Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Bacon iyo farmaajo nuug

BilowDaqiiqado 455-6 qofKalooriyeyaasha 300
1/52/53/54/55/5 (27 codadka)
Dajinta ...

by Irene Arcas

soufflés thx

Halkan waxaan ku soo bandhigayaa bilowga cusub ee kirismaska: hilib doofaar iyo farmaajo farmaajo. Laakiin muxuu yahay Sidaad arki karto, ereygu wuxuu ka yimid Faransiis, gaar ahaan falka jilicsan, oo macnaheedu yahay in la afuufo ama la buufiyo. Marka tani waxay horeba noogu sheegaysaa inay tahay diyaar garow ku sii jiraya foornada oo ay ku socoto "buuq". Waxaa laga sameeyay ukunta cad ilaa adkaanta iyo a Maraqa Bechamel halkaas oo aan ku qasan doonno maaddooyin kala duwan oo la goyn doono ama la xoqidoono.

Waxaan diyaarinaynaa cufnaan cusbo leh hilib doofaar iyo farmaajo. Waa saxan jilicsan, maaddaama aynaan ka taxaddarin diyaarinta si fiican uma kori doonno ama dhaqso ayey u dhici doontaa. Laakiin halkan waxaan kaaga tagayaa dhammaan tilmaamaha iyo tabaha yar si aad uga yaabiso martidaada xoogaa jilicsan, casiir leh oo dhadhan fiican leh.

Ujeeddadu waa in lagu dubo iyaga shaqsi ahaan, tan awgeed waxaad u isticmaali kartaa caaryada nooca flan ama qaab gaar ah oo loo yaqaan 'soufflés'. Aniga, inaan ku siiyo fikrad, waa qaabab wareegsan oo 9 cm dhexroor ah. Cunto karinta waxaan u isticmaalnay hilib doofaar qalalan (hilib doofaar cusub oo la kariyey 3-5 daqiiqo oo microwave ah oo leh warqad nuugeysa oo bidix loo qalajiyey) Khamiista soo socota, waxaan soo dhejin doonnaa sida loo sameeyo nooc cufan ah.

Bacon iyo farmaajo nuug

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Bilowga saxda ah ee cashada Kirismaska. Hilib doofaarkan iyo jiiskan la buuxiyey ayaa ah mid shiidan, dhadhan fiican leh oo leh dhadhan aad u siman oo fiican.

  • Irene Arcas
  • Qolka jikada: faransiis
  • Nooca cuntada: bilaw
  • Kalori: 300
  • Adeegyada: 5-6
  • Waqtiga diyaarinta:
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 30 g oo subag ah (iyo in yar oo ka yar heerkulka qolka si loo sawiro wasakhahaasi)
  • 30 g bur
  • 250 ml caano dhan
  • Ukunta 3
  • 75 g oo jiis ah jiis Emmental (wuxuu kaloo noqon karaa Gruyère)
  • 100g hilib doofaar leh
  • Qanjaruufo nutmeg
  • 2 geed oo dhir cusub ah, la jarjarey (kaliya caleemaha)
  • SAL
  • basbaas

Diyaarinta

  1. Waxaan kuleylka siinaa foornada 200ºC (Kulayl ayaan kor iyo hoos u dhigay hage). Waxaan diyaarinnaa shakhsiyaadka shakhsiyaadka ah, iyaga oo ku subagaya subag (ama saliid), sidaas darteed jilibku kuma dhegi doono caaryada.

  2. Waa muhiim in muraayaddu ay nadiif tahay, oo aan lahayn wax dufan ah. Iyo sidoo kale, in cadaanku aysan haysan nasasho qolof ama jaallo ah.

  3. Waxaan ku darnaa caddaanka muraayadda milix cusbo ah. Balanbaalis ayaan dul saarnay garbaha. Dabool oo ka saar koobka (sidaa darteed hawo badan ayaa u geli doonta iyaga wuuna sare u kici doonaa). Waxaan barnaamijka 3 daqiiqo, heerkulka 37º iyo xawaare 3 1/2.

  4. Waxaan cadi ku ridnay weel weyn oo waxaan ku kaydineynaa qaboojiyaha ilaa aan ka isticmaaleyno markale.

  5. Waxaan dhignay subagga oo aan kululeynaa 2 daqiiqo, 100º, xawaare 1.

  6. Waxaan ku darnaa bur karsan 2 daqiiqo, 100º, xawaare 2.

  7. Ku dar caanaha, milix, lowska iyo basbaaska iskuna qas xawaare 7 illaa 5 sekan.

  8. Kadibna waan barnaamijnaa 8 daqiiqo, heerkulka 100º, xawaare 4.

  9. Waxaan ku ridnay bekhamka baaquli weyn maxaa yeelay waxay noqon doontaa meesha aan wax walba ku qasno. Waxaan u oggolaannay inay yara qabowdo.

  10. Ku dar jaallo ah ukunta la garaacay oo si fiican u walaaq.

  11. Ku dar jiiska, hilib doofaar iyo dhir si fiican isku walaaq.

  12. Ugu dambayntii waxaannu ku darnaa caddaanka oo waxaan ugu walaaqaynaa hab baqshad leh oo si taxaddar leh u leh si ayan caddadu aad ugu dhicin, iyaga oo aan weligood samayn wareegyo.

  13. Waxaan ku dhajineynaa isku darkeena shakhsiyaadka shakhsiyadeed. Halkan waxaa muhiim ah inaad isku daydo inaad si taxaddar leh u wajahdo isku-darka qaab-dhismeedka tan iyo sidaan oo kale bunni-ku waxay noqon doontaa mid isku mid ah oo aadan gubin wax yar.

  14. Waxaan ku ridnay foornada si 200ºC 10-15 daqiiqo. Waxay kuxirantahay foornooyinka, iyo caaryada aad isticmaasho, laakiin waxa muhiimka ah ayaa ah inaadan furin foornada illaa ay karsadaan maxaa yeelay hadii kale wey isbadali doonaan (ugu yaraan 10 daqiiqo ayaa dhaaftay karinta). Waxaad ogaan doontaa inay karsadeen markay qaateen midab wanaagsan oo dahabi ah oo weynaadeen.

Notas

Ku dar qaado qaado galley ah beedka cad ee la garaacay Souffle si fudud ayuu u kici doonaa. lama barafaysan karo ama lama barafaysan karo, dib u kululee...waa in toos looga bixiyaa foornada.

Isku midka ah TM21

Isku ekaanshaha Thermomix


Soo ogow cuntooyinka kale: Cuntada cuntada, Jikada caalamiga ah, Huevos, Navidad

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Christian Lehuede dijo
    samee 8 sano

    Maxaad ugu qasmi weyday jaallo, hilib doofaar iyo farmaajo Thermomix halkaasna waxaad ka saareysaa caddaanka si ay u dhexgalaan?

    Jawaab ku sii Cristián Lehuede
    1.    Irene Arcas dijo
      samee 8 sano

      Waa salaaman tahay Cristián, dhib malahan, waxaad ku sameyn kartaa adoo cadaanka ku garaacaya 4 ilbidhiqsi ka dibna ku dar hilib doofaar iyo farmaajo iskuna qas xawaaraha 1 ee bidixda. Waxaan ku qabanay qaabkan maxaa yeelay waa wax aad loogu raaxeysto in la isku daro maadaama ay tahay baaquli weyn, maxaa yeelay haddii kale qaybaha hilibka doofaarka ama jiiska ayaa jabi kara. Waad ku mahadsantahay qoraalka aad noo soo qortay!

      Jawaab Irene Arcas