(16 codadka)
Dajinta ...
Waxaan isku dayay iyaga markii ugu horeysay makhaayad Lubnaan waana jeclaa iyaga. Waxaan soo laabanay marar badan oo aan saaxiibo la noqonay qoyskaas oo yimid Spain iyagoo ka cararaya musiibadii dagaalkii Lubnaan ee 80. Waxayna i siiyeen habka cuntada.
Maanta, falafel kubbadaha hilibka digaaga, kuwaas oo ah wax lagu farxo ah Quruxda Carabiga (Ma ogtahay in ereyga hilib kubbadeed uu ka yimid Carabiga al-bundugamaxaa loola jeedaa kubada?), Waxay noqdeen kuwa caan ah oo hadda way fududahay in laga helo liiska makhaayadaha cunnada cunnada ama kebab pitas.
Kahor intaadan helin Thermomix, burburin digaagdu waxay ahayd dhib, laakiin hadda ... wax walba way ka duwan yihiin.
Falafel: kubbadaha hilibka khudradda leh maraqa yogurt
Kubadaha hilibka digaaga ee basbaaska leh, ee caadiga u ah cunnada Carabiga, oo ay weheliyaan maraqa yogurt. Ku habboon sida aperitif ama bilowga.
U dhigma TM21
Macluumaad dheeraad ah - Salad Beedka Marooko
Ay Ana, waa maxay farxadda aad igu siisay cuntadan. Guriga waxaan ku cunnay falafel marar badan, laakiin weligay kuma aan sii nagaan karinta ... xaqiiqda ... waxaan u maleeyay inay aad u dhib badan tahay. Laakiin aqrinta cuntadaada aad baan u farxay. Aad baad u mahadsantahay compi !!
Soo dhaweyntaada quruxda badan. Khiyaanada ayaa ah in digaagga aan la karin. Iyo nuska saac ee nasashada ka hor inta aan la shiilin, sidoo kale.
Hello Ana, way igu foodhiyaan !!! Si toos ah ma loo shiilay mise wax bay ku jiraan? Mahadsanid!
Si toos ah, iyada oo aan daahan. Oo ii sheeg!
Mahadsanid Ana!
Markii aan arkay magaca cuntada sida loo kariyo dareenkeygu iguma soo jeedin laakiin markaan aqriyay maaddooyinka iyo sida ay ugu fududahay sameysmadooda, waxaan ku qancay inaan hore u haysto
Qadada berri
Weyn, Carmen! Waad arki doontaa, markaad dhadhamiso falafka, waad ku celcelinaysaa. Iyagu waa kuwo aan la diidi karin!
Waa maxay muuqaalka wanaagsan ee ay leeyihiin !! Berri waan sameeyaa
Iyaga samee oo noo sheeg. Habsiin, Montse!
Haye, cuntadani waxay umuuqataa mid aad ufiican! Hal su’aal, yogurt-ka loogu talagalay maraqa ma mid dabiici ah baa mise waa sonkor?
Waa wax dabiici ah, waxay si fiican ula socdaan taabashada dhanaan ee caano fadhi. Laakiin waxaa jira maraqa yogurt kale (kan Griigga ah) oo lagu sameeyo yogurt macaan, aad buu hodan u yahay. Ku tijaabi suugada adiga oo aan sonkor lahayn oo haddii aadan jeclayn farqiga waxaad ku dartaa dhamaadka.
Aad baan uga xumahay, Mayelamacias, laakiin xal ma jiro Falafel waa la shiilay hadaanay ahaynna falafel. Varoma-ka, mustaqbal ma arko, laakiin isku day oo noo sheeg. Waxaa laga yaabaa in…
Waan diyaariyey oo way wanaagsan yihiin, laakiin si daacad ah, cunto karinta ayaa ka fiicnaan lahayd haddii ay milix leedahay... Waxaan arkay iyaga oo aad u "qaran". Marka xigta waan tuuri doonaa si ay u taajirsanaadaan.
Salaan Beatriz! Cuntada saxda ah kuma jirto cusbo, laakiin, sida wax walba, waa arrin dhadhan. Ku dar mar dambe, sidaad u leedahay, oo haddaad horayba u jeclayd iyaga, hubaal waxay noqon doonaan kuwa kuugu cadcad. Habsiin!
