dibna khudaarta, ku dar dareeraha oo u daa inay ku karsato mashiinka cadaadiska. Marka wareeggu qaboobo, waanu jarjarnaa, ka gudubnaa maraqa si uu aad u dhuuban yahay, oo sii jeexjeexyada karkari ugu dambeeya ee horeba gudaha maraqa si ay u noqdaan kuwo casiir leh oo jilicsan. Sida ugu fudud!
Roodhida dubay wareegsan ee mashiinka cadaadiska
cunto karinta cuntada dhaqameedka ugu badan: dubay hilibka lo'da wareegsan ee mashiinka cadaadiska. Waa saxan dhaqameed, aad u raaxo badan oo fudud in la sameeyo, waxayna u socotaa waddo dheer. Waa doorasho wanaagsan in la diyaariyo marka aan wax badan cuneyno ama marka aan rabno inaan qaboojinno qaybo ka mid ah oo markaa cuntada lagu xalliyo dhowr maalmood.
- Irene Arcas
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: carnes
- Kalori: 250
- Adeegyada: 8
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hilib lo 'ah
- 2 dabacasaha waaweyn
- 3 xabo oo toon ah
- 1 leek
- 1 basal yar
- 100 ml oo khamri cad ah (ama casaan, ama biir ama khamri kasta oo aad guriga ku haysato)
- 200 ml oo maraq hilib ah (ama biyo hilib ama digaag leh)
- Malab qaado oo milix ah
- cusbo dhadhamin
- basbaas dhadhamin
Diyaarinta
Ku dar wareegga milix iyo basbaas oo ka mari dhammaan dhinacyada dheriga kulayl sare. Saliidda ku daa dheriga oo ka saar wareegga saxan oo dhig.
Waxaad arki doontaa in asalka uu yara xayiran yahay. Taasi waa kaamil, sababtoo ah waxaan halkaas ku yeelan doonaa dhadhan hilib badan. Ma aha inaad wax samayso, way iska soo bixi doontaa. Hadda waxaan sii wadeynaa inaan ku kareyno khudaarta la jarjaray oo leh milix yar oo isku mid ah (ma laha wax badan sida aad u jarjartid sababtoo ah hadhow waxaan dooneynaa inaan shiidi doono suugada) ilaa ay ka baxaan. Waxay noqon doontaa wax ka badan ama ka yar ilaa 8-10 daqiiqo.
Marka khudaarta la kariyo, dhig wareegga gudaha oo ku dar khamriga. Ha ku karkariyo kulayl aad u sarreeya si khamrigu uumibaxo. Ku dar maraq iyo malab. Dheriga ayaan daboolnaa oo ka tagnaa ku kari 30 daqiiqo booska 2.
Wareegga ka saar dheriga oo ha qaboojiso. Markaad qabowdo, si taxadar leh ugu jarjar mindi fiiqan si aan u samayno xaleef khafiif ah.
Waxaan ku burburinaa suugada gudaha barnaamijka Thermomix 1 daqiiqo, xawaare 8.
Ku rid maraqa la jajabiyey iyo jeexjeexyada hilibka dheri weyn, ka taxaddar inaadan jebin. Karkari hilibka maraqa 15 daqiiqo kulayl yar. Waxaan horey u haysanay diyaar! Hadda waxa hadhay waa in aad raacdo baradho, saafi ama bariis oo aad ku raaxaysato.
Jeexyada aad ka tagtay waxaa lagu barafaysan karaa tupperware kala duwan. In ka badan ama ka yar raashiinka qofkiiba wuxuu noqon doonaa ilaa 4-6 xaleef.
