Hamburger bun

Maxaa ka wanaagsan in lagu raaxeysto wanaag tuug oo ay weheliso a rootiga guriga lagu sameeyo? Maanta waxaan kuu keenay cunto karin aad adigu samaysato rootiga hamburger. Cuntadani kama badnaan karto fudud natiijaduna ka sii fiicnaan kari weyday.

Ka dib markii aad dhawr toddobaad ku qaadatay dhajinta cuntooyinka oo ujeedadu tahay is daryeel In yar oo ka mid ah bisha Janaayo, waxaan qaadaneynaa nasasho aan ku raaxeysanno nafteena. Ku raaxeysiga hamburger wanaagsan macmal ah. Waxaad daryeeshaa hilibka. Waxaad hubtaa inaad tahay qofka ugu horeeya ee doora kan ugu fiican. Waxaan daryeelaa rootiga. Horaa taas u ogtahay calaamadaha ganacsiga Waxay na siiyaan bunbur hamburger ah oo umuuqda inay ka macaan badan yihiin rootiga qadarka sonkorta y waxyaabaha lagu ilaaliyo way sitaan. Mar labaad kuweenna Heerkulbeegga Waxay naga caawineysaa inaan iska ilaalino nafteena kana fogaano dhamaan waxyaabahaas aan faa iidada u laheyn caafimaadkeena.

Si ka duwan rootiyada ganacsiga, duubabkani waa jilicsan laakiin dhadhan leh dabiiciga ah inaad jeclaan doontid Wax lacag ah kuma kacayso in la sameeyo iyaga natiijaduna waa cajiib ah. Waxa ugu xun ayaa ah in markii aad isku daydo, aad had iyo jeer u baahan doonto inay weheliso burgerkaaga. Dhibaato ma aha sidoo kale. Si fiican ayaa loo qaboojin karaa. Waxaan kaliya ku qasbanaan doonnaa inaan soo saarno illaa 30 daqiiqo ka hor intaadan cunin. Markaa waad duban kartaa ama u isticmaali kartaa sida ay tahay. Waa macaantahay.

Tababbarka fiidiyowga ee habka rootiga hamburger

Sida had iyo jeer halkan aan kaaga tago a barashada fiidiyowga markaa waad arki kartaa in habka cuntada loo kariyo uusan lahayn dhib ma leh.

Ku faraxsanow inaad iyaga sameyso! Kama qoomameyn doontid.

Hamburger bun

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Burger bun. Hab fudud oo loogu kariyo rootidaada hamburger ee gurigaaga daaweyn maalin kasta.

• jorge mendez

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: Pan
• Adeegyada: 4

• Waqtiga diyaarinta: 10M
• Waqtiga karinta: 2H
• Wadarta waqtiga: 2:10 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 90g caano
• Biyo saydh liin dhanaan ah
• 300 g bur oo bur ah
• Sonkorta 40 g
• Qaado yar oo milix ah
• Ukunta 2
• 15 g saliid saytuun ah
• 3,5 g khamiir qalalan (nus baako)

Diyaarinta

1. Marka hore waxaan sameynaa 'buttermilk' (buttermilk). Si tan loo sameeyo, waxaan ku darnaa caanaha iyo liinta dhalada. Waxaan ku qaseynaa barnaamijka 5 ilbiriqsi xawaare 2 ah oo u daa 5 daqiiqo muraayadda.

2. Waqtigaas kadib waxaan soo bandhigeynaa burka, sonkorta, milixda iyo 1 ukun oo dhan iyo jaalka kan kale (tan dambe ayaan kaydsaneynaa). Waxaan jilcineynaa barnaamijka 5 daqiiqo xawaaraha kororka.

3. Marka aan diyaarino cajiinka waxaan ku darnaa saliida iyo khamiirka iyo barnaamijyada cajiinka 3 daqiiqo xawaaraha kororka.

4. Waxaan dufannaa baaquli waxaanan dhex dhignaa cajiinka ka dhashay, sameynta kubad. Ku dabool duub caag ah ama maro oo u daa ilaa 1 saac.

5. Saacada kadib waxaan u kala saari doonaa cajiinka 4 qaybood (marwalba waxaan isticmaali karnaa laba jeer maaddooyinka badan haddii aan rabno inaan labolaab ka dhigno duub badan). Waxaan siineynaa qaab wareeg ah oo aan ku fidinayno adoo saaraya dusha saqafka foornada oo ku dhagan warqad dubista. Waan yara simnay. Rinjiga ku dar rinjiga cad ee la ilaaliyay adigoo isticmaalaya burush kuna rushaysii sisin dusha si ay si fiican ugu dhegto. Waxaan ku daboolaynaa maro oo aan u deynnaa saacad kale.

6. Waxaan kululeyneynaa foornada 200º oo waxaan dubnaa illaa 15-20 daqiiqo. Ilaa ay muufaduhu yihiin bunni dahab ah. Waxaan u oggolaanay inay qaboobaan waana ku raaxeysan karnaa iyaga.