Waa yaabe falafel !! Waxaan doonayay in aan sameeyo saxankan mudo dheer aakhirkiina waxaan helay rasiidh waqtiguna waa yimid. Dhammaan kuwa aan isku dayay, kani shaki kuma jiro falafel ugu fiican, waa macaan. Kaliya waxaan ku daray shaaha oo milix ah iyo ... Si aad farahaaga u leefleexdo! Suugada leh yogurt macaan ayaa aad ufiican hadii aad sidoo kale ku darto biyo fiican oo liin dhanaan ah si aad uga dhigto mid dhanaan. Mahadsanid Ana !!
Mahadsanid Peter !! Waxaan sidoo kale u maleynayaa inay tahay qaabka ugu fiican ee wax loo kariyo, waxaa i siiyay qaar ka mid ah asxaabta Lubnaan oo iyagu lahaa makhaayada ugu fiican ee reer Lubnaan ee magaaladeyda waxayna ii ahayd hadiyad dhab ah. Waa wax lagu farxo in lala wadaago. Habsiin!
Haye, kubadaha ma barafoobi karaan? hadday haa tahay, waxaan u maleynayaa inay noqon doonto kahor shiilista, sax?
Thanks.
Hello Paco. Haa, waad ku qaboojin kartaa xitaa kubbadaha la sameeyay (adigoon shiilin) ka dibna si toos ah u shiil (illaa inta aysan jirin kristantar qaboojiye ah ayaa sameysmay maxaa yeelay saliidu wax badan ayey ka boodi kartaa) Habsiin!
Kuwa aan cunin dufanka badan, ku tijaabi foornada
Hello Ana… Raacitaanka cuntada ayaan sameeyaa kubbadaha laakiin waxay ku kala baxaan looskayga, way adag tahay in la sameeyo iyada oo aan lagu darin rootiga iyo wixii la mid ah. Weligaa ma kugu dhacday adiga?
Waa salaaman tahay Anna. Hagaag, maya, waligay iguma dhicin aniga. Xaqiiqdii, waxay u muuqdaan kuwo is haysta. Aan aragno haddii aan ogaan karno: Waxaan ku fahmay waxaad muujineyso inaadan isticmaalin digaagga qasacadaysan ama digaagga la kariyey, sax? Ma isticmaashay digaag qallalan, oo qoyay 8 saacadood oo aan la karin? Oo miyaad u ogolaatay cajiinka inay ku nasato qaboojiyaha? Xaqiiqdii waanu heli doonaa furaha oo marka xigta waxay u soo bixi doonaan si qumman 😉
Haa !! Waxay ahaayeen chickpeas la qalajiyey loona daayay inay qoyaan… Waxay ku jireen qaboojiyaha in ka badan nus saac, haa. Xaqiiqdii waxaan sameeyay cajiin aad u badan (laba jeer) waxaanan isticmaali jiray maalmo kala duwan, laakiin had iyo jeer dhibaato isku mid ah. Ugu dambeynti waxaan ku guuleystey inaan xoogaa isku koobo adoo ku daray rootiga rootiga, laakiin sidaas oo ay tahay, markii la shiilay, qaar baa kala daatay ...
Hagaag, runtu waxay tahay ma garanayo waxa dhici karay, Anna. Hadday tahay cajiin runti ay adag tahay in lagu garaaco aallada wax lagu qaso oo aad isugu duuban oo sida caadiga ah hadhay. Tani waa sababta TMX ay ugu habboon tahay in la sameeyo. Waxa kaliya ee aan arko ayaa ah in cuntada lagu kariyo aanan dhigin in digaagdu ay sifiican u daato ka dib waqtiga qoynta (hada waan ku dari doonaa). Tan kaliya ee aan ka fikiri karaa waxay tahay inaad biyo ka miiray miirashada digaagga markii aad galaaska gelisay. Haddii kale, ma garanayo waxaan kuu sheego. Waan ka xumahay mar dambe kuma caawin karo. Habsiin iyo mahadsanid inaad noo qortay!
Runtii aad u macaan, dhowr jeer ayaan horey u sameynay iyagaana la soo baxay waxyaabo la yaab leh. Waad ku mahadsan tahay habka cuntada loo kariyo
Waad salaaman tahay, waxaan jeclaan lahaa inaan ogaado haddii aad isticmaali kartid burka digaaga halkii aad ka isticmaali lahayd digaagga qalalan Mahadsanid!
Hello Silvia:
Awooda waa la samayn karaa laakiin way ka faanaan doonaan.
Markaad burburinaysid digaagga qallalan, nooc ka mid ah cajiinka ama cajiinka ayaa loo daayaa mug ka duwan kan haddii aad isticmaasho burka digaagga.
Thanks,
Mayra