Bonito a la Riojana

Dhawaan ayaa Xilli Bonito, oo badanaa bilaabata bisha May waxayna socotaa illaa Oktoobar, in kastoo ay durba bilaabeen in lagu arko qaar ka mid ah kalluumeysatada. Marka maanta waxaan kaaga tagi doonaa qormadan weyn sidaa darteed markii aad ku aragtid badeecadaada kalluunka, haka laba labeyn inaad iibsato: ku fiican Rioja.

Aad ayey muhiim u tahay in la gaaro natiijooyin wanaagsan marka la diyaarinayo cuntadan ama wixii kale ee lafa-qabatada ah iyo (guud ahaan kalluunka) u kari oo kaliya oo loo baahan yahay. Waxaad arki doontaa in kaliya 2 daqiiqo iyo kuleylka haraaga ah ee maraqa, kalluunka uu kujiro meesha ugu wanaagsan ee lagu kariyo laakiin leh dhammaan dheecaanka iyo murugada. Haddii aan karino, natiijadu waxay noqon doontaa kalluun adag, qalalan oo xoogaa macaan.

Midka ugu qurxoon waa a buluug Kalluun lehna nafaqo heer sare ah, oo ay ka mid yihiin folic acid, fosfooraska, iodine ama fitamiin A. Sidoo kale, sida kalluunka saliidda leh, waa kalluunka ka mid ah kuwa ugu yar ee dufanka badan. caafimaad u leh jirkeena. Iyo, dabcan, qaabkeeda iyo dhadhankeeduba waxay ka dhigayaan xulasho macaan oo loogu talagalay cuntooyinkayaga.

Bonito a la Riojana

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Cunnooyin casiir leh oo dhadhan fiican leh oo leh hilib suugo Riojan ah.

• Irene Arcas

• Qolka jikada: isbaanish
• Nooca cuntada: kalluun
• Kalori: 400
• Adeegyada: 4

• Waqtiga karinta: 50M
• Wadarta waqtiga: 50M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 600 g yaanyo dhan oo qasacadaysan
• 100 g oo basal ah oo jajab ah
• 3 xabo oo toon ah
• 70 g saliid saytuun ah
• 2 qaado oo ah maraqa yaanyo ama yaanyo
• 1 qaado oo sonkor ah
• 1 qaado oo cusbo ah
• 1 qanjaruufo oo ah basbaas dhulka ah
• Qanjaruufo nutmeg
• qanjaruufo cumin dhulka ah
• 80 g basbaas cas oo qasacadaysan
• 500 g oo ah bonito cusub oo nadiif ah qaybo waaweyn

Diyaarinta

1. Tamaandhada, basbaaska, basasha iyo toonta, saliida, yaanyada isku urursan, sonkorta, cusbada, Kuminta, lowska iyo basbaaska ayaan ku shubnay dhalada oo jarjar. 4 ilbiriqsi, xawaare 5 waana barnaamijnaa 40 daqiiqo, heerkulka 100 ° C, xawaaraha 1.

2. Waxaan ku darnaa quruxda iyo barnaamijka 2 daqiiqo, heerkulka 100 ° C, saacad ka hor, xawaaraha qaadada. U daa 3 daqiiqo muraayadda oo adeeg.

Notas

Waxaan ku raaci karnaa saxankan xoogaa caws ah ama shiilan xajiin ah. Sidoo kale bariiska cad sida qurxinta waxay u fiicnaan laheyd.

Xigasho: La qabsiga Cookidoo